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博客Bernard:仙樂飄飄與奧地利酒

Bernard | 2015-05-26

今年是《仙樂飄飄處處聞》電影(The Sound of Music)的50週年紀念,父親是這套電影的fans, 因此我家中珍藏了包括: VHS, Laser Disc, VCD 和 DVD,我亦斷斷續續看過很多次。故事大概描述阿爾卑斯山上某處修道院裏的一位實習修女Maria被派到Georg von Trapp上校的家擔任他小朋友的家庭教師,然後和那家中的小孩唱歌,贏得他們的歡心,之後更與他們單身的父親結婚、組家庭樂隊,最後又逃離納粹德軍的等等,大概是這樣吧。

小時候沒有耐性,只覺得戲很長,只對某些角色及歌舞埸景較有印象。最記得的當然是女主角 Julie Andrews ,戲中的她天真無邪,淸純脫俗,潮語有云:「好pure 好true」就是這種。好像是一支花香撲鼻,清爽活潑的Grüner Veltliner白酒。Grüner Veltliner固然是奧地利的特產,這支Weingut Brandl的更是一支Kogelberg的1st growth,強烈的花香、鮮果、礦物味及酸度配搭出清新而複雜的囗感。

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另一個角色就是孩子們的父親Captain Georg von Trapp上校。他的風格截然不同,他身材健碩,不苟言笑,絕對是「霸氣盡露」一類的。好像這支囗感澎湃的Umathum Blaufrankisch 2011, 黑果及香料味道濃厚,而活躍的酸度今酒體不至大膩,而且餘韻悠長。 簡直是鐵漢柔情哦。

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以前喝的奧地利酒都是白酒,前陣子在HOFEX就 試飲過的很多不同類型,有紅、有白、有單一品種葡萄、亦有混和多種葡萄的。

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當然,作為單品葡萄酒支持者,我會建議由單品開始探索,白的有Grüner Veltliner, Riesling及 Muskat Ottonel 等。另外紅酒有St Laurent, Zweigelt 和Blaufränkisch 都應該試試。

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