博客顧小培：治病與補健

顧小培 | 2015-11-04

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補健食品不是藥，那是我經常諄諄告誡讀者的。這裏面有積極和消極的含意。積極方面，吃補健食品，是為了補充(supplement)日常進食(diet)之不足；亦是因此之故，英文稱之為dietary supplement。所以，補健食品可以是針對性的。消極方面，它有一般性、不置可否的「防範」作用。後者好比是做「批盪」的工作。工匠將磚頭一塊一塊地疊上去，再用混凝土將其位置固定，造成一幅牆。這幅牆應該是夠堅固的，不會塌下來；但牆身有凹凸不平的現象。於是工匠將白灰置於其上，再掃平。這樣做，不是會有多餘的白灰刮出來嗎？不打緊，將多餘的丟掉可也。在這比喻中，「磚頭」是日常進食，「白灰」是補健食品；掃上去的白灰數量，當然最佳是能做到「剛剛好」；但縱是多了一些也無妨。排走，只是稍有浪費而已，對牆不會造成傷害。

然則如果牆中有洞，該如何處理？以「堅牢」的目標看過去，總得在它基本的結構上做功夫：要加混凝土，甚至磚頭、鋼筋。但若只是裂縫，可能用一些適當的石灰已經足夠，甚或更好，因為石灰的體積小，而且施用時比較靈活，可以恰到好處。

但絕不可反過來，以石灰（補健食品）為主，罔顧牆的實際破損程度，將磚頭等實質的材料（藥）完全摒棄。

不過，很多走過來向我詢問的人，其實是因為發覺身體「有恙」，想得到一個針對性的補救方法。這個令他頗為煩惱的「恙」，可能只是輕微的不適，例如濕疹、脫髮；嚴格分類，是「裂縫」而非「洞」。對付這些情況，每每用補健食品更好，若求救於藥，是割雞用牛刀，甚至像是用魚鈎去繡花，吃力不討好。不過，若非輕微不適而屬大病，總得先看醫生。醫生才是「治病」的專家。

服用補健食品，一方面或可作輔助之用，另一方面，亦可以針對日常進食之不足作整體的調理：既相輔相成，更或有協同作用。而且補健食品一般都沒有不良副作用，縱是多此一舉，只是像多餘的石灰，排走可也。