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博客Connie:萬衆期待的Hooters

Connie Chui | 2016-08-15

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每日在蘭桂坊出出入入,很多朋友都很羡慕我可以在這裏工作,蘭桂坊確實是令人留連忘返的地方,每日都有新奇的事情發生。最近蘭桂坊雲咸街又有新餐廳開幕,這就是千呼萬喚的Sports bar and restaurant - Hooters。很多男性朋友都詢問我Hooters何時開張,在美國長大的人對Hooters一定不會陌生,因美國已有幾百間分店,這裏最馳名就是令人一試難忘的雞翼和帶給人無限歡樂的美女Hooters girls。

趁還末正式開張就提早約Hooters的General Manager Mike Warde 去視察一下環境。Hooters位於雲咸街中段位置,左右都酒吧林立,開放式美式酒吧餐廳設計,上下兩層,給人自然舒適感覺,沒有拘束感。全餐廳都放滿電視播放體育賽事,還有DJ現場打碟播音樂,搞氣氛。喜愛Happy hour 的朋友更加不可錯過,這裏happy hour時段由下午四時至八時,所有紅酒白酒、啤酒、cocktails和烈酒都只是$55,很化算。其實Hooters除了歡迎男仕外、女仕和小朋友都無任歡迎。

至於大部份人最感興趣的Hooters Girls,既是侍應又是dancer,每隔45分鐘便會跳一次舞,搞氣氛、助助興。每位Hooter girl 都經過培訓、就職前她們就曾派去泰國接受跳舞訓練。除了跳舞外也要對餐廳食品瞭如指掌。至於要成為Hooter girl要有甚麼條件 ,Mike Warde就話主要是對工作有熱誠、喜愛玩樂、重視工作和以顧客為中心。他歡迎任何國籍女仕加入。訪問當日就訪問了Hooters girls,她們笑容親切、平易近人、穿上白色小背心和橙色熱褲、全部都充滿活力、青春逼人。

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飲品方面選擇很多、我選擇了Hooters特色cocktail Hootie、用vodka 調配的cocktail,混合其他果汁,很有夏日感覺、值得一試。至於他們馳名的雞翼,醬汁已有十幾款選擇,喜愛辣的朋友可以一試triple dog dare、而Parmesan garlic就適合不愛辣的人仕。

由於Hooters還在申請牌照現階段還未正式開張,訪問當天已有很多人冒名而來,Hooters計劃未來在東南亞開設30間分店與泰國Destination Resorts合作擴張業務。期待著Hooters正式開幕,這裏將會是我happy hour和約朋友敍會坐鎮的好地方。

特別嗚謝相片提供Eugene Chan eugene C. photo galleria www.ectakephoto.net