糖尿病能夠影響患者腎功能,令病人出現腎衰竭。腎功能衰退的成因,是由於太多的糖造成氧化壓力4-HNE(4-Hydroxy Nonenal),損害到腎臟。
菱角含有一種Hinokiresinol的抗氧化成份,能夠與4HNE化合,保護腎臟不被傷害。(Arch. Pharm. Res. Vol.30, pp, 1392-1397)
Follow us on