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乳癌(一)：成因

顧小培 | 2013-04-15
乳腺細胞裏面的細胞核，有兩種接受體是屬於雌激素接受體( Estrogen Receptor)，一種稱為甲( Alpha)，另一種稱為乙(Beta)，所有動物的雌激素，會黏著甲的接受體，而植物的雌激素，則會黏在乙的接受體。黏著甲接受體的時候，會令到乳腺細胞增新，故此，如果進食一些致癌物質，即是含有大量動物雌激素的食物，例如雪蛤膏、海膽、豬生腸等，或是食進一些含有化學物品的食物，也會刺激到甲，例如含有塑化劑的食物，也會令到乳腺細胞內甲的接受體受到刺激。當甲接受體受到刺激後，細胞會減少上皮鈣黏附素(E-Cadherin)，從而促使細胞癌變，所以甲型雌激素，便是導致乳癌的起因。

 

顧小培 顧小培 免疫學博士，從事藥物及生物科技研究30年，03年開始在《信報財經新聞》撰寫《康和健》專欄，為讀者提供珍貴的資訊，對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等素有研究。

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