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【榴槤癡】彭亨洲流星鎚好難頂

2016-06-30


「只嘗這一丁點,當然臭啦。嗱,至少吃一整包,包你愛上它!」榴槤癡發現我挑了比手指還幼、根本未發育的果肉胚包,於是用最權威的語氣訓斥我,企圖側側膊蒙混過關。

一直懷疑土特產店中國龍的老闆與我身邊的人「合謀」導我升仙,每逢有貓山皇將會付運來港, 必然來電通知。他明知我從不好此道,卻知我身邊的人鍾情異香,這一年老闆一而再,再而三的好言相勸,有一次甚至即開一個據說極靚的貓山皇,塞一包果肉過來硬要我即場吃。捧着臭得中人欲嘔的那糰黃色鬼東西,怎嚥得下?更令人發毛的是,在掌心那軟軟的感覺是不是太像一堆糞!

Image description 這包果肉,為何能令一些人迷戀?

訓練榴槤狗

「偏見!」身邊的權威人士一口咬定,並訂定往後有貓山皇的時候,要我循序漸進地學習吃。在吃的問題上,雖不是一家之言,但自以為有點心得,想不到現在竟然要「被學習」!有時設法找一個騙得到自己的理由,譬如有人話:「好補㗎!」但好味又好補的東西多的是,為什麼要鍊住個鼻吃榴槤?最慘還要我開榴槤,事關它比流星鎚更難應付。

幸好,有人只吃貓山皇,而這種榴槤之王不是一年四季都有,謝天謝地,當造之時也不是每天有貨運來香港。城中好幾家大旅行社都辦團去檳城吃貓山皇,絕對滿足榴槤癡吃在新鮮的最前線,但中國龍的老闆卻不以為然,因為號稱貓山皇的也有級數之分,他的來貨不密是因為他只要生長於彭亨洲的,而且只收山上野生的,當地人會派受過訓練的狗上山找尋。

「一定要樹上熟掉下來的才最好吃,半生摘下來催熟的風味差一截。」他說,正因為已在樹上成熟了,須盡快吃掉,否則熟過頭便不好吃,甚至熟到爛更可惜。所以,儘管可能只收了一小批,也安排第一時間送出機場付運,他收到馬來西亞方面的消息,便立即打電話通知熟客榴槤到埗時間,一般上午抵達,老闆親自去機場收貨,熟客下午或傍晚來取。

他說:「通常攞返屋企就即刻開來食,樹上熟的,最好不要留。」 其實,最好不要留給我!

Image description 榴槤的底部有星形天然印記,是貓山皇獨有的辨識標誌。

文:梁家權

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