如何防止低血糖

2014-10-30

你有試過突然手心出汗，心跳急速，雙手抖震嗎？患上低血糖症可以好可怕的。我第一次遇見低血糖症狀，是讀大學時的某一天，當時入到廚房見到患糖尿病的婆婆滿頭大汗及手震，便即時着她坐下休息。雖然低血糖症狀通常在糖尿病人發生，但沒有糖尿病的人也可能會有此症狀。當你遇到低血糖的時候，務必小心留意，尤其正在駕駛或操控重型機械時，你要即時停止操控及休息，否則可能會暈倒，危害自己及他人安全！就此，留意下列建議：

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一、正餐很重要：早上太趕沒有時間吃早餐？午餐時候太多會議太多文件要處理，沒時間坐下來吃飯？跳過正餐好像是很小事，但其實你的血糖水平已跌入谷底。如你有糖尿病又因工作需要經常食無定時，就一定要隨身攜帶小吃，如果仁、瓜子、芝士、盒裝牛奶等，不要讓自己挨肚餓。

二、多吃一餐：有血糖問題的讀者，不單要避免跳過正餐，更加要計劃好每餐相隔時間，不要超過四至五小時。香港人因長時間工作，導致午餐與晚餐的時間相隔太遠，好多時放工回家已是晚上八至九時，跟午餐時間足足相隔了八個鐘！所以，最好大約在下午五時吃個下午茶，而選擇下午茶的食物也要有均衡的澱粉質，蛋白質及脂肪比例。較佳的下午茶選擇有，一碗小的菜薳肉片湯河、公司三文治，或花生醬全麥多士加半個蘋果等等。

三、少吃高糖食物：為何患糖尿病朋友要戒吃高糖食物？當大量糖分進入血液，身體便立即分泌胰島素；正因為有糖尿病，分泌胰島素的時間和份量不協調，導致血糖驟增之後又突然驟降。其實患糖尿病的朋友，本身已經頗忍口，知道要少吃糖果甜品及計算飯量。但被忽略的，通常是飲品。汽水果汁當然是高糖分，但一盒檸檬茶，也有八粒半糖，其他菊花茶柚子茶等也屬於高糖，要當心留意！

以上的方法可有效防止低血糖。當你感覺有低血糖的症狀，要立即找個安全地方坐下來，然後吃15克糖，即大約一湯匙蜜糖，三粒方糖，或半杯果汁，以紓緩不適。

文：曾欣欣

作者為註冊營養師

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