【金漆招牌】紮作師傅冒卓祺︰紮作技藝瀕臨失傳　開班授徒傳承下去

在農曆新年的喜慶日子，特別令人聯想起舞龍舞獅的傳統中國文化，這些全都離不開紮作工藝。要數香港資深的紮作師傅，入行三十多年的冒卓祺是代表之一，他擅於製作獅頭、麒麟、花炮、燈籠等工藝品。他慨嘆紮作手藝己步向夕陽，無論為興趣、為執念也好，在習慣各家自掃門前雪的行頭裡，他毅然成立香港紮作業聯會，只望將紮作工藝傳承下去。

TEXT BY MIU LAU

PHOTO BY BEN TAM(部分受訪者提供)

作為中國傳統手藝的紮作，是以簡單的材料如竹篾、鐵線、紗紙、紗色紙、絹布等材料，運用紮作技巧和描繪工筆製作而成。紮作在傳統節日慶典和民間宗教儀式中扮演重要角色，香港常見的紮作品有花炮、花燈、龍、獅、麒麟及紙祭品等，而紮作工藝於2017年已被列入「香港非物質文化遺產代表作名錄項目」。

在夕陽行業中掙扎

紮作是紙紮舖的業務之一，紮作高手潛藏其中，冒卓祺師傅便是其一，不過他直說現時香港懂得紮作手藝的紙紮舖話事人不出十人。回望上世紀五六十年代是香港紮作業最蓬勃的日子，當中的手工花燈更出口至歐美等地，甚受歡迎。近年隨着神誕及盂蘭勝會等節慶規模日漸縮小，往日隨處可見的燈籠和花牌等裝飾不再流行，如今紮作業已步入夕陽。冒師傅說︰「八十年代好多紙紮舖回內地設廠，工藝北移。後來九十年代入行的大都是幫屋企手，家族式經營，創業的幾乎沒有。」

可幸圍村仍是紮作業的忠實支持者，每逢中國傳統節日都是紙紮舖的旺季，圍村在農曆正月的重頭節目之一有「點燈」，每當圍村人在過去一年生了男孩，在元宵時就會點上丁燈。見冒師傅在元朗大橋街市的紙紮舖掛滿大大小小的丁燈，他直說今年已手造了三百多盞，忙得昏天暗地。「做一盞丁燈約要5小時，而且有六七個款，加上不同大小和好多變化，只會更花時間。客人在過冬前已經下訂單，臨時加單做不了。」

鍾情舞龍舞獅的喜慶日子

年復一年，冒師傅的紮作生涯在賀年裝飾、重陽清明祭品、端午小龍舟、中秋燈籠，還穿插不同的宗教、圍村等節慶紮作品中度過。講起冒師傅跟紮作工藝的結緣，多得他在圍村長大的成長背景，「小時候特別鐘意喜慶日子，圍村逢過年過節都會舞龍舞獅，又有觀音誕、神誕、花炮會、舞麒麟，總之一聽到鑼鼓聲就好興奮，從小就好容易接觸到不同的紙紮作品。」加上他家附近開設了武館，中學時便拜師學藝去舞龍舞獅，「獅子損壞了要修補，師傅叫我們去紮獅子的地方買材料，順便討教，漸漸對紮作有興趣。」

在紮作行頭裡沒有拜師這回事，冒師傅自中學畢業踏出社會後，每逢放假便去相熟的紙紮舖觀摩，「紮作無師徒制，就是夥計和老闆的關係，你去打工學嘢，一路做一路學，自自然然就學到。我放假就去紙紮舖坐，幾乎坐一整日，全程看師傅紮獅頭、花炮、燈籠，或是畫各種圖案、花紋和配色。我由17、18歲看到25歲，終於在大埔寶湖街市開了第一間紙紮舖，專門做獅頭、麒麟、花炮等紮作品。」

掌握紮撲寫裝的四工序

紮作手藝的原理是紮、撲、寫、裝四個工序，「學了基本工藝，還要從中領會，悟出心得，花好多時間、醉心去做才有機會做出出色的作品。」這門手藝絕對是知易行難，「『紮』是用竹篾或鐵線做一個平面，再變為立體，以紗紙條綁牢竹篾或鐵線，紮出骨架。接着用紙或布貼在骨架上面，令其有顏色有外殼，這是『撲』。『寫』是指在燈籠上面寫字畫畫；獅子、麒麟則要畫花紋圖案。最後是『裝』，加些花球、花邊等裝飾品。」冒師傅說︰「作品做得好看，還要拎得『就手』，同時重心亦要穩，全都靠『紮』的工序。就如麒麟或獅頭，要做得輕身又紮實，當中技術含量好高。」

對他而言，紮作不只是工藝，「紮作絕對是藝術創作，有行家話一路紮一路作，製作和創作。」雖然獅頭、麒麟頭等作品都有固定規格、尺寸可依，但從中可融入不同的創意。「做齊紮、撲、寫、裝四個工序，譬如麒麟、龍頭要紅色，就以紅色就基礎再創作，畫上不同的花紋、裝飾，才可稱為紮作中的上品，一拿出來好易分到高下。丁燈只有基本的紮和撲，不需要筆畫描繪，大家做出來都差不多，談不上創作和藝術。」數十年來出自冒師傅手的麒麟或獅頭，造型只會近似卻絕無一式一樣。

可惜傳統的手作紮作，難敵內地的工業化式大量生產，幾近抹殺了紮作的傳統工藝價值，加上行頭內各家自掃門前雪的風氣，工藝傳承岌岌可危，「這一行好神秘，各有各做，有好東西都不外傳，大家的邊界線好明顯，好難團結起來，這樣下去工藝好易失傳。」這促使他在2016年成立香港紮作業聯會，雖然只有三數位老師傅支持，但協會仍堅持在古洞成立紮作技藝展示館，不時舉辦工作坊，這些年來已培訓了約150會員，「醒獅及麒麟都是紮作難度極高的技藝，學員要花百多小時學習，畢業後再加多些經驗，就可出山，成為別人的師傅。」另外，協會亦到不同學校教授紮作，以望將傳統工藝傳承開去。

「紮作這古老技藝面臨失傳，幸有一批愛好者不畏勞苦，用公餘時間，花上心機去學習、承傳。」現時一隻麒麟紮作可索價萬多元，不少人以為有利可圖，冒師傅亦坦言遇見不少抱着謀利為目的拜師學藝者，對此他定必拒諸門外，皆因他對徒弟的期望很純粹，只望能夠傳承工藝，「舊時代的師傅或行家認為教徒弟，是希望徒弟學成後幫手，為師傅服務。現在時代不同了，我只希望學徒可以獨當一面，拿着自己的招牌字號向外闖。」