愛在布達佩斯花開時Sensual Tour: Budapest

2013-11-12

左布達、右佩斯、西布達、東佩斯，中間分隔了一條多瑙河，過去，有數之不盡的浪漫故事，都曾經發生在這個充滿詩情畫意的城市，也是愛情電影取景的勝地，讓創作人和觀眾把幻想空間無限地擴充。一齣電影《布達佩斯之戀》( Gloomy Sunday)，就把一個發生在二戰時期的愛情故事，和當中錯綜複雜的情感瓜葛，刻劃得絲絲入扣，另外故事背景描繪聽完Gloomy Sunday一曲的人們，一個接一個離奇地投河自盡，把一條謎一樣的多「惱」河顯得更加撲朔迷離。

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布達佩斯，匈牙利的首府和最大的城市，位居中歐的金融樞紐，在19世紀前都是兩個政治實體，左布達富貴，右佩斯平民，不過中間早有八條橋連繫着，兩者合而為一，看來是很順理成章的事。

Image description 在布達佩斯，可以一邊欣賞花園景致一邊進膳，十分浪漫。

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當然是河邊兩岸那些保存得完好無缺有二百年歷史的古建築物，橫跨多瑙河兩岸的鐵索橋，配合着周圍璀璨街燈，烘托出富歐陸風情的夜色，也是一幅美不勝收的圖畫，成為歐洲人心目中的浪漫勝地。當然除了地貌吸引，匈牙利的大男人們，也算得上是浪漫的人(雖然傳統觀念認為他們不是很溫柔)，因為時至今日，依然有不少當地男士在第一次約會女孩時，會送花取悅女方。對於日益獨立的女方來說，或許未必就會接受這份突如其來的厚禮打動，但姑勿論如何，花，還是匈牙利男人的浪漫特徵，而在布達佩斯，漂亮的花兒，都是無處不在，可謂不分左中右。花，也不會因為在較平民的佩斯，就比富貴的布達絲毫遜色。

至於匈牙利的男人相比之下，就不及花兒耐看了。有當地作家認為，那些寫詩的熱情男人，只算少數，成家立室後，都會突出一個啤酒肚出來。「這兒的男人喜歡喝啤酒，他們廿歲結婚後，這個轉變就很明顯了。在大部份的匈牙利家庭裏分工很清楚，老婆當然是洗衫煮飯帶孩子，而男的在外掙錢，夜晚就喝啤酒。」Miskolc 大學文學副教授Noemi Kiss 寫道。當然也有例外，在那兒的Kempinski Corvinus的酒店認識了三十出頭的「靚仔」餐廳經理Gyorgy Halasz。他十年前孤身跑到日本自學日語拜師學藝做壽司，後來還娶了位日本太太。後來回到布達佩斯經營日式餐廳，早前為酒店內世界級著名餐廳 Nobu擔任經理一職，年輕有為，怎麼看也看不到有中年男人的那個啤酒肚，可能是多年喝清酒有功。

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Image description 遊人在Herend 的陶瓷門店裏學着在圖案上色，做得有板有眼。

Image description 大家在陶瓷店裏，慢慢把玩胎泥，用手小心翼翼的揉出一朵朵的漂亮的花兒來。

說到花，不能不說一說那兒名聞海內外的歐洲瓷器大家Herend。在歐洲，那些美輪美奐的瓷碟、花瓶、餐具中，最著名的生產地包括維也納、德國的Meissen 市、荷蘭西部的Delft、以及匈牙利的古村Herend。在過去逾百年來各國都有很多皇室成員委託他們特製瓷具，上至奧匈帝國伊利沙伯女王、英國維多利亞女王、俄羅斯沙王亞歷山大二世等，下至英國查理斯王子等，多不勝數。Herend的特色之一，是在雪白的瓷胎上用手勾勒出水果、蝴蝶、和鮮花。我們那天還真的走到他們的店裏，學習在技師早己勾出的圖案裏上色，感受一下這門在布達佩斯流傳下來傳統工藝。

(文：Angelina Chan 圖：恒仔)

Image description 在Kempinski 酒店餐廳內，可以滿心歡喜的品嚐到傳統的匈牙利和奧地利菜式。