博客Bernard：我的寫酒態度

在這個地方分享記錄我的葡萄酒見聞已有幾年，不只一次有朋友問，為什麼很少見我對我喝過的酒有負評，質疑是否繕稿云云。朋友們，其實我不時也有作出一些以酒論酒的批評，但如果你們是要看那些尖酸刻薄，動輒便將自己認為不好喝的葡萄酒批評到狗血淋頭，體無完膚，並以垃圾和坑渠水相稱的專業文章，市面上其實選擇頗多，大可不必看本人的放屁文。

「世上沒有好酒和差酒、只有喜歡的和不喜歡的。」高酸有人嫌太酸有人說夠清爽；重桶有人說華麗有人怕太膩。作為一個負責任的味道記錄員，我只會把不同Terroir ,不同造酒理念、哲學和風格盡力寫出來，與讀者分享，因為他們都是有熱誠而尊重酒的。

不過凡事總有例外，上次去了一個由酒商到酒莊代表都非常「hea 」的品酒會，所以對這家我曾經喜愛的酒商非常失望，於是前兩日開了一支以前幫他們買的酒，有感而發加了一個感慨的hashtag，可能該公司的孖劇停覺得被冒犯了，她發了一個精簡的私訊給我：「The post is not cool...」。

她沒有嘗試問我原因，但我想告訴她，相比起那天妳們任何一個持份者對該酒的態度，我那一個小小的，不開名的、溫和的hashtag ，已經是對 貴公司十分尊重 。

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