博客Queenie Wong：沙律！全部都係沙律！把美麗吃進肚裡

Queenie Wong | 2017-05-25

相信愛吃是女生的天性。不過，作為愛吃的金牛座如我，不愛甜品只愛一碟碟賣相「清秀可人」的沙律菜。不是說笑，我經常同友人講，可口美味的沙律早已成為我的comfort food。尤其是滿載超級有營的super bowl salad，見到即時令人流晒口水，大口大口吃進肚，心靈既得到滿足，絕對有治癒作用。

口感清脆的羽衣甘藍，是我最喜歡的superfood之一。

在芸芸的綠色有營superfoods當中，我最愛羽衣甘藍(Kale)。這種鬼佬芥蘭入口爽脆，滋味無窮。
它具有多種豐富維他命及高纖，另可增強身體免疫力，為身體注滿無窮活力。朋友教路，夏日自製美味Kale Salad時，可先將新鮮買回來的羽衣甘藍放於冰水浸泡一會兒，然後再混合其他顏色蔬菜及多款果仁，另輔以少量香橙汁攪拌，那種帶有清甜的口感，令人深深愛上。

另一superfood藜麥(Quinoa)同樣令我吃上癮。它的健康好處多不勝數，包括含人體所需要大量纖維及必須的胺基酸，具有極佳抗氧功效。夏天吃藜麥沙律有一大好處，就是可增加飽肚感卻不會長胖。另外，每次order美味沙律的時候，我都會以開心的心情去enjoy，好好感受純天然且無添加的食物滋味。

Image description 豐富又有益的藜麥沙律，可增強飽肚感。