博客Connie：不能錯過的窩心雪糕和無比吸引的雪糕筒

每次經過蘇豪的扶手電梯都被這間來自美國波士頓的雪糕店吸引着。吸睛程度達到滿分。這間波士頓雪糕連鎖店Emack & Bolio’s以嬉皮士為概念。它的創辦人Bob Rook既是嬉皮士又是人權律師。他曾代表無家可歸者、反越戰的示威搖滾樂隊如U2、Aerosmith等。而店名Emack & Bolio's是來自曾被Bob協助過的兩位街頭露宿者的名字。

同一般雪糕店不同，這間店走fun和casual路線。這裏隨處可以見到很多love and peace及搖滾樂的裝飾和擺設。最喜歡那部久遺了的懷舊點唱機，人客可以點播自己心水歌曲包括粵語流行歌。最適合三五知己吃着雪糕，聊聊天，聽自己心水歌曲。

很榮幸訪問了行政總裁James Gibson。他曾是銀行家，機緣巧合地他在曼谷分店試過Emack & Bolio's雪糕，就決定把它引入香港。這裏售賣的雪糕和朱古力全是波士頓空運到港。這裏吃到的口味跟波士頓一模一樣。雪糕超過三十幾款口味，而最受歡迎的口味便是Serious Chocolate Addiction。這天我試了Beantown Buzz口味配上棉花糖雪糕筒。雪糕混合了咖啡和朱古力再配上咖啡豆和棉花糖，甜而不膩，非常美味。除了雪糕外，這裏還有不同口味的招牌雪糕筒如棉花糖、朱古力可可漿、彩虹甜甜圈，全部都非常吸引。除了雪糕外，還為客人製作手工雪糕蛋糕、朱古力、鮮製冰沙、奶昔及各式冷熱飲品。他們還提供送貨服務，滿足人客不同需要。除了中環、灣仔和尖沙咀店，James正物色其他適合的地方，預計未來將會陸續有不同地點的分點。