博客Queenie Wong:WE CONNECT ! 美麗與咖啡接軌

Queenie Wong | 2019-12-27

筆者不是扮文青,的確我喜歡喝咖啡,每天無啡不歡:尤其是咖啡豆經研磨後散發出來的豆香,然後瀰漫於空氣之中,讓我有種莫名的快樂,就算是不好的心情也會好起來。

文:Queenie Wong
部分圖片:Pinterest
場地提供:觀塘喜寶工作室

一顆小小的咖啡豆,其出產處與烘焙方法,均直接影響到咖啡的品質與口感。每次單點一杯手沖咖啡,總是有驚喜,有時被帶有微酸的果香吸引,亦有時嘆到果香與花味結合的新意,心情會放好。

Image description 米奇老師認為,乾磨後咖啡豆的香氣和其後的”濕香",兩者都是令人著迷的。

早前,機緣之下我認識了米奇老師(一位專業咖啡豆烘焙師)。他對調製手沖咖啡的熱情,以及對生活保持的正面心態,讓我有共鳴感,大家的話題也因咖啡豆而起。

話說數年前,米奇老師在事業上有一段空窗期。人生旅途上應如何前進? 反正迷思不會給你答案。於是,米奇心想倒不如趁這個空檔跑到台灣拜師學藝,研習咖啡烘焙。他沒有創業的想法,反正學曉一門手藝回來再作打算。到了現在,米奇老師已有自己專業咖啡豆烘培工作室,每晚收工便埋首於炒豆的樂趣中,並且推出自家品牌的掛耳包咖啡豆。

我自己非常迷戀於咖啡的香氣與濃郁度,也是對生活有想法的人:我認為人生沒有如果,我們來到這個世界,就是要好好『玩』一場,運用個人的能力去做有意思的事情,豐富自己的人生。我喜歡與人互動,正因如此,我經常舉行各類型的分享會和形象魅力學堂,目的是由發掘生活各式各樣的趣味點,讓我們的眼球放輕鬆,以療癒的心情去吸收「正」能量,包括「袋」穩寶貴生活小知識,為自己的生活加油!

Image description 我認為今次coffee x beauty workshop非常有趣味性。

於是,我靈機一觸聯同米奇老師一起舉行工作坊聚會:coffee x beauty workshop,內容由品嚐一杯靚手沖咖啡開始,利用我們的臭覺去發掘咖啡豆帶出的風味,再談到咖啡生活美學的冷知識。在聚會之上,大家對咖啡和扮靚topics帶有好奇,不時有所提問,我認為這次workshop是成功:我們可從味覺、臭覺和觸覺等不同方面,欣賞到咖啡與美麗兩者的共通點。

嘆咖啡,如何讓你美麗?甚至帶來美好生活?

我們城市人最需要學習就是放鬆。如何放鬆,活得從容?嘆咖啡是一種慢活生活態度。每個細節部分環環相扣,全都充滿趣味性:由你去挑選喜好的咖啡豆開始,自己去研磨豆的粗幼度,再以水溫去沖調,每次喝一口,味道都可以不同,而不同的咖啡風味讓你樂在其中。

同樣,嘆咖啡也可以帶身心健康與美麗。你知道嘆咖啡的最佳黃金時段嗎?專家建議:早上起來,9:30am至 11:30am或下午1:30pm至17:00pm,由於身體皮質醇偏低,咖啡因的提神功效發揮至佳。

Image description 自製天然咖啡磨砂body scrub,亦是非常環保做法。

另外,利用餘溫的咖啡渣,加入少量的海鹽和兩湯匙橄欖油,便成為最天然的咖啡磨砂膏,針對手肘或腳跟位置進行磨砂,待兩分鐘後再水沖走,可去死皮和令皮膚亮滑,可謂是非常環保的做法。

想了解米奇老師的掛耳包咖啡豆,可瀏覽網址:www.chilloutbrown.com