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博客港式優雅 | Martin:Gaddi’s,都有港味?
半島酒店的Gaddi’s(吉地士),它讓你最欣賞最懷念的,係乜嘢呢? 是那首度從巴黎塞納河畔La Tour d'Argent餐廳傳到我城的血鴨名菜(那台Chri...
港式優雅 | Martin
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Food & Wine
一個在乎、在香港、優雅到底的港佬。 曾路過...
博客Alfred Siu:新嚟新餐肉 健康最啱「素」?
童年時隨家人上齋菜館,翻開菜譜,發現不少「肉類」菜式,雞鴨鵝豬牛羊一應俱全,摸不著頭腦,後來當然知道那型只是仿肉類的食材,多數是面筋或豆皮之類,再配上原來菜式的...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:嘆日本北陸菜式嚐當造魚鮮
「返鄉下」的日子遙遙無期,港人渴望賞紅葉浸溫泉望穿秋水,唯有寄望staycations帶來一點點慰藉,逆市中專賣日本食品和藥妝雜貨店開完一間又一間,蔚為奇葩,若...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:潮州廚神疫境創新潮菜
疫情反彈,晚市堂食又剎停了,別小覷這項措施的殺傷力不僅限於餐飲業,連帶整個消費市道都受到影響,沒有晚市堂食,人人都趕忙買餸回家做飯,或者買個便當匆匆歸家去,誰箇...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客陳嘉惠:大暑宜慢慢降溫
小暑後過十多天便進入大暑(7月22日),顧名思義,大暑那種暑熱必比小暑天來得強烈。大暑前後的日子都非常酷熱,在氣候暖化的危機之下,氣溫必定再破紀錄。現代人依賴...
陳嘉惠
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Food & Wine
Jamie Oliver's...
博客陳嘉惠:令人安心的「快樂家庭」
第三間要介紹的小店是「快樂家庭網上店」,印象中首次光顧已是4、5年前了,當時仍未有太多網店可以同時訂購本地有機蔬菜及其他優質有機產品。售賣食材的網店自從疫情爆...
陳嘉惠
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Food & Wine
Jamie Oliver's...
博客陳嘉惠:良心糧食
上次推介了其中一家我最常訂購食材的網店,今次跟大家分享另一家優質食材網購平台「良糧」。這個平台的特色是由營養師團隊及註冊護士管理,網頁的貨品分類亦與關顧健康的...
陳嘉惠
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Food & Wine
Jamie Oliver's...
博客陳嘉惠:小暑吃「冬瓜一萬斤」
大家有好好在小暑養生嗎?若常在冷氣間工作,不防適量飲些薑茶,所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑」,過冷過熱的溫度都不利養生。 因為暑熱身體水份流失嚴重,如果不留意適時補水,...
陳嘉惠
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Food & Wine
Jamie Oliver's...
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自認唔係美女,不過一定係有態度的金牛座型女。
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某天忽發奇想,自立門戶當起經理人,在地球村發
港式優雅 | Martin
一個在乎、在香港、優雅到底的港佬。 曾路過
周圓圓
早年在英國幫歌星女團搞形象,是專欄作家亦是第
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對生命充滿好奇,周遊列國是例行公事。喜愛佳釀
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