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博客Alfred Siu:吃牛肉三文治憶銅鑼灣戲院
一代演藝泰斗吳孟達離開了,出殯當日,開業三十六年的UA電影院線亦宣佈全線結業,象徵香港電影黃金年代的人和物相繼灰飛煙滅,香港人能不唏噓嗎? 文、圖:...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Connie Chui:摩登中東菜Acme
疫情下大家都好懷念過往旅行的日子。現在無得去旅行唯有品嚐唔同地方的菜式當自己去了旅行一樣。近期在中環蘇豪區大熱餐廳非Acme莫屬了。Acme是中東餐廳,店子不大...
Connie Chui
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Food & Wine
每天在蘭桂坊打滾的典型中環OL,緊貼時裝潮流...
博客Alfred Siu:白蘭樹下的微醺
自問酒量不佳,無論紅酒白酒飲多兩三杯已頭重重腳浮浮,若不自量力,明天肯定頭重若裂,痛苦自招,但酒逢知己又難免不停碰杯,若嫌啤酒太過麻甩,雞尾酒不失為一個好選擇,...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Queenie Wong:讓人擁有好氣場的high tea
提起下午茶,我認為是很多女生喜歡的節目,既可以慢慢嘆精緻無比的咸甜點,又可與閨蜜談心事兼且打打卡。然而,我這位天生愛吃的金牛座卻不特別迷戀上high tea,一...
Queenie Wong
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自認唔係美女,不過一定係有態度的金牛座型女。...
博客港式優雅 | Martin:Gaddi’s,都有港味?
半島酒店的Gaddi’s(吉地士),它讓你最欣賞最懷念的,係乜嘢呢? 是那首度從巴黎塞納河畔La Tour d'Argent餐廳傳到我城的血鴨名菜(那台Chri...
港式優雅 | Martin
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Food & Wine
一個在乎、在香港、優雅到底的港佬。 曾路過...
博客Alfred Siu:新嚟新餐肉 健康最啱「素」?
童年時隨家人上齋菜館,翻開菜譜,發現不少「肉類」菜式,雞鴨鵝豬牛羊一應俱全,摸不著頭腦,後來當然知道那型只是仿肉類的食材,多數是面筋或豆皮之類,再配上原來菜式的...
Alfred Siu
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上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:嘆日本北陸菜式嚐當造魚鮮
「返鄉下」的日子遙遙無期,港人渴望賞紅葉浸溫泉望穿秋水,唯有寄望staycations帶來一點點慰藉,逆市中專賣日本食品和藥妝雜貨店開完一間又一間,蔚為奇葩,若...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:潮州廚神疫境創新潮菜
疫情反彈,晚市堂食又剎停了,別小覷這項措施的殺傷力不僅限於餐飲業,連帶整個消費市道都受到影響,沒有晚市堂食,人人都趕忙買餸回家做飯,或者買個便當匆匆歸家去,誰箇...
Alfred Siu
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楊立明(Brian Yeung)為Brian
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早年在英國幫歌星女團搞形象,是專欄作家亦是第
港式優雅 | Martin
一個在乎、在香港、優雅到底的港佬。 曾路過
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每天在蘭桂坊打滾的典型中環OL,緊貼時裝潮流
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