愛馬仕百年皮革工藝

法國利穆贊地區（Limousin）內的6個村莊入選「法國最美村莊」協會（Associatioin“des Plus Beaux Villages de France”）評定的最美村莊，而上維埃納省（Haute-Vienne）聖瑞尼安（Saint-Junien）雖不是其中之一，但景色同樣優美。聖瑞尼安（Ｓaint-Junien）的維埃納（Vienne）河畔，矗立了不少兩層平房，與寧靜的環境構成了一幅和諧優美的風景畫。其中一座平房是愛馬仕於去年6月才遷進的新工作坊，專注該地區源遠流長的皮革手套工藝及品牌小皮具製作工藝，《信報優雅生活》有幸成為首批參觀的亞洲媒體，了解這項聞名國際的皮革手套工藝及一窺其他百年皮革工藝的秘密。

文：Joyce Mok；圖：Queenie Cheen

皮革手套工藝
根據利穆贊（Limousin）官方旅遊網頁（www.tourismelimousin.com）顯示，屬上維埃納省（Haute-Vienne）的聖瑞尼安（Saint-Junien）製作皮革及皮革手套的工藝歷史悠久，「聖瑞尼安是皮革和皮革手套的首府。由於位於維埃納河 （Vienne）和格拉訥河（Glane）的交界處，此地的皮革活動可以追溯到11世紀或12世紀，到17世紀末，皮革製品已經成為聖瑞尼安的主要活動。隨着經濟危機的出現、外國的劇烈競爭和時尚的演變（手套開始被看作是單純的配件），20世紀末的生產開始減少。今天聖瑞尼安只剩下兩家製革廠和三家手套廠。」其中一家手套廠，由愛馬仕於1998年收購，並於去年6月搬進前身為羊毛加工廠的平房。兩層的工作坊（Ganterie-Maroquinerie de Saint-Junien）提供了1500平方米的空間，除皮革手套外，也負責製作小皮具，如銀包及吊飾等。

聖瑞尼安累積了幾個世紀的皮革手套製作經驗及知識，舉世知名，利穆贊（Limousin）官方旅遊網頁指出，法國每年生產480,000對皮革手套，而聖瑞尼安便佔當中45%。聖瑞尼安官方旅遊網站指出，皮革手套工藝在該地區的重要性，「到19世紀末，皮革手套行業僱用了1000名女性;有17家製革廠和70家手套製造商。」皮革手套行業一直到五十年代興旺發達，但從此開始下滑，原因是來自亞洲的激烈競爭。多年來，皮革手套變得不合時宜，結果，許多手套廠關閉。今天，三家皮革手套工廠因其高質量的產品而倖存下來，愛馬仕的支持保育了當地引以為傲的皮革手套工藝，品牌估計新的工作室可於當地僱用120位工匠。

愛馬仕收購的聖瑞尼安皮革手套工坊始於1919年，多年來，與多個頂尖品牌合作，直至1990年代，愛馬仕成為工坊唯一的顧客。皮革工藝一直是愛馬仕重視的一環，皮革手套的製作亦然，所以品牌於1998年將聖瑞尼安工作坊收歸旗下。據Ganterie-Maroquinerie de Saint-Junien的負責人Thierry Thomé介紹，「由於製作小皮具的業務開始壯大，所以需要擴大工坊。原本在市中心的工坊有60人，其中有30個在家工作，後來培訓70個新工匠，他們都能掌握小皮件工藝，所以搬到這河畔的新址。」工坊新址的地下集中做手套，2樓則做小皮具。

無論是手套或小皮具的製作工藝，都跟幾百年來流傳下來的沒有兩樣。擁有30多年製作皮革手套經驗的Jean-François Lefort為我們詳細解釋及示範製作過程。他敬業樂業的態度令我們深感佩服。為了讓講解更清晰易明，他更向媒體朋友派發了工坊準備的筆記給我們參考。

根據筆記資料記載，從生皮到成衣手套，需要進行一百多個程序。每個程序都需要專門的知識和特定的技術，並按照精準明確的次序製作。製作皮革手套這第二層皮膚需要耐心、細緻、堅持和技巧。製作皮革手套由設計開始，Jean-François Lefort指出，「愛馬仕巴黎設計團隊會先繪畫草圖，然後交由我們做樣辦，現在（編者按：11月）我們在做明年主題手套，25個樣辦，通常只保留10-15款式 。」皮革方面，主要會採用羔羊皮、綿羊皮，但有時也會用珍稀皮革，如野豬皮、鹿皮及非洲羔羊皮等。

皮革都富有彈性，所以將它製成手套戴上手，才有貼服的感覺。首先，他要不斷拉長及延伸皮革，至於皮革可以拉到幾盡要有多薄，則全靠經驗累積。過程中，他會加點水在皮革之上，讓皮革便於拉長。不過，皮革不宜過度伸延，因為過度伸延的話皮革會收縮。他處理皮革的手法純熟，皮革在他的手上就如麵粉糰。

拉長了皮革後，他便按紙辦裁剪長方形的形狀。切割皮革後，工匠會立即給每個手套和拇指寫上數字，包含手套尺寸及工匠編號。皮手套按以吋作單位計算，量度用者尺寸，需要他緊握拳頭，然後以一條繩繞食指至小指一圈便知結果，尺寸一般分為6.5吋至11吋。

Lefort告訴我們數年前，他曾去日本為愛馬仕示範皮革手套工藝，當時一位太太便好奇究竟自己的手套是否Lefort的作品，Lefort讓她有空的話可帶皮手套回去給他看看。沒想到太太真的帶着皮手套回去，Lefort翻開皮手套後面一看，看到那個數字，便知道原來真的是出自他的手筆，感覺很奇妙。在愛馬仕的世界，Lefort表示一張皮只做一對手套，製作手套的工匠需要兩至三年培訓。一般來說，切割一雙手套需要一小時，如皮革有缺陷，則需要更長時間。
裁剪好的長方形皮革需要用3公斤的鐵壓一個晚上，固定其形狀，然後會放入「鐵手」（Iron hand）再裁剪，鐵手的形狀猶如將左右兩手的食指、中指、無名指及小指並列。在裁剪的過程中，手指的位置會被分割開，拇指位置會被切除。值得一提的是「鐵手」已有超過100年歷史，工具於巴黎製造，製造工具的工廠已為數不多。裁剪好的皮革會交去手工縫紉組裝及加工創意裝飾，如鏤空工藝、刺繡、加裝金屬飾物，如鈕扣和皮帶圈等。

完成所有裝飾程序後，為了賦予手套新生命，並使其盡可能更具吸引力，工匠會將其放置在稱為「熱手」的加熱模具上，進行燙手套的程序，然後使用旋轉毛絨或木製圓筒將手套弄平滑，及給予它更多的光澤。

工坊二樓是製作小皮具及銀包的地方，皮革會於50-60公里外的工坊先切割好，然後運來這裡縫製及最後加工。跟愛馬仕其他手袋一樣，小皮具都採用馬鞍縫紉針步（Saddle stitching）縫製，然後工匠會反覆使用工具將皮革批薄及用砂紙為小皮具磨滑邊緣，磨滑後為邊緣上色，然後加熱讓色澤變光滑再磨，並用鎚打有針腳的地方，讓小皮具更平滑、持久。全部工序都是從頭到尾由同一個工匠去做。一針一線，盡顯工藝。

法式訂製傳統
愛馬仕的皮革手套及小皮具在聖瑞尼安工坊製作，而鞍具仍然在巴黎福寶大道 24 號的愛馬仕總店製作；至於手袋、旅行箱、儲物櫃、飛機、遊艇或汽車等大型項目均出自巴黎郊區的龐坦（Pantin）工作坊。

1992年，皮革工作室和設計工作室擴大，搬到了巴黎附近Pantin的一座大型新玻璃建築。今天，超過1200名工匠在這裡製作了超過10,000種不同型號、皮革和顏色的皮具和箱包。愛馬仕的目標是無限的想像力，她提供18種不同類型的皮革，包括鱷魚、蜥蜴、鴕鳥、豬皮、和小牛皮，以及有206種顏色選擇。每件皮具是一個獨特的、手工製作、由工匠賜予生命的「生物」，而且亦加上工匠的簽名號碼。愛馬仕手工完成的質量無可挑剔，而對品牌同樣重要的是保護瀕危物種，她會嚴格遵守「華盛頓公約」的條款，並一直在研究提高皮革質量和耐久性的新方法。

愛馬仕始終堅持尊重和培養皮革工藝的技巧。 感覺、外觀、紋理、質感和感官品質是工藝的精髓，絕不妥協。 因此，每位皮革工匠至少需要一年的導師訓練， 而「愛馬仕之手」則需要五年時間才能實現。

馬鞍匠、馬具匠、皮革匠、女裝設計師、手表匠、珠寶匠、手套製造工匠、鞋匠、織工、絲綢印染工、水晶匠、金銀匠⋯愛馬仕手工藝專才的名單連綿不絕！愛馬仕製作最優質及細緻的產品，致力發展成一個匯萃卓越手工藝及時尚創意的品牌。如今,愛馬仕旗下共有16大產品系列：手袋及旅行箱、日記本與小皮件、馬具、絲 製品、女裝、男裝、珠寶、鐘錶、皮帶、 手套、鞋履、帽類、珠寶配飾、香水、 餐瓷、生活藝術家居系列包括家具、裝飾 布料及牆紙系列。愛馬仕旗下工藝品的發展，向着同一目標進發——設計、演化和製造至善至美的產品。

「未來的日子將會是一個以手創造的世紀」，蘭波（Rimbaud）的金句已成為愛馬仕堅守的目標及信念；品牌不僅全力以赴地投身發展手工藝術的事業，更努力確保其手工藝能代表未來的專業水準，傳承歷史源遠流長的手工藝。