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探索Dior夢之殿堂 蒙田大道30號總店重新開幕

2022-03-25

Image description Dior之夢扎根於蒙田大道30號。經歷逾兩年的重新規劃和裝修,它於3月初重新開幕。© Adrien Dirand

蒙田大道(Avenue Montaigne)是巴黎其中一條名店街,Dior的故事亦扎根於此。1946年,Dior先生對坐落於蒙田大道30號的hôtel particulier深深著迷,在此開始經營工作室。沒多久,其高級訂製服工作室創作了New Look和無數的經典。兩年前,總店關閉了重新規劃,這是Dior主席兼首席執行官Pietro Beccari自2018年加入品牌後便開始構想的藍圖。Beccari先生接受本刊獨家訪問時指出:「蒙田大道30號總店的開幕是對我們DNA的讚頌,標誌着世上只此一家的新天地誕生,讓夢想在這裡自由飛翔,為Dior、時裝以至巴黎譜寫新的篇章。」

TEXT BY JOYCE MOK PHOTO BY DIOR

Image description Dior主席兼首席執行官Pietro Beccari。© Jackie Nickerson

獨家專訪Dior主席兼首席執行官Pietro Beccari
重新開幕的蒙田大道30號的面積逾10,000平方米,集合了精品店、展覽空間La Galerie Dior、餐廳、花園、工藝坊和私人套房La Suite Dior於一身。縱觀奢侈品牌的世界,這是前所未有的。Beccari先生點出了其獨特性:「蒙田大道30號總店不僅是精品店,我們也不能稱之為旗艦店,它是首創於奢侈品世界的產物。在同一屋簷下,我們有精品店、見證工藝的高級訂製服和高級珠寶工藝坊,也有展覽場地The Gallery展示Dior的歷史,還有彰顯生活品味的Monsieur Dior餐廳、咖啡室和獨家的私人套房。」

Image description 地下迴旋樓梯的位置裝置了高26米橫跨兩層、由Isa Genzken 創作的驚艷玫瑰。© Kristen Pelou

Image description 蒙田大道30號由Dior合作無間的建築師Peter Marino 設計,他精於挑選符合品牌DNA的現代藝術品裝置於店中。(Artwork for the rose: © Isa Gengken) Photo © Kristen Pelou

如此獨特的概念為何會由蒙田大道30 號去開展?因這裡就是Dior故事的開端。Dior先生曾說:「我的根據地別無他處,必須是蒙田大道 30 號!」蒙田大道 30號 hôtel particulier由拿破崙一世之子 Count Walewski 建於 1865 年,屬新古典風格建築,優雅而含蓄,令Dior先生一見傾心。Dior於1946 年 12 月 15日進駐蒙田大道 30 號,數星期後,掀起時尚革命的「New Look」及 Miss Dior 香氛亦在此誕生,享譽全球。同年,Dior先生在這裡開設首家精品店「Colifichets」(意指「飾品」),售賣適合送禮的家品擺設,以其獨有手法表達對法式生活藝術的熱愛。如今,這幢非凡建築保留原貌,訪客可在這裡不僅可度過一個精緻而充實的下午,甚至是一個晚上,透徹領略Dior的文化、藝術、工藝和法式生活品味。

在這幢繞富歷史意味的構建Dior之家,一方面要考慮修復原有建築,另方面更要牽涉複雜的擴建工程。Beccari先生詳細解釋這項工程的浩大:「從一開始,蒙田大道 30 號就被設計為夢想之地,是品牌 DNA 的象徵。但是蒙田大道30號整個項目除了原有的歷史地址外,還包括另外5座建築,它們的外牆得到了保留和精心修復,但內部已經完全重建。2019 年 7 月開始工作時,我們並不知道我們將面臨全球健康危機。我想強調的是我的團隊堅持到底的勇氣。關閉世界上最大的精品店兩年、將600 名員工(當中包括自 1947 年以來一直存在的創意工作室)轉移到巴黎的 29 個不同地點、在香榭麗舍大道上尋找新辦公室,並拆除蒙田大道牆後的 13,600 平方米——這是一個挑戰,委婉地說。我必須承認,有一些不眠之夜,尤其是在地下室被挖掘而建築物僅由小柱子支撐的那幾個月。」

Image description Dior為慶祝蒙田大道30號總店兩年翻新計劃順利完成,特別呈獻一顆名為 Le Montaigne的黃鑽石。Le Montaigne重88.88克拉的瑰麗名鑽,綻放濃艷色彩,會先於30 Montaigne的總店展出,其後將鑲嵌於Dior珠寶藝術總監Victoire de Castellane設計的一款獨一無二珠寶之中。

蒙田大道30號由Dior合作無間的建築師 Peter Marino 設計,他的團隊將逾 2,000平方米的精品店設計構想為「類似劇院或舞台設計,可上演各式話劇」。他們採用石頭以至珍貴布料等過百種材質,飾以呼應 Dior設計風格的古典主義 (亦稱為路易十六風格) Versailles凡爾賽嵌花,以至經重塑的 toile de Jouy、cannage藤格紋,委約世界知名的藝術家創作藝術品,塑造了不同風格和時代的開放空間,展示世家的創意結晶,包括成衣、鞋履、針織服飾、經典配飾、皮具、香氛、腕錶珠寶以至Dior Maison 家品,歌頌Dior風格與創意。

藝術品處處
Peter Marino擅長融合傳統與現代的元素,Beccari先生認為不斷尋求傳統與現代之間的平衡是奢華品牌的首要任務,兩者的合作可說是絕配。Peter Marino視蒙田大道30號為穿越品牌內在本質的旅程,透過每個空間獨特的建築、室內設計和體驗去表達。每個空間不是傳遞單一的想法,而是構成了故事的章節,讓訪客透過美麗、愉悅和沉浸式的體驗,探索品牌,保持與品牌的情感聯繫。蒙田大道30號承載了Dior先生的夢想,以及他對時尚、藝術、法式生活藝術的熱切追求。因此,它必須要透過多元化的體驗去達到目的,Beccari先生解釋:「我們將提供更多一些真正說明我們精神的體驗。今天人們不想只來品牌專賣店買禮物,他們更想聆聽和感受美麗的故事,而最終與你分享這些價值觀。」

Image description 個人修護專區提供Dior Prestige 及L’Or de Vie 護膚療程,包括個人化彩妝、去角質及塑顏按摩服務。 (Artworks for Acrylic blocks with flowers ©Azuma Makoto) Photo © Kristen Pelou

Image description 珠寶專區的亮點是Nancy Lorenz以珍珠母貝、漆器、金葉和其他天然物料鑲嵌的滑動式嵌板。(Artworks: ©Nancy Lorenz) Photo © Kristen Pelou

Peter Marino精心設計逾2000平方米的精品店空間,巧妙地將Dior設計的經典元素,例如以木飾貼面和外露樑柱布置地下的Rotonde,並邀請藝術家以Dior先生深愛的大自然為題創作,結合3個花園,禮讚藝術與大自然。Rotonde 中央可見設計師 Paul Cocksedge 的藝術裝置「Bourrasque」,片片紙張彷彿被狂風捲起,在半空懸浮翻騰,教人想起Dior先生創作時靈感翩然而至而手稿發揚的詩意光景。往裡面走,迴旋樓梯的位置裝置了高26米橫跨兩層、由Isa Genzken 創作的驚艷玫瑰。數碼藝術家Jennifer Steinkamp受委託創作,逾3米闊的熒幕播放動態花卉影片,與地下的花園相互呼應。 鋪設木板的角落,裝飾了水晶吊燈和大理石煙囪,展示了晚裝鞋,華麗奪目。此外,還有一個為手袋、鞋履和眼鏡而設的個人化空間,訪客可在這裡見證繡上個人名字簡稱的精品誕生。

Image description 地下Rotonde 中央可見設計師Paul Cocksedge 的藝術裝置「Bourrasque」,片片紙張彷彿被狂風捲起,在半空懸浮翻騰,教人想起Dior先生創作時靈感翩然而至而手稿發揚的詩意光景。(© Kristen Pelou; Artworks for the table ©DELOS & UBIEDO; Artworks for ceiling suspensions ©Paul Cocksedge)

高訂時裝是Dior 之魂。Salons haute couture 的布置雋永雅致,綴有木嵌板,Peter Marino 設計的嵌花地板呈現 Dior 經典羅盤玫瑰圖案。空間擺放着多件精挑家具和藝術品,如特別委託Johan Creten創作的抽象花卉雕塑及Ado Chale 或 Claude Lalanne 設計的桌子。 珠寶專區的亮點是Nancy Lorenz以珍珠母貝、漆器、金葉和其他天然物料鑲嵌的滑動式嵌板,與來自大自然寶藏的珍稀寶石,一脈相承。還有女士會歡呼的個人修護專區,提供Dior Prestige 及 L’Or de Vie 護膚療程,包括個人化彩妝、去角質及塑顏按摩服務,讓人陶醉於Dior 的溫柔鄉,為肌膚和感官帶來極致享受。

Image description 男士空間樓高15尺,設計簡單俐落。© Kristen Pelou

Image description 男士空間樓高15尺,設計簡單俐落。© Kristen Pelou

至於男士空間則簡單俐落,其樓高15尺,靠近樓梯的牆壁裝飾了以裁縫師白色帆布「toiles」製成的服裝雛形,並通向一個室內的玻璃花園。在一片青翠的天地中,坐落了John Chamberlain 的彩色鋼雕塑。值得一提的是,Dior對藝術品的重視。Beccari先生向本刊揭露了隱藏的秘密:「當代藝術是Dior DNA 的一部分。Christian Dior 先生在成為時裝設計師之前是一名畫廊主人。這就是為什麼我們在蒙田大道30號有很多令人難以置信的藝術作品的原因。我們設有藝術品的代碼,訪客可以用手機掃瞄,從而得知這件藝術品的歷史,以及它為什麼在那裡,它來自哪裡的資訊。我認為這在奢侈行業和對訪問而言,都是全新的體驗。」

Image description 地下樹姿雄偉的熱帶樹挺拔生長,多年生花卉百花齊放。© Kristen Pelou

花園之夢
蒙田大道30號的花園由Peter Marino和比利時園景設計師 Peter Wirtz攜手設計。眾所周知,Dior先生熱愛花卉,曾說過:「還好世上有花。」花園出現在蒙田大道30號可謂順理成章,Beccari先生透露從項目開始的一刻,他便有設立花園的構想:「以下是我告訴Peter Marino對項目的要求──開放、明亮清晰和花園!鑑於Dior先生對花園的熱愛,我認為這是至關重要的,而且是正確的。 蒙田大道30 號代表了過去和現在之間的完美平衡,將 Dior 投射到未來。Peter Marino擁有令人難以置信的文化涵養,這有助於他和我們找到偉大的想法。他擅長改變物料,但不是改變環境。他的視覺詞彙是獨一無二的。」

Image description 在一樓的玻璃屋頂之下有一個冬季花園,栽滿異國情調的植物。至於露台則擺放了由John Chamberlain 創作的鋼製雕塑裝飾,引人入勝。

原來這裡不只有1個花園,而是3個,可見品牌對此之重視。地下樹姿雄偉的熱帶樹高至 Le Restaurant Monsieur Dior 窗前,多年生花卉百花齊放。一樓的玻璃溫室花園種滿異國植物,讓人恍若置身異域。三樓花園是巴黎名副其實的秘密花園,栽種着蘋果樹和Dior先生最愛的玫瑰,洋溢令人難以抗拒的歡欣氣息。

Beccari先生指出希望遊客可慢慢探索三個不同的花園,享受和度過愉快的時光:「Dior先生說女人如花,我認為這就是精髓所在。我們決定做一些非常現代的事情,並與我們對環保的看法、可持續性的想法聯繫起來,以回饋社會。我認為每個巴黎市中心的人到訪這些美麗的花園,都是對我們在 Dior 堅持這個夢想所做的一切努力的一種敬意。」

Image description Monsieur Dior餐廳內Claudia Wieser 以幾何圖案拼成的鏡子效果令人驚艷。(© Kristen Pelou; Artworks for the mirror glass ©Claudia Wieser)

美食之夢
美食是Dior先生另一最愛,自詡「美食家」的 Christian Dior 對烹飪藝術有熱切的追求。烹飪和高級時裝工藝同樣講求創意和精細技巧,讓人心情愉悅,啟發他設計出名稱教人垂涎 三尺的造型和高訂時裝,如Caramel、Chantilly、Pain d’épices、Bonbon 等作品。 蒙田大道 30 號總店傳承創辦人對烹飪的熱誠,設有Monsieur Dior和La Pâtisserie Dior,以及展覽空間內的Le Café Dior 三個美食空間,全由法國名廚Jean Imbert主理,讓訪客從五感體驗Dior先生的生活美學。

Image description Monsieur Dior餐廳內Guy Limone從Dior典藏庫和藝術家個人攝影珍藏選取數以千張的照片,以紅色、黑色及白色為主調,製成別出心裁的藝術裝置。 (© Kristen Pelou; Artworks for the painting ©Guy Limone)

Jean Imbert贏取了2012年《Top Chef》電視節目的冠軍而成為法國飲食界的新星。他相信「烹調是25%視覺、25% 味道、50%講故事。」他被《名利場》雜誌選為50位最具影響力的法國人之一,剛接任法國名廚Alain Ducasse 進駐Plaza Athenee酒店的餐廳。Beccari先生認為Dior正是喜歡他朝氣勃勃的能量,所以邀請他合作:「這次我選擇Jean Imbert 的餐廳是因為他年輕、有趣且精力充沛。在所有計劃書中,Jean的想法是最接近Dior 先生精神的。Dior先生是一位美食家,並寫了一本關於烹飪的書,而Jean則提出了使用Dior先生的一些食譜烹調。」Jean與合作多年的Antony Clémot 合力研發菜單,從世家的傳統和歷史擷取靈感。Monsieur Dior餐廳以Dior Maison 系列餐具烘托一道道精緻料理,將創辦人心愛食譜的經典菜式昇華。酒單的選擇更見心思,選取了Dior創立年份和多個里程碑的美酒。此外,餐廳裝置的藝術品亦將餐飲體驗提升,Claudia Wieser 以幾何圖案拼成的鏡子效果令人驚艷,與 Guy Limone 為蒙田大道30號總店創作的照片作品相得益彰。後者是一個龐大的研究項目,數以千張取自 Dior 典藏庫和藝術家個人攝影珍藏的照片以紅色、黑色及白色為主調,製成別出心裁的藝術裝置。

La Pâtisserie Dior 俯瞰奼紫嫣紅的玫瑰園,讓訪客可心情輕鬆地品嘗早餐以至下午茶。Jean Imbert重新演繹法國最具代表性的蛋糕,以原創糕點重塑Dior符號。咖啡室亦提供不同原產地的咖啡,讓訪客體驗手沖咖啡的藝術。

Image description Enchanted Gardens展廳內的作品流露了Dior先生對大自然的熱愛。© Kristen Pelou

高訂服與珠寶誕生之地:工藝坊
蒙田大道 30 號總店見證了Dior的過去、現在與未來。這裡既展示了Dior的創意結晶,也是高級訂製服誕生之地。由1947年創立開始,Dior的高訂時裝工藝坊便設於此。Dior先生於回憶錄中憶述 :「Christian Dior 品牌起初只有三座工藝坊,位於蒙田大道30 號的頂樓,包含一間迷你工作室、一個展示廳、一個小小的辦公空間、一間行政辦公室和六間小試身室。」他將工藝坊比喻作「破譯象形文字的地方」,他每一季都將這些「小版畫」交付予工坊,由裁縫師展開解讀設計草圖的過程。75 年來,hôtel particulier孕育了Dior各個高訂時裝系列。

此外,蒙田大道30 號總店亦首次引入高級珠寶工藝坊,為顧客將珍稀寶石訂製瑰麗的高級珠寶。工藝坊綻放超凡工藝與獨特創意的光芒,延續Dior世家的傳奇。

Image description La Galerie Dior展覽空間的螺旋樓梯旁,裝飾着由1,000多件由3D 打印的微型連衣裙、手袋和各種配飾,肯定成為打卡熱點。© Kristen Pelou

Image description Dior先生曾經是畫廊主人,其中一個展廳展示了他心愛的藝術品。© Kristen Pelou

向高訂服文化致意:La Galerie Dior
La Galerie Dior由Nathalie Crinière擔任場景設計師,她曾於2017 年在裝飾藝術博物館(Musée des Arts Décoratifs)為Dior舉辦的“Christian Dior: Designer of Dreams”展覽設計場景,熟悉Dior的文化。這裡是一個獨特的展覽空間,見證了Dior先生作為時裝設計師和調香師的遠見卓識,以及他的六位繼任者:Yves Saint Laurent、Marc Bohan、Gianfranco Ferré、John Galliano、Raf Simons 和Maria Grazia Chiuri的前衛創意。Beccari先生闡述如何從展覽空間領略世家的精神:「它再現了巴黎高訂時裝、美妝和香水的真正時代。當中十三個主題記載着歷經變遷,從Christian Dior 的生平到他對花園的熱情,從親和藝術感到盛大舞會的魔力,從藝術大師的工作室到被譽為「滿載奇珍的藏寶箱」,從Dior的傳世優雅風尚到精緻的 Miss Dior 和 J'Adore 香薰瓶——每個空間都喚起了世家自成立以來精心保存並不斷豐富的無價遺產的眾多方面之一。」

Image description 數十套訂製禮服展示於在恍如盛大舞會的展廳內,極具視覺震撼感覺。© Kristen Pelou

另外,展覽亦展出世家的造型、設計草圖原稿和典藏文件,當中大部分為首次展出。配飾及非凡產品亦穿插於展覽之中,如 1955 年秋冬高訂時裝系列的 Soirée Brillante 晚裝及飾以 Monsieur Dior 的愛犬 Bobby 的 1952 年 Miss Dior 香氛瓶,讓訪客更全面了解世家的靈感與創作。不可忽略的是,世家重新修復了Dior先生首間辦公室和經典 Cabine,後者是模特兒上伸展台前,穿著高訂時裝休息的迷人巨大舞廳,讓訪客恍如親身經歷時尚世家的精采時光。

Image description 展覽空間見證了Dior先生作為時裝設計師和調香師的遠見卓識,以及他的六位繼任者:Yves Saint Laurent、Marc Bohan、Gianfranco Ferré、John Galliano、Raf Simons 和Maria Grazia Chiuri的前衛創意。© Kristen Pelou

只此一家的La Suite Dior
La Galerie Dior是一項包容性十分高的活動,歡迎訪客於 galeriedior.com 作網上預約,享受優質的探訪體驗。與此同時,蒙田大道30號亦提供獨一無二、前所未有的體驗。入住 La Suite Dior 讓住客可盡情探索總店,Beccari先生舉出各種意想不到的例子:「你可在特別為你打開大門的精品店享受徹夜的私人購物。然後,你可邀請主廚Jean Imbert炮製晚餐,並在秘密花園細意品嘗,又或者你可邀請朋友到Dior先生的Salon享用。你亦可夜遊La Galerie,又或者在patisserie享受前所未有的體驗。」簡言之,La Suite Dior能將訪客的夢想一一成真。

Image description 被譽為「滿載奇珍的藏寶箱」,展示了奠定Dior風格符號的精品。© Kristen Pelou

套房由Peter Marino設計,結合梧桐木、雲母、縞瑪瑙、甚至皮革及羽毛,不同材質碰撞出前所未有的火花,展現色調柔和的銀灰色以至米色。玄關展出Joe Bradley 氣勢磅礡的油畫,銀葉綴飾鏡子由 Anne Peabody 製作,Guy de Rougemont 的繽紛三聯畫與 Thierry Leproust、 Yves Klein 及 Ethno Eames 設計的家具相映成趣。Beccari先生透露套房初期會預留給頂級客戶,之後,便會讓公眾公開預訂。

在Pietro Beccari的哲學中,他認為目光遠大並不足夠,還要夠前瞻性(Don't think big, think huge!)由他領航的蒙田大道30號翻新計劃無疑打開了奢華品牌體驗的新篇章。hôtel particulier是Dior的發祥地,誕生了無數創意經典,如今,總店重新規劃,Beccari先生期望它能繼往開來,「不斷滋養我們的DNA和Dior之夢想」。

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