KAVALAN威士忌三星麵

2021-01-04

Image description 噶瑪蘭威士忌三星麵,台灣名物。

Whisky pairing菜式試得多,但這次聯乘全是台灣首屈一指的名物,那就不得了!

文:羅倫斯

說的,是台灣兩大名物:牛肉麵及威士忌!嗯,台灣的威士忌早已奪過不少國際大獎,當中兩大品牌有「一哥」噶瑪蘭KAVALAN及南投威士忌在國際早有地位,台灣牛肉麵就更加不用多說啦。這次由三星台菜食堂推出的噶瑪蘭威士忌三星麵兩款特色麵食;一次過讓大家嚐到兩大寶島名物,犀利。噶瑪蘭威士忌三星麵,特意加入牛鍵、牛筋、牛肚等食材,再以噶瑪蘭威士忌加上麥芽灑上牛肉麵上,品嚐前才點火,待火焰熄滅後,威士忌的香醇酒香注入湯底和食材當中,頓時提升食材及麵食的層次。嘩,就此閣筆,去食麵飲番杯先~