【旅遊】尼泊爾 湖光山色民族風情畫

尼泊爾是一個夾在印度和中國西藏之間，位於喜馬拉雅山脈旁的小國。波卡拉（Pokhara）則是繼首都加德滿都最多遊客到訪的地方，也是南亞地區最適宜度假的小鎮。有些遊客更是來了就不願走，留在這裏經營餐廳、旅館，甚至和當地人結婚。無論心情有多煩躁，人在這裏步伐都會放慢、心平氣靜。筆者在這裏住了一個多禮拜，除了享受這裏的悠閒，更參觀了一場色彩繽紛的婚禮。

有別於加德滿都的沙塵滾滾，波卡拉空氣清新，市內大街的車聲人聲被酒吧的音樂聲取代了。能見度高時，雪山景無處不在，甚至在舊城區熙攘的大街上，都可看到七千多米高魚尾峰的蹤影。而在湖畔的新城區，亦是旅遊區核心範圍，餐廳多如牛毛。付上香港三分一的價錢，就可以望着湖景，慵懶地在湖邊餐廳呆上幾小時，連行程都拋諸腦後了。

和平塔享寧靜

尼泊爾最常見的當地食品除了配上咖喱/香料的肉菜、米飯（有時會是很硬的扁米乾，當地人會混和辣湯拌着來濕吃）套餐（Thakali）典型南亞口味外，也糅合了西藏的東方風格，如水牛/雞肉餃子（Mo mo）、加了香料、辣椒的藏式烏龍麵（Thukpa），以及炒麵（Chow mein）。而波卡拉因為多外國人，還有牛扒、千層麵、麻辣燙、酸辣粉等環球美食呢。

波卡拉活動的多元化也堪稱南亞最強，價錢亦只是歐美的幾分之一。除了較貴的空中跳傘，即是從湖旁一座叫莎朗閣（Sarangkot）的小山起跳，鳥瞰被雪山環抱的費娃湖湖景之外；也可以選擇湖中泛舟，或讓船伕划你到對岸。其中一個湖畔划艇的路線是划到和平塔（World Peace Pagoda）的行山徑起點。在寧靜的湖中聽着船槳攪拌湖水的聲，筆者的心湖都得到休息。在起點步行一小時，就可到達和平塔。由於規定不可以喧嘩，筆者和朋友坐在地上吃着水果，感受心靈的平靜。

西藏村窮變富

除此以外，波卡拉不需裝備便可短途爬山的地方還有需時兩天，可以眺望雪山群的Australian Camp，以及可以即日來回的莎朗閣。沿路的村落除了可以看到典型的尼泊爾田園風光，例如梯田插秧的農婦、趕羊的大叔、在社區中心空地練習唱歌的婦女、家門前嘆茶的老人外，還有無數臉上帶着好奇和笑容，幾乎必定會跟你打招呼「Namaskar!」的小孩，有的還很真誠地附上一個「雙手合十」呢。

由於尼泊爾夾在中國西藏和印度之間，六十多年前，幾萬名西藏人為逃避中國共產黨，徒步攀越喜馬拉雅山到印度的流亡政府達蘭薩拉（Dharamshala）。大部分人尚未到達，就停留在尼泊爾。現在，波卡拉的Tashi Ling西藏村，靠着獲取國際關注和販賣紀念品等商業頭腦，這裏已經由一片荒涼變成有廟和學校，現在每戶都有光鮮的樓房，千多名藏人的生活水平，甚至比多數尼泊爾人還要好。

婚禮現場直擊

看完平靜的小鎮生活，筆者「現場直擊」了朋友婚禮其中最重要的兩天。婚禮由第一天黃昏女家的「告別單身派對」開始。女家租用了一座兩層高平房，一樓用作跳舞空間，二樓是賓客們吃炸餃子、薯角、蔬菜餅等小食聯誼的地方。新娘和姊妹們、賓客跟隨節拍強勁的歌曲跳舞，筆者也跳到一身大汗。 派對直到10點半的拍照時間而完結。新娘的舅父望着在拍照的新娘，說：「這是新娘最後一天可以扮鬼臉、摟着姊妹的手/肩玩耍了。因為由明天開始，她就需要成為成熟的人妻，不能再有這些不合乎身份的舉止。」

第二天早上8時，新娘已經穿戴好，坐在娘家門前空地等候。到接近中午，十幾人的樂隊吹着喇叭打着鼓，和七彩繽紛盛裝好的親戚們捧着一盤盤嫁妝、食物、日用品，與坐着私家車的新郎到來接新娘。大鑼大鼓彷彿要告訴所有人家有喜事。經過一輪打手印、祭司朗讀婚詞等儀式，新娘就大哭起來，象徵不捨得離開娘家。之後由舅父背着，繞花車轉幾個圈並送往男家宴客的場地。賓客則由旅遊巴接送到晚宴場地。除了和昨天一樣的自助餐外，新娘亦在五六個親戚陪同下，跟嫁妝一齊再一次在台上被展示。到了夜深，新郎才再次露面，在新娘的房間進行燒香和拜神儀式。

整個儀式非常長和累人。新娘舅父續稱，一次婚禮的支出大約是普通家庭五到十年的總收入。開支包括金器、舉行儀式的帳篷/上蓋搭建費用、宴客場地租金、廚師和食物費。雖然現在有部分女生結婚後仍會工作，已經有別於以往經濟上全靠男性的局面，但由於男尊女卑風氣仍在，時至今天大部分支出仍是由女家支付，再加電器和家具等支出。所以一場婚禮分分鐘足以令一個家庭破產！

撰文、攝影：萬懿德