【Aperture優雅靈犀】初夜邂逅:THE NIGHT IN MAYFAIR

2019-02-12

Image description 充滿浪漫情懷的The Dorchester酒店,私密的故事往往在China Tang的吧台開始⋯⋯

激情的故事,總是在異邦發生。倫敦海德公園旁的The Dorchester酒店,由英女皇的伯父愛德華八世與辛普森夫人的愛情故事開始,到今天,這Mayfair中心地帶仍是浪漫之源。

TEXT BY LAWRENCE YU

Image description The Dorchester酒店的Harlequin套房內飾時尚,俯瞰海德公園,景色怡人。

Mayfair的魅力
眾所周知,英女皇的伯父愛德華八世與辛普森夫人的愛情故事,摻雜了階級、道德、權位的糾纏。辛普森夫人是美國人,結過兩次婚,她是那時代的fashion icon,作風大膽前衛,深深吸引了愛德華,但是1931年的英國絕不容許國王娶離過婚的女人,不過兩人最愛留連Mayfair中心地帶的高級時尚餐廳是不爭事實,正所謂人傑地靈,浪漫的海德公園襯托下,這一區到今天還是很noble的。

Image description Crystal Suite由著名室內設計師Alexandra Champalimaud設計。

每次到倫敦,如果可以,我跟伴侶總喜歡入住The Dorchester酒店。這是一家標誌性的英國酒店,自1931年以來一直位於倫敦Mayfair的中心地帶,俯瞰海德公園。不少英倫名媛都愛這裡的優雅浪漫氛圍,總在這裡茗茶聊天。The Dorchester酒店房間和套房翻新計劃亦早於2012年開始,由著名室內設計師Alexandra Champalimaud設計,翻新後保留了酒店經典的英式浪漫住宅風格,融合了現代舒適與英倫貴族魅力的傳統。像上文所言,極致的餐廳往往是浪漫故事的發酵之地;酒店裡的The Promenade、China Tang和The Grill餐廳、還有米芝蓮星級大廚坐陣的Alain Ducasse at The Dorchester名餐廳提供特別的用餐體驗。在這裡,我只會在海德公園留連一下,然後回酒店,呷一杯上佳的Single Malt,待入夜,就在這浪漫滿屋的酒店用餐。

Image description 米芝蓮星級大廚坐陣的Alain Ducasse at The Dorchester名餐廳提供特別的用餐體驗。

有點倦意的話,這裡的Dorchester Spa中心也擁有迷人的裝飾藝術氛圍,提供舒適的呵護。另酒店提靈活而富有創意的活動策劃,從私密晚宴到最多可容納1,000人的雞尾酒招待會也可安排,悉隨尊便。

Image description 有點倦意的話,這裡的Dorchester Spa中心也擁有迷人的裝飾藝術氛圍。

The Dorchester
地址:45 Park Lane, London