愛馬仕腕錶的珍貴故事:專訪愛馬仕鐘錶創作總監Philippe Delhotal

2020-01-03

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2018年,愛馬仕(Hermès)憑着Arceau Robe du soir奪得日內瓦鐘錶大賞(GPHG)頒發的Artistic Crafts Watch Prize最佳工藝腕錶獎。今年,品牌推出了兩款以木片細工鑲嵌的腕錶──Arceau Astrologie Nouvelle和Slim d’Hermès Pégase Paysage,再顯其細緻的工藝美學。愛馬仕鐘錶創作總監Philippe Delhotal 表示:「木雖然是簡單的物料,但我們以工藝改變其面貌,為其增值。工藝是我們重視的人文元素,訴說着許多珍貴的故事。」

TEXT BY JOYCE MOK PHOTOGRAPHY BY HERMÈS

Image description Arceau Astrologie Nouvelle木片細工鑲嵌工藝腕錶,限量發行8枚。

工藝腕錶
每一年,愛馬仕都會和藝術家、工匠合作推出特殊工藝限量款腕錶,如琺琅、麥稈鑲嵌、日本的赤繪工藝又或是馬賽克皮革鑲嵌工藝。2018年,Arceau Robe du soir腕錶以Florence Manlik設計的同名絲巾為靈感,利用切割成0.5毫米 x 0.5毫米的粒面小牛皮,以馬賽克鑲嵌工藝勾勒出馬匹側面的圖案。僅僅在41毫米的錶盤上,便鑲嵌了多達2200塊的「迷你皮塊」,沒有全神貫注的心神和極度靈巧的雙手,是如何都不能做到的。完成了馬賽克皮革鑲嵌工藝的挑戰,愛馬仕今年轉移至另一難度極高的工藝──木片細工鑲嵌。

Image description Arceau Astrologie Nouvelle錶盤上的黑白星相的圖案由鬱金香木和法國梧桐木的木片組成。

Arceau Astrologie Nouvelle木片細工鑲嵌工藝腕錶的圖案源自Cyrille Diatkine於2012年設計的「星相學」絲巾,抽象地刻劃了時間的流逝。黑白星相的圖案由鬱金香木和法國梧桐木的木片組成,前者的顏色會隨着時間由白色演變為深藍色,後者經由褪色程序變成灰白色。工匠先切割出圖案中各個細小的部位,然後像拼圖遊戲一樣將它們組合和黏合,最後打磨並塗上保護漆便大工告成。差之毫釐,只要木片之間出現絲毫的空隙,整個圖案也會失敗收場,所以這個41毫米的錶盤需要工匠用3個星期方能完成,基本上每一個錶盤都是獨一無二的。腕錶只限量發行8枚。

Slim d’Hermès Pégase Paysage木片細工鑲嵌工藝腕錶勾勒了飛馬頭部的輪廓,若是從正上方俯視,它的線條起伏則讓人聯想到丘陵,水與梯田風景。以棕色和泥土色作主色調的錶盤,採用了多種珍貴的木材,包括馬卡莎黑檀木、紫心蘇木,以及少數的七葉樹木、黃梨木和瑪都那樹瘤。每種木材的顏色和特質都不一樣,紫心蘇木是帶細微粒狀質地的紫色木種。馬卡莎黑檀木帶有細微密集如黑色水晶般的粒紋質地。輕盈、柔軟並且均勻的七葉樹木質地是如絲般的白色。黃梨木,質地緊緻且均勻,好像經過細心的拋光。最後,瑪都那樹瘤生長於樹脈中,是非常硬且難處理的木種,會形成咖啡帶橘色至淡紅色的細小曲線紋路。工匠需耗費3個星期方能完成一個錶盤,腕錶限量發行12枚。

Image description Slim d'Hermès Pégase Paysage木片細工鑲嵌工藝腕錶,限量發行12枚。

工藝哲學
從皮革錶盤到木片錶盤,愛馬仕擅長採用天然物料,並以耳目一新的面貌呈現,Philippe Delhotal解釋大自然對於愛馬仕的意義:「對愛馬仕來說,大自然是一個很重要的元素,像皮革、木材,都是天然材料。愛馬仕喜愛用本質簡單的天然物料,將其轉化(transform),以製錶工匠全神貫的心、銳利的眼光、靈巧的雙手去創作。由於工藝蘊含人文的元素,所以腕錶亦帶着情感,跟冷冰冰的塑膠錶不可同日而語。」

Image description Slim d'Hermès Pégase Paysage以棕色和泥土色作主色調的錶盤,採用了多種珍貴的木材,包括馬卡莎黑檀木、紫心蘇木,以及少數的七葉樹木、黃梨木和瑪都那樹瘤。

市場上,我們見到形形色色的工藝腕錶,較普遍的是鑲嵌了貴重寶石的腕錶,皮革、木材的價格較便宜的物料,那我們應該怎樣欣賞馬賽克皮革鑲嵌工藝或木片細工鑲嵌的腕錶?Philippe Delhotal指出:「皮革或木材的確不是很貴重的物料,但愛馬仕是注重工藝的品牌。愛馬仕以皮革馬具起家,所以採用皮革對愛馬仕來說很順理成章。雖然木材是簡單的物料,但我們以工藝改變其面貌,為其增值。工藝是我們重視的人文元素,訴說着許多珍貴的故事。另一樣很重要的事情是,大家都喜歡接觸皮革和木材,觸摸這些物料時,會感覺到其柔軟度和質感。木材也有香味,年青時,我都喜歡做木工。」

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愛馬仕旗下共有16大產品系列,除了鐘錶外,還有手袋及旅行箱、日記本與小皮件、馬具、絲製品、女裝、男裝、珠寶、皮帶、手套、鞋履、帽類、珠寶配飾、香水、餐瓷、生活藝術家居系列包括家具、裝飾 布料及牆紙系列。愛馬仕的故事,基本上都是關於工匠與工藝的故事,關於重要機遇與情感表達的故事。細說這些故事的,是那些工匠手中的珍貴物件。品牌將傳統工藝及卓越的原材料完美結合,將過去、現在與未來緊密融合在一起,創造出創新、優質的產品,締造具有色彩、材質、香氣與姿態的回憶。在愛馬仕這個澎湃的創意世界工作,Philippe Delhotal坦言可以啟發他的靈感:「愛馬仕有十多種工藝,工匠或工坊之間互相溝通、改變,令工藝產生協同效應,拼發出新的靈感。我們也可以利用愛馬仕傳統獨有的圖案、顏色,這是其他品牌所沒有的。」

Image description 愛馬仕鐘錶創作總監Philippe Delhotal

愛馬仕擁有自己獨有的哲學和美學,對時間的看法亦然。愛馬仕鐘錶的箴言是── “Time, A Hermes Object”,啟發了 Philippe Delhotal要做時間主人的想法:「時間是自由的,這自由有時可能是放空(doing nothing),給時間自己去想、去分析、去反思問題。有時,我們也需要將時間停下來,像放空便是企圖去停止時間 。英文的take your time,便好像將時間當成物件。當我們忙碌時,好像在跟隨時間,但停下來時,帶點靈性的靜態便出現。時間像在一個盒內,你可以隨時拿出來利用它。我很注重停下來思考的時間,而不是盲目追隨時間。」工藝腕錶,包含了創造夢想、追逐夢想、實踐夢想的時間,所以當中訴說了很多關於時間的珍貴故事。