推動設計 優雅心靈訪國際設計家品展(IDFFHK)創辦人余詠詩

在這個高度商業的社會裡，設計的價值有時會被忽略，大眾的審美觀需要經過長時間的教育和浸淫才會有所提升，相對於歐美等地人民自少便接受各式其式的設計教育，香港這個彈丸之地，在這方面需要急起直追。近年本地家具市場興旺，用家對品質和款式風格的要求愈來愈高，加上樓市火熱，不少人都很講究家具設計，因此，一個匯聚世界頂級家具品牌的展覽正合時宜。

由建築師余詠詩(Winnie Yue)創辦的國際設計家品展(IDFFHK) 於8月21-23日假香港會議及展覽中心舉行，除了展示頂級家具品牌如Poltrana Frau、Lalique、Baccarat等，還邀請傑出的設計師及建築師演講，包括前保時捷首席設計師Pinky Lai、AFSO設計公司創辦人Andre Fu等，讓大眾即場交流設計體驗外，更可以親身接觸頂級家具。IDFFHK創辦人余詠詩於美國修畢建築課程後，於港美執業過，90年代初於蘭桂芳開設三層高的家具店，及後率先進駐海怡工貿大廈，雖然後期專注於家族建築項目，仍抱着跟大眾分享美好家具設計的願望，一手促成這次IDFFHK家具展覽，實在難能可貴。

余詠詩出身體育世家，其父余潤興為城中名人及馬主，亦是南華體育會及香港乒乓總會會長，早年政府不太積極推動運動， 余父全情投入推廣乒乓球運動，也許家族投入群眾活動關係， 余詠詩亦甚熱衷於公益活動，如跟香港小交響樂團舉辦演奏會，為瑪麗醫院籌得350萬元，這次IDFFHK也跟南區區議員司馬文合作名為“Missing Seats”慈善拍賣籌款活動，余詠詩這次在沒有跟政府機構合作下舉行國際設計家品展，也是推動設計，不問收穫的見證。

對優秀家具設計的堅持

余詠詩畢業於美國柏克萊大學建築系，畢業後於美國執業兩年後回港，由於當時家族有建築項目，加上自己組織家庭，但發現市面上優質家具店缺乏，自問對家具要求高，遂決定於蘭桂芳開設三層高的家具店。「當時蘭桂芳充滿波希米亞色彩， 沒有現在那麼熱鬧，當時在紐約旅行發現不少美國好品牌， 一廂情願地便開設自己店舖。」90年代初余詩詩便引入Frank Gehry的家具，前衞之選受到品味之士追捧，其門如市，但引入美國家具的問題是每件都是手造，運送時損毀客戶又不要， 加上租金上升，Winnie決定搬到鴨脷州海怡工貿大廈，可說是海怡售賣頂級家具的先驅，全盛時期不少客戶慕名而來，張國榮、陳慧琳的MTV也曾在這裡拍攝。「本身擁有貨倉在海怡， 同時外國也很流行到Warehouse購物，海怡面對大海，樓底高，泊車方便，我絕不介意做開荒牛。」當時G.O.D.等家具店仍未出現，Winnie早有遠見洞悉市場，亦經常參觀米蘭家具展、巴黎Maison & Objet，跟外國家具品牌熟絡，亦是全港第一個引入意大利頂級奢華家具品牌Minotti。

不過，後來一些品牌的出品風格變動較大，Winnie覺得賣不出去的也要被逼入貨，加上本身做生意不算太aggressive，太多應酬也應接不暇，Winnie自問做這麼多好像是為別人的產品宣傳，那不及為自己的出品來得更滿足，2006年便結束家具店業務，專注於建築事務之上。

香港首個國際家具展

家具店過後依然對這一行念念不忘，Winnie每逢看到優秀的家具作品，都興緻勃勃向友人推介，就是這顆分享人生美好事情的心，讓Winnie創辦香港首屆國際設計家品展。「就像Steve Jobs 所說的Stay Foolish, Stay Hungry，有時發覺有些人全身名牌，卻不知道品牌背後的價值和故事，好像這次參展之一的Baccarat， 曾經為法國宮廷設計過水晶家具，如果你只憑價錢去衡量一件產品，隨波逐流的話，你根本不懂分辨甚麼是美？」Winnie這次為了促成展覽，邀請不同本地優秀家具品牌參與，店主首肯後還要跟品牌的亞洲區或總公司洽談才成事，爭取一個品牌參展，往往需要四處奔波，這份毅力實在令人敬佩。

這次參展的都是國際知名設計品牌，包括意大利Poltrana Frau、Cassina；德國時尚廚櫃Alno；逾百年法國水晶品牌Lalique及Baccarat；國際知名建築師Zaha Hadid設計系列；甚至是鄧永鏘主理的Tang Tang Tang Tang本地品牌。Winnie為了讓大眾可以更自由去接觸頂級家具，鼓勵各品牌發揮創意， 盡情布置自己的展區。

為期三日的展覽安排了多場傑出設計師及建築師演講。當中包括設計香港國際金融中心IFC的美國建築師樓Pelli Clarke Pelli Architects合夥人Fred Clarke、Foster + Partners的Michael Ng、NERI&HU創辦人Lyndon Neri、和AFSO設計公司創辦人Andre Fu、及前保時捷911首席設計師Pinky Lai等，與參觀者分享心得，令IDFFHK更具意義，促進設計界的發展。

Winnie深信Art Basel可以搞得有聲有色，香港絕對值得舉辦一個世界注目的國際家具展，因為全球的目光都注視香港，完善制度和國際化是其他亞洲城市不可比擬的。Winnie如此有心有力，IDFFHK絕對值得家具愛好者捧場。

文：Bill Kwok　圖：Ben Tam(人物)