英倫之家

要知道英國人愛狗的程度有多高，大可看看剛度過90大壽的英女皇的養狗年表。因此，在英國酒店遇上寵物狗絕不用驚訝，但叫我意想不到的是，早前入住倫敦瑰麗酒店時，竟發然他們請來了狗隻在大堂當值，其受歡迎的程度絕對達到明星級，跟職員閒聊，他們說該明星狗猶如是大堂經理。有牠坐鎮，酒店顧客感覺猶如踏進朋友的家般親切。

大宅的明星

倫敦瑰麗酒店坐落於金融機構與世界級畫廊及博物館雲集的霍本區（Holborn），其前身是Pearl Assurance公司的總部，始建於1912年，並在隨後近50年的時間裡，先後經歷過4次擴建。建築物屬於愛德華式建築風格，外型古樸宏偉，盡顯昔日作為金融機構辦公室的輝煌。從外面看，雖不至於望而生畏，但感覺總是有點距離，有點冷冰冰。
進入酒店時，看見了明星狗在大堂迎賓，實在佩服他們的貼心。很多時，酒店不是說要給賓客「家」的感覺嗎？寵物就是家的其中一個元素。雖然我不是愛狗之一，但見到牠安靜地待在大堂，實在忍不住過去跟牠打個招呼。冷冰冰的感覺，從這刻就開始融化。翻看酒店網站，原來這隻駐場的金毛尋回犬名叫Pearl。酒店亦歡迎寵物入住，除了為貓狗提供舒適床鋪、welcome treats、寵物碗及水座，Pearl還會致送心意卡給入住的寵物歡迎他們的到來。除了Pearl，在酒店電梯大堂的大鳥籠養了一些彩鳳鳥，為經常陰暗的倫敦天氣帶來一點色彩，亦為這個家多添生氣。

大宅的設計

這個英倫「大宅」絕對是大戶人家。英國文物委員會為這幢擁有超過一世紀歷史的建築提供改造的指導，將昔日的辦公大樓改建為現代酒店。在整個改造過程中，保留了主要的外觀、前東岸和西岸銀行大廳的內飾（如今分別是Holborn Dining Room和Scarfes Bar），以及大理石建造的主樓梯。這七層高的大理石樓梯十分宏偉，駐足觀看還不夠，我也走了數層樓梯，親身體驗這極致的華麗。事實上，酒店內部裝修講究，飾有古巴紅木和七種不同的大理石，其中不乏珍稀品種，如Swedish Green大理石和Statuary大理石。置身酒店，就如同在參觀大理石博覽會。我入住的房間就在大理石主樓梯的旁邊，華麗的感覺特別強烈。

樓梯口的左右兩旁均設有木書架及撥輪電話，觸動了我懷舊的神經。撥輪電話不是虛有其表，只要一拿起聽筒，就接駁到總機，有什麼需要即管提出酒店都會為你安排，而書架上放了皮革裝釘的書，內裡就寫上房間號碼。要往左還是往右走，一目了然，連指示房間的標示都做得這麼精致，真的沒話可說。

進入房間，又發現另一本皮革裝釘的書放在咖啡機旁，原來這是cocktail recipe，內裡記有二百多種款式。房間的私人酒吧備有砧板、生果刀、檸檬、青檸及多款酒類，技癢的話絕對可以一試身手。嵌入式的Sub zero雪櫃是私人酒吧重要的一部分，設計雅致，讓人愛不惜手。延續酒店華麗的裝飾，雲石浴室設有步入式淋浴間和浴缸，不放縱一下自己來一個泡泡浴，實在對不起自己。房間提供多款睡枕，讓我可有一個甜蜜美夢。

大宅的時尚

在Scarfes Bar及Holborn Dining Room內，仍保留了雲石柱，足見建築物的氣派。Scarfes Bar一端是壁爐的熊熊爐火，一端是木質酒吧台，充滿倫敦紳士俱樂部的氣氛。酒吧以著名英國藝術家和漫畫家Gerald Scarfe命名，他為配合酒吧傳統的英式氣派，畫了11幅以英國名人及虛構人物為主題的壁畫，所以賓客可以在戴卓爾夫人、現任首相卡梅倫、英女皇、喬治王子等、披頭四或占士邦的陪伴下品嘗雞尾酒。Scarfe的畫作為酒吧添上時代氣息，由於其主題是英國，跟酒吧整體設計風格很配合。至於Holborn Dining Room由著名設計師Martin Brudnizki操刀，他借鑒傳統英式設計風格，採用再生橡木、古鏡、真皮家具和粗花呢作裝飾，營造出摩登、舒適不造作的室內氛圍。
舒適的家連最細微的細節都照顧到，酒店浴室內備有密封的透明塑膠袋，讓你可預先收拾好隨身的個人護理用品才上機，愉快無憂地踏上旅途。

文：Joyce Mok　圖：倫敦瑰麗酒店