雕琢紐約時光專訪Tiffany & Co.大中華區集團總裁Laurent Cathala

走在紐約第五大道之上，Tiffany旗艦店是其中一個著名地標，而旗艦店正門入口上方的Atlas大力神巨型時鐘原來於1940年旗艦店開幕之時已鎮守於此，提醒分秒必爭的紐約客時間的流逝，也是“New York Minute”（紐約分鐘）的象徵。Tiffany & Co.大中華區集團總裁Laurent Cathala解釋紐約分鐘的真諦：「60秒對某些人來說可能很長，但對另一些人來說可能很短。對紐約來說，60 秒鐘內可以發生很多事情，又或者很多事情正在發生。紐約的活力澎湃，你必須主宰自己的60 秒。」受紐約分鐘啟發，Tiffany 剛推出了全新的腕錶Tiffany CT60系列及Tiffany East West系列， Cathala細說品牌的紐約時光故事。

1837年，查爾斯．蒂芙尼（Charles Tiffany）於紐約創立了Tiffany & Co.，開展了這個傳奇紐約珠寶商的故事。Laurent Cathala強調紐約精神是品牌的支柱：「我們擁有逾175周年的歷史，不僅是美國珠寶商，並且是來自紐約的。紐約具有獨特的象徵意義， 它是一個讓人夢想的城市，它充滿活力、生機、新意念、步伐快速的，任何事情皆有可能。因此，我們也是充滿活力的品牌， 擁有很多深受歡迎的獨特設計。我們總是與眾不同，比很多歐洲品牌要開放。我們也是鑽石之王（King of Diamonds），而且更是講究設計的品牌，設計大膽，並設計了現時眾多舉世知名的鑽石。我們是美國第一個高級珠寶品牌，在不同的藝術年代均有出色作品，跟很多知名設計師合作，包括Jean Schmalger, Paloma Picasso，而今天則有Francesca Amfitheatrof。她負責的T collection 我也有配戴呢，我們很自豪，這系列讓大家更清楚知道Tiffany如何強大及值得信賴，而且品牌也在與時並進。」

紐約分鐘

勇於嘗試及創新無疑是紐約精神以至Tiffany DNA的一部分， 正是憑着一夥無畏的心蒂芙尼先生才贏得「鑽石之王」的美譽，而他亦開創了紐約分鐘的概念。1853年，蒂芙尼先生在百老匯550號精品店上方樹起9英尺(2.74米)高的Atlas大力神巨型時鐘，定義了紐約的時間要義。巨型時鐘見證了紐約客分秒必爭，在城市急促的發展下，他們相應加快的步伐及對精準時間追求甚殷。1883年，標準時間啟用，Tiffany & Co.肩負起重要使命——每周為其顧客擁有的超過400個家用時鐘例行調校時間。1940年，Atlas大力神巨型時鐘隨蒂芙尼旗艦店搬至第五大道的現址，Laurent Cathala指出巨型時鐘的重要性：「當時大部分人還未擁有自己的腕錶，巨型時鐘為大眾免費提供時間， 方便大眾。」百多年來，多個世代的紐約客都以此公共時鐘校準個人時間，並視其為紐約能量與創造力的象徵。因此，紐約分鐘意義深遠。為紀念蒂芙尼這個「偉大發明」及紐約的激昂節奏，Tiffany & Co.推出全新腕錶系列：Tiffany CT60（CT為蒂芙尼先生名字的首字母）。

為代表紐約分鐘象徵的自由、活力精神，Tiffany CT60呈現一系列共有23款不同尺寸、分別適合男女佩戴的腕錶。CT60配備手工組裝的頂級瑞士製造機芯，其中的42毫米精鋼計時錶款搭載自動上鍊機械機芯，藍色光面太陽紋錶盤，搭配銀質磨砂數字時標；40毫米18k玫瑰金年曆款，動力儲存42小時，配置減震系統和藍寶石背透，限量發行60枚，限量編號位於錶背之上；另有一款34毫米大三針18k玫瑰金腕錶，採用金質磨砂時標，錶圈鑲嵌60顆鑽石。錶盤提供白色、藍色、黑色以及朱古力色的選擇，而正如Cathala所言:「怎樣決定你的60秒是很個人的事情，所以我們提供了多個不同款式，你可按照適合你的個性及喜好，去選擇與你共同度過每一分鐘的腕錶。我們的訊息是──決定你自己的選擇，確保你清楚知道你是誰，以及你想成為哪一位。」

紐約製錶商

美國總統佛蘭克林•羅斯福會否是你的學習對象呢？線條簡潔純粹的Tiffany CT60，靈感原型來自1945年美國時任總統佛蘭克林•羅斯福獲贈的一枚蒂芙尼黃金款腕表。羅斯福是多位擁有蒂芙尼腕表的美國總統之一。表背上鐫刻有“Franklin Delano Roosevelt, with loyalty, respect and affection.”（贈以佛蘭克林•德拉諾•羅斯福，以忠誠、尊敬與摯愛）字樣。同年他佩戴這枚腕表出席了具有歷史意義的雅爾達會議。

其實在羅斯福總統這枚腕錶之前，蒂芙尼在創立公司的初期已開展卓越製錶商的歷史。品牌自1847年開始銷售鐘錶。七年之後，蒂芙尼先生與百達翡麗（Patek Philippe）的兩位創始人Patek和Philippe先生簽署合作夥伴協定，成為百達翡麗在美國的首個零售代理商，這一光輝傳統一直延續至今。1874年，蒂芙尼在日內瓦的Cornavin廣場建起一棟行業領先的四層製錶工廠。在這裡，蒂芙尼陸續製造了大量不同風格的時計以滿足日益增長的顧客需求，包括黃金懷錶，裝置的先進機芯可以實現整點及刻鐘報時；精美的鑲鑽胸針表；其它時計作品或裝飾有琺瑯材質的鄉野風光畫，或帶有神話人物和花朵圖紋，以及精工細作的金雕表冠。

蒂芙尼還推出了諸多重要製錶革新成就。“Tiffany Timer”面世於1868年，是美國的第一隻計時碼錶用於工程科技用途及體育賽事計時。憑藉機芯和手工鑲嵌領域內的先鋒創新，蒂芙尼還獲得了多項技術專利，包括蒂芙尼著名寶石學家喬治•坤斯（George Kunz）為時標和指針上的綠色夜光塗層的技術取得的專利。

今天的蒂芙尼腕錶由位於瑞士的腕錶製作單位Tiffany & Co Swiss Watches Sagl負責設計、監控腕錶的製作，並作最後的嚴謹品質檢測。

紐約精神真諦

雖然品牌與SWATCH集團的合作已於2012年結束，卻凍結了蒂芙尼新腕錶系列的發展一段頗長的時間。從CT60簡單的設計， 我們感受到了其優雅氣息，Cathala分析:「Tiffany是優雅的，我們的腕錶不是為了突出，所以沒有50毫米的錶徑，戴上這麼大的腕錶就像戴上一個鐘在手腕上。我們的腕錶只有40-42毫米， 適合任何人佩戴，非常Tiffany風格。」從腕錶款式及價格的多樣選擇，提醒了我們品牌為不同需要的人提供珠寶的inclusive luxury哲學。Cathala告訴我們其實腕錶演繹了更多的品牌DNA： 「首先，Tiffany擁有悠長的製錶歷史，所以推出腕錶系列十分合理。其次，腕錶系列與我們的根源──紐約息息相關，展現了時尚、不斷向前的一面。另外，腕錶的工藝與製作珠寶的工藝質量一致，腕錶所採用的黃金跟珠寶系列的沒有分別；錶圈的鑽石跟Tiffany珠寶所採用的鑽石都是用同樣嚴謹的Tiffany標準鑑定挑選的。妥協絕對解決不了事情，只有將腕錶及珠寶的製作與工藝做到一致水平才可，兩者起着相輔相成的作用。」

另一個展示紐約為創作靈感泉源的例子，是全新的Tiffany East West系列。該系列的表殼呈長方形，錶盤的時標是橫放於錶盤上，並且跟手腕的方向平衡，你並不需要扭轉手腕去讀取時間，顛覆讀取時間的傳統角度。「這是現今Tiffany所需要的(精神)，前衛、時尚、與別不同。腕錶具備三種優雅的錶盤，分別是白色、藍色及黑色，配短吻鱷皮錶帶。」

這兩個新腕錶系列具有超強的實用性，閃耀着紐約的時尚氣息，適合每天配戴，那未來的發展會是如何呢？「這兩個系列只是我們重新推出Tiffany腕錶的起步點，我們希望製作優雅的腕錶，就算每天佩戴也可為佩戴者帶來快樂的，就像我們的珠寶也適合日常佩戴一樣，而且他們戴上後也感到自豪。我們希望提供最好的腕錶，讓男士女士戴上後都感覺良好。」

最後，我問了一個業內人士十分關注的問題，便是鐘錶珠寶（泛指Hard Luxury）的業務近兩年面臨的嚴峻考驗，Cathala顯得信心滿滿：「亞太區市場在過去10年的業務一直上升，直至一年半前，國內的情況產生變化，顧客必須緊縮開支，事實亦證明國內消費者主導了這個地區的市場。這是一個很好的機會，讓我們認清不同市場的需要，亦是汰弱留強的時刻。對Tiffany來說，這是一個顯示實力的良機。假如市場風平浪靜，大家也可分一杯羹享受成果，但假如市場風高浪急，便要分誰勝誰負。我們到今天仍有很多顧客，證明在顧客心目中我們是強大的品牌。」

文：Joyce Mok　圖：Ben Tam (被訪者)、Tiffany & Co.