Campari調酒冠軍Michael Leung～推出藝術聯乘雞尾酒

調酒就是一種酒的藝術，當遇上本地藝術家之後，作品更變得立體，五官的滿足是前所未有的。

文：羅倫斯

Avenue75薈萃美饌、調酒和藝術，定期與新晉本地藝術家合作，以聯乘創作的雞尾酒為載體，重釋藝術作品意念，讓客人於頰齒間細味杯中物同時享受獨特的藝術欣賞體驗，從調酒出發，結合專屬的藝術故事及酒吧牆上的原創壁畫，交織藝術異想新國度，盡享多元感官體驗。

Avenue75由 Tel Chu創辦，其徒弟為Campari 亞洲金巴利調酒大賽冠軍得主Michael Leung，他曾主理亞洲 50 最佳酒吧Dr Fern's和世界 10 大Live Band 酒吧Foxglove ，兩師徒秉承將藝術融入生活的共同理念，連結不同藝術家並將創作概念滲進美酒佳餚，引起共鳴同時啓發想像。 最新加入聯乘合作陣容的是本地多媒體藝術家 Heron Gray， 獨具藝術觸覺的他擅長水彩和塑膠彩油畫。是次合作靈感源於Michael 對出走度假旅行的熱切盼望，在新菜單中主打的6 款藝術聯乘雞尾酒就以Heron Gray 創作的畫作啟程，利用異國特色的食材，融合各國的標誌性藝術和飲食文化，用味蕾成就翱遊夢想。嚐入口的除了是陶然愜意，更是引人入勝的藝術故事。