You are currently at: lj.hkej.com
Skip This Ads

完美周末

2023-03-02

Image description

後天就是周末,完美的周末應該從一頓稱心滿意的Brunch開始。灣仔居酒屋OZAKAYA的海膽多士(uni toast)已令我多次回頭,對其日本新鮮直送食材十分有信心。近日,居酒屋推出了假日Brunch,食客可於三小時內任享日式小食、一款主菜和甜點,還可加配四小時無限暢飲,歎足一個下午。

TEXT BY 再思 PHOTO BY OZAKAYA

Image description 抹茶朱古力流心蛋糕

放題供應的12款日式小食首選空運到港的特式刺身;3款卷物,包括紫菜壽司卷、天婦羅壽司蝦卷和辣蔥三文魚卷,精緻可口。喜出望外的是兩款蔬菜,番茄配上柚子和紫蘇油,口味清新;粟米配上青檸味噌醬,令人回味。主菜推介以非基因改造粟米餵養的北海道白金豚和燒得甘香的油甘魚鮫。不能錯過的甜品是抹茶朱古力流心蛋糕,朱古力蛋糕跟抹茶漿的味道配合得剛剛好,完美的搭配為你帶來愜意的周末。

BLOG