芬芳香水 馥鬱文化 專訪傳奇精品香水店Parfumerie Trésor女主人Pauline Lau

「香水紀念着女人精彩的薔薇色的一生。」

談到香水，Pauline Lau是可以一直由林黛玉的癡情說到尼采的哲學，以至西蒙•波伏娃的存在主義和女權運動，但最令人著迷的還是她對香水那份一往情深，纏綿繾綣有如Edith Piaf法文歌曲《La Vie en rose 》的繚繞歌聲，畢竟，對這位城中傳奇精品香水店Parfumerie Trésor 的女主人來說， 香水不但是她的玫瑰，也是她的人生。

文：Patrick Chiu     圖：楊光@kyeung.com

Pauline深信，塗香水不但是一種禮貌，當一個人塗香水的時候，都會彰顯出他或她的內涵、氣質、品味和文化修養，不同的場合和服式，都有不同的香水作配搭，她說：「Trésor是法文，中文意思是寶藏、珍寶或者寶貝，而每個喜歡香水的人都一定有一瓶視它如寶貝的香水，最重要的是，每個人都應該有真正屬於自己的香味！難道你想自己的香水味跟街上其他人的都一樣嗎？」

創辦於2014年的Parfumerie Trésor 是全香港首間沙龍香水專門店，座落香港上環差館上街18號地下。Parfumerie Trésor致力發掘和引入高品質的精品香水和精品店體驗到香港，務求提供最奢華的感官體驗予人客，店內有二十多個精品香水品牌，分別來自法國、英國、意大利、美國和中東，大都是Parfumerie Trésor在亞洲和香港區獨家代理品牌。

在Pauline 眼中，Parfumerie Trésor就如一位生於50年代美麗女子位於巴黎的寓所，家中每個角落總是放着幾瓶香水，讓自己隨時散發誘人香氣，所以Parfumerie Trésor精品香水店室內設計亦以Le Boudoir (法文意思指女人的閨房)為靈感，以對比強烈的紅黑兩色為主軸，加上性感頑皮得叫人犯罪的裝飾，是一個令人充滿遐想的異色世界，好客愛熱鬧的她會邀請朋友於家中舉行各種派對與活動，所以Parfumerie Trésor亦經常舉辦不同類型的沙龍文化活動，例如香水工作坊，香水瓶雕刻作品展覽，電影試映會等，希望能將生活中美麗有趣的事物跟大家一起分享。

「香水是女人成長的印記，也是回憶的寶庫和鎖匙。」

小女孩總愛一邊踏着媽媽的高跟鞋一邊偷用她的香水，然後還想着長大之後可以飛得有多高有多遠，對Pauline來說香水亦正是其童年快樂的回憶，「從小我就是黑羊，而且是既不漂亮又不聰明的那種。縱是如此，小時候的我已明白到美麗對一個女人的重要性，常常一邊偷用媽媽的香水一邊幻想將來的自己會變成什麼模樣，後來在整個無聊和迷惘的少年時代，儘管像跟許多年青人一樣對世界充滿問號和不忿，卻有幸得到書本和香水陪伴，閒時偷媽媽的香水在手腕上噴一把，心裏便會樂開花。」

在香水陪伴下，Pauline渡過快樂童年和懵懂的少年，就算離鄉背井到英國留學時，香水仍給她帶來許多樂趣，「在倫敦留學的日子，閒時就是一個人泡博物館，或用學生折扣優惠看音樂劇，週末就愛搭火車去四圍鄰近國家的不同城市，每到不同的地方我總會去找香水店，入到琳琅滿目如糖果屋的店子看到一個個晶瑩通透的香水瓶，感受變化萬千的香氣。我發覺香水的世界是可以如此精彩豐富。因為有機會接觸到不同而獨特的精品香水，令我明白到如果塗上一道適合自己而又動人的香水，除了自我感覺良好之外亦可叫別人對自己留下深刻印象，實在是太奇妙了。」

畢業後回到香港，Pauline進入奢華行業做公關和市場推廣的工作，儘管個性與價值觀與職業要求總覺有點格格不入，幾年下來仍幹出不錯成績，「在所有人眼中我是一個難於控制而且情緒和表現也不穩定的員工，經常心不在焉又粗心大意；但因為有些小聰明又夠膽，偶爾還能人所不能，所以大家都對我又愛又恨。一直遇上的人和事也令我明白自己其實是一個外星人，同行的女孩子愛打扮得花枝招展出席活動，享受美酒佳餚結交朋友; 而我呢，去社交場合是受罪，面對陌生人尤其是思路頻率不同的我會立刻僵硬化而且總是說錯話， 十分尷尬。」

「香氣是一首歌 - 好的作品其前中後調可叫人高潮疊起，回味不已。」

眼見自己的職業生涯一年又一年的過，但內心一年比一年空虛，雖然幸運地總遇上萬般包容的好老闆，Pauline卻不想繼續含混過日子，慢慢地便興起了創業的念頭，「但做什麼生意好呢？很多人做的我沒興趣，而且要進入已經成熟的市場需要的資本實在是大，我沒錢。突然想起為什麼香港從來都沒有一家像樣的精品香水店？即使近如台北和首爾，當地人對獨特優質香氣的追求也走得比香港前，而作為一個匯聚中西文化的國際城市，大部份的消費者卻傾向購買易於炫耀的時裝手錶和珠寶，但對香氣的重要性就如失落了的一角般遺忘了。那就開一家香水店吧，那將會是香港第一和唯一家的精品香水店。」

在父親大人的支持下，Pauline得到一筆剛夠入貨、裝修和租鋪的資金，然後便開始籌組工作，首先當然要聯絡想希望代理的目標品牌。「創業初期什麼業績也沒有，如何讓人家放心跟我們合作？每個品牌也是創立人的寶貝，當然也希望可以遇上對的人一起好好地照顧，令品牌穩步成長。如果不能令他們信服，別說合作，就連電郵也懶得回。在短短半年時間裏面我多次飛到巴黎和倫敦與品牌的調香師或創立人見面。真正令品牌話事人喜歡的是我天跌下來當被冚的Carpe Diem(拉丁語，意為抓住今天) 態度，大概他們從來沒有遇上過一個香港女人可以如此瘋狂和義無反顧地追夢，幸運地我們一直也能夠與心儀的品牌合作，而且關係是長遠的。由開張至今沒有一個品牌離過我們而去，他們的信任是令我們繼續努力下去的動力。」

店終於正式開了之，但Pauline和Parfumerie Trésor的同事還是要在各方面不斷地摸索，不斷地學習，「今日的世界資訊實在太容易得到，尤其是奢侈品的消費市場，所以光靠理念單薄的廣告或是漂亮包裝還是不足以令人記得我們，一定要多花耐性和心神去告訴大家什麼是精品香水。事實上我們的確是香港第一家用故事和情感去介紹香水的店，而而很多語言例如皮膚的酸鹼度如何影響香氣在身體上的發揮，動物性的香氣如何令人動情，如何塗抹香氣可以更穩定持久等都是由我們首創。」

「香氣是佔領地盤的工具 - 我總是愛塗滿香水之後緊緊地擁抱你，因為當你沾上了我的一身香氣之後其他女人便知道你是我的。」

當一個女人立下決心的時候，她的生產和行動力其實真是可以很高的。所有初創公司當中有95%在頭一年便會消失，另外3%捱不過三年，超過五年還可以繼續的不到2%，但不經不覺Parfumerie Trésor也生存了五年，而且得到的都是正面的評價。「五年多以來，一千五百多個日子持續幹着一場香水文化大革命。我們不是大財團，小本經營的辛酸當然不在話下。但我竟然過了五年半一邊做全職工作一邊兼顧香水店的生涯。更瘋狂的是在頭兩年我還讀了個哲學碩士。但這些年以來還是樂多於苦，因為香氣給予我不一樣的人生，還有不一樣的自我價值。可惜的是Parfumerie Trésor一直也是只有獎品但沒獎金，因為我沒有為她盡上全力。」

迎向2020年，Pauline終於下定決心，辭去頂級珠寶品牌公司的高薪厚職，全身投入照顧Parfumerie Trésor業務，「其實我當初決定自己做生意是希望可以逃離打工生涯。但諷刺的是有了自己生意之後我才第一次感覺到何謂責任感。我知道我要對我的香水店和同事負責任，一定要放下自我努力地學習與不同的人溝通去推廣和介紹我們的香水，因為這是一個做生意的人應有的態度。從前的我一直也拒絕成長不想付成人的責任，是這家小小的香水店令我成為一個完整而且成熟的人，而這就是我與香氣結了半生緣份。」

Pauline最喜歡尼采說過的一句說話 - He who has a why to live for can bear almost anyhow (Wer ein Warum zu leben hat, erträgt fast jedes Wie), 意思是人如果可以找到他生存的意義，那便可抵得上任何事。「我現在時時刻刻都在發夢，幻想將來成為亞洲雅詩蘭黛的時候，一邊叼着雪茄搖着腿一邊與我今日一起努力的同伴回味當年在期間限定店站足一天派香水紙的日子。但即使最後我們什麼都不是，起碼我也不會後悔曾經不惜一切去努力嘗試追求過。」

人類使用香水至今有數百年歷史，已是一種根深蒂固的生活習慣和文化。作為全港首間及唯一精品香水專門店，Parfumerie Trésor 不斷從世界各地引入不同的精品香水品牌，並致力推廣其背後香水創作的文化和哲學。為了讓更多朋友能夠接觸和了解精品香水，Parfumerie Trésor 於本年度12月1號至2020 年2月29號在尖沙K11MUSEA 開設期間限定店，好讓大家可以一邊細味精品香水背後的故事，一邊欣賞其獨家代理的多個獨特品牌。Pauline將為K11MUSEA 期間限定店推出各款精選套裝，為大家提供選購聖誕禮物的心水選擇。除此之外，於期間限定店還會每個月推出兩款全新香水，讓大家可與歐洲同步第一時間感受這些獨一無二又的動人香氣。

Pauline說：「K11 MUSEA是由過百個建築師、藝術家、設計師、環境師等創意精英打造而成，以獨特設計融合頂尖的藝術和文化創意的文化零售地標，其超越一般購物熱點的想像，是讓消費體驗與文化力量能夠共融且蓬勃發展的全新空間，加上以人為本的理念，著重人與人之間的互動，與Parfumerie Trésor可說同出一轍，我們在此開設期間限定店，當能有效將其精品香水的精神和堅持推到香港每一個角落，讓更多人瞭解到精品香水的浪漫文化。」