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大師姐:永不言悔 外孫兒約會(二)

2019-01-04

2018年最期待的假期當然是跟外孫兒乘坐郵輪,是九日八夜,從新加坡起程,到印尼幾個島嶼,最後一站是峇里島。乘坐的遊輪是意大利Silversea的Silver Muse,2017年中才下水。Silver Muse屬於中小型郵輪,船高11層,最多只能乘載596個乘客和410個員工,比五千多人的大郵輪是蚊髀與牛髀!個人喜歡清靜一點,也不想太多人,否則會太嘈吵,這艘船的大小較適合我。

13號是俊俊最後一天上學,亦是上船的日子,他吃過午飯,學校便讓他放學,到達碼頭已是差不多下午1時。這時已看見Silver Muse停泊在岸邊,俊俊的心已飛到船上,快快跟媽媽說再見,然後催趕我和大師公入閘上船。今次行程因還未到聖誕節,只有八成滿,是很舒服。房間在第9層的船頭,有很大的露台。當日上船入了房間,整頓好也只是下午2時多,於是到了泳池邊吃午飯。服務員來自世界各地,約四至五成是菲律賓人,他們的英語不錯,面上常帶笑容,令人有賓至如歸的感覺。

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船上豐富美食

坐郵輪其中一個好處是不用擔心食物是否足夠,絕大部分的餐廳和24小時的Room Service是免費的。Silver Muse有8間餐廳,除了法國和日式餐廳的晚餐需付60美元一位,其他餐廳可以任意去。Silver Muse有4間餐廳接受訂位,其餘是先到先得。為免失望,9月便訂了第一及第六晚到La Terraza吃意大利菜;第二晚試Silver Muse的重點餐廳Atlantide,主要是吃海鮮;第三晚吃日式餐廳Kaiseki;最後一晚是法國餐廳La Dame。

俊俊跟他媽媽一樣,很喜歡吃意大利菜,所以第一晚便試他們的意大利餐廳La Terraza來買個保險。La Terraza早餐和午餐是自助餐,晚上是a La carte。這晚頭盤有六七款之多,正在考慮要什麼好,侍應已奉上廚師贈送的雜錦拼盤,什麼也有,於是便不再選擇其他頭盤。意大利菜式通常比較大份,故不敢要得太多,我們跳了湯的部分,直去主菜。我點了香煎海鱸魚,大師公要了他的摯愛Ossobuco,俊俊要了鴨肉意大利粉。大師公的Ossobuco真的超大份,只吃到半份,我的香煎海鱸魚煎得很香,魚肉新鮮,是非常滿意。俊俊之前吃了芝士,只吃到半份鴨肉意大利粉。

到了甜品,第一欄便是Tiramisu,我當然有興趣試。大師公要了是晚咖啡配3款朱古力甜品,而俊俊要了3粒朱古力Pralines,其中一粒是他很喜愛的白朱古力呢。Tiramisu是超級好吃,有酒香,蛋糕部分很濕潤,上次吃到很好的是半年前在新加坡。吃過晚飯,問俊俊給La Terraza多少分,1分最差,10分最高,他給了9分,說是非常滿意。我也一樣,喜歡環境舒適,服務一流,食物很不錯了。接着有兩次也是到La Terraza吃午餐,是自助形式,款式很多,媲美香港五星級酒店的自助餐。

本來已訂第二晚到他們的重點餐廳Atlantide吃晚飯,原來當晚是船公司兩位高級人員邀請我們及兩位英國女士一起在Atlantide共進晚餐,後來一連幾晚竟然跟這兩位英國高貴女士Susan及Patricia巧合地到同一個餐廳吃晚飯而成為朋友。

在這個旅程,我們總共到Atlantide 吃了兩次晚餐及一次午餐,每次也極為滿意。俊俊第一晚的主菜是羊扒,可能見他是一個小孩子,所以煎得略為過熟了一點。第一晚我和俊俊要了香煎帶子做頭盤,做得很好。有兩次俊俊吃Filet Mignon,他驚為天人,一定要我和大師公試他的牛扒,牛肉很柔嫩,時間剛剛好,可以拿滿分。Atlantide主打是海鮮,我第一晚試了他們的鱈魚,真的不錯。至於甜品,La Terraza的Tiramisu比起Atlantide的Lemon Meringue略勝一籌。

Image description La Terraza的Tiramisu好吃到冇得彈。