尋找絕版「幽靈」Glenury Royal威士忌

咱們愛喝威士忌的酒徒，總是要往rarity裡鑽，就是要找最稀有的來喝，特別是已閉廠的威士忌，最難搵，且貴。君不見Port Ellen的單一純麥芽威士忌今天在拍賣會每每拍出紀錄價，就知絕版威士忌的威力。

「幽靈」釀酒廠

近日，Johnnie Walker宣佈，正式推出Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal，成為特別版系列中的第三款珍稀佳釀，採用關閉多年的著名「幽靈」釀酒廠(Ghost Distilleries)所生產的珍罕威士忌精心調配而成。品牌的首席調配大師Jim Beveridge一向熱衷於從Johnnie Walker Blue Label 的極品珍藏之中，不斷尋覓威士忌獨一無二的滋味。

高地果香

我一直懷念位於高地(Highland)單一麥芽威士忌Glenury Royal的威士忌，那層出不窮的豐盛水果滋味，是富有高地典型的特色，今天難尋。酒廠早於1985年關閉。該釀酒廠色彩繽紛的歷史跟其獨特的豐富果香威士忌一樣，本來只成追憶。可幸這瓶Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal的推出，我又可以舊夢重溫，善哉。

此外，還有5款產自Glen Elgin、Inchgower、Glenlossie、Cameronbridge及Glenkinchie的珍稀威士忌，帶來雲尼拿、 石南花蜜糖及乾果的滋味，細緻地穿插在層層的香滑黑朱古力和堅果之中，編織成一款無人能取代的「幽靈」威士忌 ─ 令這款限量版威士忌成為系列中最引人入勝、回味無窮之選。

文：羅倫斯