女性優雅氣質 Champagne Léopoldine

法國的香檳就是有着令人着迷的酒香，身邊不少酒友愛喝威士忌之餘，亦大多都喜歡香檳。愛是因為香檳酒質如絲，酒泡幼細纖密，就如：Scent of a woman。

文：Lawrence Yu

論香檳，必要論酒莊歷史。不少品牌不斷在革新傳統香檳，但像這次介紹的Champagne Léopoldine，革新技術之餘亦不忘保留傳統香檳的特質及優點。事實上，Champagne Léopoldine背後正是由擁有超過四百年歷史、深受葡萄酒界推崇的Champagne Paul Déthune酒莊精心釀製。這個始創於1610年、位於Montagne de Reims漢斯山邊的Ambonnay村內的獨立香檳酒莊，是香檳區內僅17個評為特級園村莊的其中一家酒莊 (香檳區有300家大型酒商，15,700獨立酒農)。所有收成的葡萄會於橡木桶內熟成，增添香檳複雜風味。

創意釀製

經多年精心研發釀製而成的Champagne Léopoldine，散發法國女性優雅且時尚的誘人氣質。Champagne Léopoldine將傳統香檳法則重新定義，革新香檳香氣的提煉技術，以充滿創意的手法完美地融合草莓、八角、甘草及白花等多種不同果香、花香及香料。她積極擺脫傳統香檳的復古Rococo風格包裝及設計，取而代之是歷久常新、精緻優雅的叔計，令香檳散發法式奢華氣派。

Champagne Léopoldine象徵着法國香檳最頂級品質，品牌遊歷了多個最美麗的產區，從最好的風土中特選最優質的葡萄品種包括黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Meunier)及霞多麗(Chardonnay)。Champagne Léopoldine遵照AOC Champagne最高規格釀製而成，每瓶香檳在酒窖中陳釀最少15個月。飲開都是大路款式，不妨一試Champagne Léopoldine。