期間限定氣泡酒體驗館

2021-04-21

「Bubble Wonderland」特設與sparkling water Perrier聯乘的限定場景，是人氣打卡活動。

不知不覺，夏天又悄悄來了，遊船河或到沙灘曬日光浴，很多人都會選擇氣泡酒。最近，再思在銅鑼灣鬧市發現了一個集齊不同國家氣泡酒的好地方──「Bubble Wonderland」。

TEXT BY 再思 PHOTOGRAPHY BY FASHION WALK

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說到氣泡酒，除了經典的法國Champagne（香檳），其實其他國家也有嚴謹的製作，「Bubble Wonderland」就搜羅了來自意大利的Franciacorta、Prosecco、德國Sekt、南非Cap Classique、西班牙Cava、英國、美國、澳洲、新西蘭，以至日本的氣泡酒，款式超過100 款。日本氣泡酒有兩款有趣的選擇，以巨峰提子或梨子釀製的美酒滿載果香，十分討好。若只對香檳情有獨鍾的話，場地也精心挑選了12 大香檳，包括Dom Pérignon P2 2000、RSRV Blanc de Noirs 2012 Vintage 和Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 等，也有近年備受追捧的小農香檳（Grower Champagne）。場內熱賣的是一款Ｍ agnum 1.5L 的香檳，價錢相當划算，再思也捧了一瓶回家與好友慶祝生日，不過，文章刊登之時可能已經售罄。

在超過一萬呎的展館空間中，也是駐場的專業侍酒師及葡萄酒專家與大家交流的地方。他們會細心了解顧客的需要，給予合乎顧客喜好的建議。顧客可了解氣泡酒的釀造過程、世界各地不同氣泡酒的特色，還有各種關於氣泡酒的小知識。此外，於星期五、六、日及公眾假期的指定時間，顧客更可參加RSRV 大師班，向品牌大使學習深入了解氣泡酒釀製法；MCC Blind Challenge 南非氣泡酒盲品比拼，挑戰自己的味覺觸覺；以及像法國士兵用軍刀開瓶儀式（Sabrage），充分感受氣泡酒文化帶來的歡樂氣氛。氣泡酒之外，主辦方特設與sparkling water Perrier 聯乘的限定場景，是人氣打卡活動。「Bubble Wonderland」由即日起5月2日，登陸銅鑼灣Fashion Walk。