從來都相信Made in Hong Kong的力量。說的是，香港製造的「爆餡」餃子——三良餃子。
文；羅倫斯
相信不少好食之徒，都想念着媽媽親手包製的餃子，那香甜的鮮肉和充滿彈牙口感的餡料，承載著滿滿回憶，一試難忘。可是，香港手作工藝越來越少，不容易吃到人手包製的冷凍餃子，餡料份量亦不及自家製的豐富之餘，餃子皮口感亦相對欠佳，最重要是缺少了那份兒時回憶與人情味。
有見及此，本地自家品牌三良餃子的創辦人憑藉找回兒時的味道，以良久、良心、良好的信念創 立品牌，把創新精神結合舊有味道，以人手包製出一隻一隻香港製造的冷凍餃子，令人可隨時感受和品嚐到仿如媽媽親手包製的情感和獨特味道。此外，三良餃子在品質上嚴謹細緻，精益求精，4 款皇牌口味(蟹籽鮮蝦、韭菜鮮蝦、芫荽鮮蝦和粟米馬蹄鮮蝦)在歷史悠久的自家廠房 (良久)，採用不同新鮮優質原材料 (良心)，以真材實料人手包製(良好) ，每隻餃子不但皮薄，餡料亦極足料，體型稱得上巨無霸一樣，是一款讓傳統手藝得以傳承下去，揉合親情及美味的本地餃子。
三良餃子堅持選用優質原材料，從本地採購新鮮食材，務求令每一粒人手包製的餃子都皮薄餡 靚，每一口都充滿肉汁，品嚐到餡肉的甜美。近年現代人相當追求健康飲食習慣，三良餃子採 用市面上較為少見的 1:9 肥瘦肉比例，即使減少肥肉，餡料仍然能夠充滿肉香及鮮甜味，更不 添加防腐劑，絕對吃得健康，適合每天煮食時加入不同菜式烹調。
