「魚がし日本一」百年立食壽司老字號九龍灣試業

2023-09-28

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我愛嚐清酒，更愛日本魚生壽司美食，知道日本過江龍立食壽司專家「魚がし日本一」的首家海外分店現於香港九龍啟德發展區全新綜合地標AIRSIDE開幕試業；已經定好日子，去食個夠!

文：Lawrence Yu

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「魚がし日本一」以日本直送食材作主打，結合傳統壽司攤概念的立食文化，「魚がし日本一」香港店將致力為城中東瀛美食愛好者呈獻性價比高的正宗江戶前壽司體驗。

Image description 豐富多樣的和式丼飯套餐（港幣168元起）亦是店內精選之一。

廣獲知名媒體如日本Time Out 高度評價的「魚がし日本一」創立於1989年，更於當地多個主要魚產市場擁有拍賣權，確保其魚鮮海產的品質。品牌至今於日本擁有近30間分店，而最新座落香港啟德的首家海外分店則由本地多元化餐飲集團Cafe Deco Group引進及營運；佔地近700平方呎，「魚がし日本一」香港店的開放式壽司吧檯設計可同時容納15位食客，讓大家可以愜意體驗熱情且地道的立食料理。

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