可持續東京Tokyo Sustainability

2023-10-06

Palace Hotel Tokyo 一直視親近大自然為其高級品牌的核心價值。

可持續性，Sustainability，可說是現今世紀的關鍵詞。這次在東京，跟也是日本建築專家的曾我悠聊天，在皇居的周圍，由明治時期的建築看到今時今日的建築變遷，更領會到日本款待文化(omotenashi)，要成功構築一個城市，殊不簡單。

TEXT BY LAWRENCE YU

東京站

也是東京官方認可的藝術導遊曾我小姐，對於皇居附近的建築無所不談，她說到可持續性建築，就是盡可能不遷拆。「我們東京人都希望大部分建築都可以原址重建，盡量不要再製造水泥廢物。」她介紹在皇居附近，眾新建築群中，一幢充滿鋼鐵感，也帶「功能主義之父」Le Corbusier風格的朱紅色建築——東京海上日動火災保險公司本館，據知將被拆除，她覺得十分可惜。「要保留有特色且具功能性的建築是很困難的，但我們仍然在堅持。」像之後我們往附近的東京站，這個經典的維多利亞英式建築，的確令這區生色不少，經典的建築，不單是功能，更是生態平衡上的一個亮點。

曾我小姐更說：「現在在東京，可持續建築的理念就是追求降低環境負荷，與環境相接合，且有利於居住者健康。其目的在於減少能耗、節約用水、減少污染、保護環境、保護生態、保護健康、提高生產力、有利於子孫後代。」

Image description 東京海上日動火災保險公司本館

日本款待文化

同樣，Palace Hotel Tokyo 是日本其中一個備受推崇的本土品牌，同樣位於皇居旁，近日酒店推出名為「可持續東京」的住宿計劃。酒店亦安排了一段四小時的藝術及建築之旅，讓客人認識熱愛大自然，並且將可持續發展和社會責任視為工作一部分的日本藝術家和建築師。這個導覽活動將會介紹在 2016 年獲得「全球永續建築獎」的世界著名建築師 Kengo Kuma，以及為Palace Hotel Tokyo 設計了著名藝術裝置「迴響—水晶計劃」，以讓瀕臨絕種的日本花卉永恆綻放的 Shinji Ohmaki，從而讓客人欣賞到酒店獨家收藏的顯赫作品，以及東京市內一些最非凡的建築物。

酒店高級常務董事及總經理 Masaru Watanabe 表示：「奢華服務與可持續發展並不相互排斥。透過「可持續東京」計劃，我們能夠同時發揮兩者的優勢。酒店樂於配合日本的綠色增長策略以及東京市政府對未來城市的願景，因此在今天以至未來，都會致力推行優質的日本款待文化(omotenashi)。我們認為無論是個人、企業還是社區，即使是微不足道的改變和日常實踐，往往都能帶來巨大的進步。」

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