博客陳嘉惠:長者暖心月餅

陳嘉惠 | 2017-09-25

Image description

過時過節一家人吃頓飯,飯後再吃點應節食品才覺圓滿。但家中老少各有所需,除非自製否則購買過節食品殊不簡單。月餅的選擇便大有學問,去年一個檢驗揭出某大牌子的月餅,含糖量超出世衛建議吃糖上限的1.4倍。除了高糖、高脂,一般月餅亦未有照顧老人需要。部分長者未能進食黏性較重的蓮蓉,他們可能是體弱甚至有吞嚥困難,每一口月餅也是一個風險,但完全禁止長者吃月餅應節又于心何忍呢?今年煤氣公司與聖雅各福群會便推出了四款慕斯月餅,延續聖雅各福群會5月時推出安老院舍軟餐的意念。今次與煤氣合作,把長者需要與味道結合,推出了紫薯紅豆(只有94卡路里)、綠茶紅豆、朱古力奶皇及甘薯奶皇4種口味,蒸熱享用,適合老人家不好生冷的飲食習慣。暖心月餅可於煤氣公司旗下的名氣廊及聖雅各福群會六個分銷點購買,收益將全數撥捐聖雅各福群會,用作支持有關吞嚥困難的公眾教育工作,值得支持!

Image description