一場甜美不邪惡的夢

2017-03-27

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做一個簡單測試,翻開這頁,大家的焦點,首先落在櫥窗的衣服,抑或,兩個假人公仔之間的忌廉蛋糕?

不用心理學分析,憑常識都能推斷,貪靚愛打扮的會先望衫,為食的會將目光停留在人咁高的層層忌廉,如果兩樣都望,大概是貪靚又為食。

看起來邪惡到不得了的忌廉裝置,是今季Fendi請來德國藝術家Anke Eilergerhard特別炮製的櫥窗裝飾,名為「The Sweet Dream」。留着一頭清爽短髮的她,最擅長用矽氧樹脂,即是近年耐熱廚具常用的silicone,唧出顏色美味、十足食得的忌廉雕塑。這次合作,其實是以另一個方式,表達今季女裝主題概念,即是法國瑪麗皇后(Marie Antoinette)甜美的Rococo style,她至愛的華麗蛋糕,搖身一變成櫥窗主角。

一句「Let them eat cake」,令瑪麗皇后成為世界歷史的離地icon,諷刺皇室貴族不知民間疾苦。雖然不少歷史學家,先後提出各種證據,推論此話非出自皇后,但故事流傳了二百幾年,早已深入民心,是真是假,沒所謂吧。

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回到櫥窗,Anke Eilergerhard以她的ANNA系列為藍本,將原作的杯杯碟碟,換成更法式更精緻的tea set,也將雕塑砌得更高。在youtube的Fendi頻道,有一條約一分鐘的片段,拍攝部分製作花絮,從短片所見,她先畫好草圖,然後根據餐具與假忌廉襯色,決定好便展開唧唧復唧唧的漫長工序。雖然是silicone,但她唧silicone,同大家做蛋糕唧忌廉一樣,都要用那些大大小小的唧花咀,難怪製成品高度逼真。慢慢逐層逐層砌好之後,最困難是運送,須知那些高級茶具超級脆弱,輕輕一碰便落地開花,要將作品完好由德國運到米蘭、巴黎、紐約、東京及香港等等地區專門店,難度不比製作過程低。

她對蛋糕的故事,要從三十年前講起,當時,她在大學修讀Communication Design,畫了第一幅蛋糕畫,自此,便與蛋糕私定終身,成為她藝術創作的主要材料。對於心愛蛋糕,她這樣形容:「夾心蛋糕再加上一圈鮮忌廉,簡直是只應天上有的人間美味。」從這句話,可以想像她真心愛忌廉蛋糕,也大概感受到,她應該幾為食。

她的甜品裝置藝術,靈感源自脆弱的外表。「譬如引人入勝、美麗但絕不健康的鮮忌廉批,或者想像把它吃掉的愉悅,至少在享受品嚐的一刻,它能令人忘卻塵世的煩惱。」這金句,相信是不少女士的心聲,男士們要好好記住,畢生受用。
櫥窗是品牌的靈魂之窗,品牌如何,她的櫥窗也必如何。在Fendi,早已把皮草工藝提升到藝術層次,春夏皮草稍作休息,換上一口甜美藝術,既可為櫥窗扮靚,又讓我們大開眼界。假如有興趣欣賞忌廉雕塑,可以到置地廣場旗艦店慢慢研究,作品將會展出至六月,欣賞完,再吃一啖食得落肚的蛋糕,一大樂事,邪惡?食完再算啦。

文:Ben Wong