【旅遊】波羅的海 德岸灘上享陽光

2017-11-23

歐洲人最愛的度假聖地,一個生活悠閑、一片湛藍的海岸:波羅的海。每年吸引千千萬萬歐洲遊客,來到位處歐洲北部的內海,這個擁曲折海岸線的海域,波羅的海由北緯54度起向東伸延,流經瑞典、丹麥、德國、波蘭、俄羅斯、愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛和芬蘭。只須從德國漢堡乘火車到羅斯托克(Rostock)這小鎮,波羅的海便近在咫尺。

撰文、攝影 : 常飛

Image description 德國境內的波羅的海,貫穿中歐和北歐,海岸線連綿不絕,沙灘上的彩色有篷座椅布滿白色幼沙之上,令這個地方增添不少優游感。

儘管交通便利,羅斯托克市中心,不能與瓦爾內明德(Warnemünde)的海岸小鎮風情相比,商業味固然一點也沒有,這裏的景色,不只限於廣闊的海灘,那舊區海港入口Alter Strom,窄長的港口泊着一艘艘漁船和帆船,食肆、咖啡店、酒吧、手信小店開滿兩旁,最特色的是有些船用來做了專賣海鮮食品、炸魚柳薯條、三文魚三文治的小賣店,踩上木板橋登船買個包吃個飽,地道又惹味。

Image description 在庫龍斯堡長灘步行至盡頭,凝聚社區的迷你音樂舞台就在眼前。

海濱勝地

從前的瓦爾內明德,是條單純百年小漁村,後來直到十九世紀,這裏才開始發展成為一個重要的海上度假區域;2005年一個現代化的郵輪中心興建起來,如今,至少有一半郵輪旅客是直接從柏林登船前來的,順理成章,周圍的配套頗完善,那個聳立在沙灘廣場,1897年建成的The Lighthouse燈塔雖已經成為個古董,但至今仍在使用呢!看真一點,那些給遊人租用的沙灘有篷座椅Strandkorbvermietung,才是這裏的象徵,一座座的擺放有致,分布在沙灘上,才真的壯觀!

什麼是最美好的年代,相信是未經戰火洗禮的年代,那時(1880年),男女在海灘各據一方,那些公共海浴場女士穿起綑着褶邊的泳衣,帶上泳帽,在碧波浪濤中暢泳,海灘上也布滿有篷座椅,那時也沒有東、西德之分,所有人都可以自由自在地相交相識,不過自從兩次的世界大戰以後,當地居民視那庫龍斯堡(Kühlungsborn)海岸為逃離納粹德軍的踏腳石,他們都不怕風高浪急地游過丹麥,為的是重尋自由天地。

在瓦爾內明德碼頭,坐MS Baltic觀光船,一個半小時便可以直達庫龍斯堡,沿岸有建在別致花園的音樂舞台,小商店則售賣質優的當地特產瑪瑙首飾,再逛遠一點,往梅克倫堡(Mecklenburg)裏去,這個被聯合國教科文組織列為世界遺產的城市,除了擁有長達1900公里的海岸線;走到內陸,更有壯麗的自然風光、小城古堡與宮殿,值得一逛。

Image description 多伯蘭大教堂已在區內六百多年,紅磚牆身是其獨特標記。

蒸氣火車

由庫龍斯堡到溫泉鎮巴德多布蘭(Bad Doberan),有一架近百年歷史的窄軌蒸氣火車Molli,夏天每日有11班列車行走這條風光明媚的路線。Bad Doberan是梅克倫堡Mecklenburg公爵的封地,曾幾何時,這架小小火車曾經載過無數皇室貴胄,包括德國皇帝,俄國沙皇和其他歐洲皇室公主王子呢!

Bad Doberan位於羅斯托克市中心以西僅15公里,是德國東北部最發達的地區之一;在火車總站,會經過古老的基督修道院多伯蘭大教堂(Doberaner Münster),這座建於1368年的典型哥德式教堂,牆身是粉紅磚建成,在當時是很時髦的建築,如今仍然有僧侶居住。蒸氣火車Molli沿途經過貴氣古堡式酒店,草原森林,是一次悠悠的旅程。

在German Riviera鄉間路上,有座十七世紀由男爵、船長、名媛建成的Gut Klein Nienhagen莊園,在1910年由伯爵夫人購下,整個莊園佔地4.5萬方米;1998年由Glöe家族收購,經精心修復成為今天的馬術場、大穀倉農社、滿有個性的結婚場地,筆者到訪當日,剛碰着一對情侶Jenny和Oliver Weißflog正舉行婚禮,雙方家人朋友為他倆相當興奮。

這莊園有樸實的農社,有古雅的公寓,富麗堂皇。遊人甚至可以來這個大莊園住上幾天,騎吓馬,放吓狗,多自在!這裏更有自家廚房、廚師,每天有自製的麵包、鮮榨樹上摘下來的蘋果汁,嘆新鮮運到的芝士。要扮吓公子名媛,可以訂「敞篷車與經典之旅」,坐在300 SL敞篷車在廣闊的草原馳騁,好high好爽。

Image description 來到Alter Strom海濱區,便要找間咖啡館坐下,感受一下不一樣的小鎮風情。

溫馨小館

不一定要五星級酒店才可給你五星級的感受,筆者在這裏享受了有如親人的款待,一位鍾情中國風的小酒店老闆,曾經讓一位中國畫家在他的飯館留了三個多月,讓他在這個German Riviera區域,隨時隨地繪畫,後來,他回國後更出版了一本畫冊,全都是描畫他在這裏的感受,小酒店周圍掛滿了他送給老闆的畫作,令人感動。

值得一提的是,Hotel Polar-Stern有位廚藝一流的隱世大廚,他烹調的阿伯丁安格斯牛肉多汁軟滑,老闆Albrecht Kurbjuhn有着蘇格蘭血統,對蘇格蘭威士忌亦特別有研究,在小酒店內不時舉辦試酒研討會。好warm好親切的一家人打理整間酒店,也好體貼客人的每樣要求,面向Kühlungsborn海濱,只須過一條小馬路,便可以踏足在沙灘之中,晚上的海浪聲伴着入眠,舒泰得不想歸家。

Image description 一座座如盒子般的有篷座椅,供泳客租用,夏日是坐上一個半天,才算真正到過波羅的海。

Image description 飯館的隱世廚師煮得一手好菜,什麼時令食材都能發揮得淋漓盡致。

Image description 每逢假日,人們都會選乘溫泉鎮巴德多布蘭的百年窄軌蒸氣火車,懷舊一番。

旅遊資訊

簽證:香港特區護照或BNO,免簽證可逗留90天

交通:香港前往波羅的海,可在漢堡轉乘火車向北方前往

天氣:波羅的海於夏季的氣候溫暖乾爽,氣溫徘徊於18至28度

貨幣:1歐羅約兌9.1港元