【旅遊】安逸挪威小城斯塔萬格

2019-05-29

挪威給人的印象彷彿是個冷冰冰的地方，但亦有童話故事書裏面馴鹿居住的森林，這個國家，總讓人心中嚮往。在較和暖的西南海岸，那個斯塔萬格（Stavanger）本欲低調，卻由於壯麗奇岩，魅力峽灣而每年吸引約25萬遊客慕名而來。斯塔萬格雖然是挪威第三大城市，但比起前兩大的奧斯陸和卑爾根，顯然市中心的規模細小得多，雖小但布局緊湊，靠雙腿可達大部分旅遊景點，周遭呈現寧靜祥和的感覺，最適合「慢」遊的旅人。

要到這個挪威西南面的小城，除了搭飛機，亦可乘向北駛的郵輪前往，筆者雖形容這個斯塔萬格為小城，但實質則不可輕看；自從在1969年北海發現油田以後，斯塔萬格就成為了挪威在北海開採石油的重要中心，連北歐最大的石油公司都在這裏設置總部；從一個小漁村如今蛻變為一個歐洲的石油和能源之都，並得了「石油之都」的稱號。當地人的主要收入來自石油產業，這產業亦吸引了世界各地的人來到這裏，推動斯塔萬格成為國際化都市，兼成了學子聚集的大學城。有趣的是，它並沒有機械的噪音和油污，亦看不到煙囪和污染，反而經常天朗氣清，兼有着延綿潔白的沙灘；挪威這個北歐國家對於保護自然環境的努力、用心和運用的技術實在值得全球學習。

Image description 斯塔萬格是挪威第三大都會區及挪威南部最重要都市；近年布道石、奇蹟石爆紅，作為這兩個奇岩攀爬路線入口都市的斯塔萬格因此吸引更多遊客。

Image description 市中心的商舖建築都漆上鮮明的顏色，令人心花怒放。

老城木質建築群

筆者偏愛逛歐洲小城，尤其是那些毋須搭公車，只需靠一雙腿就可以行勻全城的。在歐洲現存算是最完好的木質建築群，就可以在斯塔萬格找得到，總共大約由170多所白色木質房屋組成，從郵輪港口步行十來分鐘，就到達老城區，鋪設整齊的鵝蛋石板斜路配上老式街燈，正是通往逛街購物的主街區，兩旁的紅瓦白牆小屋的門庭花藝布置顯出每家每戶都悉心打理，令途人賞心悅目，幾次讓人不禁想停下來拍照打卡，白色的木房子配上鮮色的木門，懸着的籃子種滿了攀藤式的花兒，這不就是動畫中的北歐小村嗎？順着街道往山丘上走去，更可以步行到建於1850年的瞭望石塔Valbergtårnet，從海港遠遠也可望得到。

Image description 沙甸魚罐頭博物館有專人即席示範煙熏沙甸魚。

沙甸魚罐頭當紅

這個城市並非沒有古蹟，回到市中心廣場，當然要觀賞斯塔萬格主教座堂，1150年建成的Stavanger Domkirke，是挪威當今最古老的主教座堂，這座看起來莊嚴古樸的大教堂，原本為安格魯諾曼風格的羅馬長方形廊柱大廳式教堂，在經歷大火重修後，改為哥德式教堂。裏面的裝潢不如中歐教堂的華麗堂皇，感覺是淳樸簡約且突顯維京時代特色。

喜歡旅遊就是要了解當地風土民情，在回到港口的路途上，就有一間展示在二十世紀五十年代中期間製作沙甸魚罐頭的博物館The Norwegian Canning Museum，事實上原址正是沙甸魚罐頭工廠。

挪威沙甸魚罐頭是挪威最重要的出口產品之一，單是在斯塔萬格，在八十年代就有七十多間罐頭工廠，博物館內展示了從捕撈到出口的挪威沙甸魚的生產方式，如何處理漁獲以及機器如何發展和那台二十世紀三十年代在德國製造的包裝機，該館亦收藏了超過四萬個歷史悠久的沙甸魚罐頭標籤；可在博物館二樓的展覽看到部分精選標籤，有圖像或以商標為主的，各有特色。

Image description 圖中右邊突出的長方形石就是著名的布道石，又名聖壇岩（Preikestolen）。

奇岩峽灣絕景秀

職員會親手示範機器昔日的操作情況，參觀時段更有試食不同味道的沙甸魚罐頭，及煙熏沙甸魚示範，由專人介紹傳統的柴爐和用來熏魚的木材。慢慢細看那些，展示工廠於1890年代至1960年代期間工作情景的黑白照片，細訴一度興旺的沙甸魚業的歷史故事。看得肚子餓就可以行到港口前的海鮮市場Torget Fish Market，吃件魚餅，甚至飲杯白酒嘆幾隻粗大的皇帝蟹腳。

引得各地旅人來這個小城，當然不只因為小城風貌，斯塔萬格是前往布道石，又名聖壇岩（Preikestolen）、奇蹟石（Kjeragbolten）、石中劍（Swords in Rock）、和呂瑟峽灣（Lysefjorden）觀光的最佳基地。在市的另一端的碼頭，有渡輪是前往TAU碼頭，可以在那裏找到巴士到布道石的入口山徑，不過，此石垂直落差604米，頂部有大約625平方米的平台，地勢高且開闊，不時颳起大風，來此遊覽必先要根據自己能力而決定是否可徒步攀登，而奇蹟石直徑更只得2米，距離峽灣谷底則有近千米高度，一個不小心可能就會直墜深淵。

相比攀山越嶺，往海邊的石中劍（Swords in Rock）則容易得多，在城中有公巴前往。這著名的巨型雕塑是挪威國王奧拉夫五世為了紀念西元872年發生的哈弗斯峽灣（Hafrsfjord）一場象徵讓挪威統一的戰役而建，並於1983年落成，三把銅劍高近10公尺，而外形是以不同地區的維京人寶劍作為模樣設計，分別代表和平、團結與自由。

Image description 離市中心不遠，聳立在海邊的石中劍（Swords in Rock），人在下面特別顯得渺小。