上海ART DECO之旅

根據上海市文化和旅遊局的資料，上海是世界上現存Art Deco建築總數量排名第二位的城市，僅次於紐約。據了解，20世紀30年代，上海修建成的裝飾藝術(Art Deco)風格建築就達到1000幢以上。走在外灘及圓明園路上，費爾蒙和平飯店、上海市總工會大樓和真光大廈等，形成一道強烈的風景線。

TEXT BY JOYCE MOK
PHOTO BY 費爾蒙和平飯店

東方巴黎 遠東第一樓

20世紀初，上海擁有繁榮的貿易和商業社區，華洋雜處，生活方式以至文化、藝術各方面既保存中國優良傳統，又見西方思潮的影響，贏得「東方巴黎」的美譽。誕生於1920年代的裝飾藝術風格在20-30年代迅速傳遍歐美及世界各地，當中包括上海這個文化熔爐。1929年9月由維克多．沙遜爵士(Sir Victor Sassoon)斥資建造的「華懋飯店」(現費爾蒙和平飯店)，標誌着上海建築開始全面走向Art Deco時期，樓高12層的飯店，是當時中國第一座高樓建築，被譽為「遠東第一樓」。酒店以其意大利大理石地板、萊儷(Lalique)玻璃藝術品和獨特的綠色銅屋頂而著稱。1956年，它更名為和平飯店，並於2010年、經過三年精心翻修後，以費爾蒙和平飯店之名重新開業。

走進酒店之內，會發現更多裝飾藝術時代的風格。酒店採用眾多幾何形狀，如太陽放射線形、三角形的圖案裝飾門窗、天花和樓梯鐵藝等，並強調垂直線條，利用帶有弧度的水平線，營造流水般的靈動感。酒店屹立接近一世紀，宏偉氣派依然，歷年接待過無數外國政要、商界和影藝名人，由孫中山到查理卓別靈及愛爾蘭著名劇作家蕭伯納(George Bernard Shaw)等中外名人均曾入住。酒店的建築、裝飾、擁有者、住客，背後都有無數引人入勝的故事，因此，酒店舉辦了導賞團介紹其豐富歷史，參與者可到訪位於酒店大堂的費爾蒙和平飯店博物館，參觀上海第一部電梯和九國套房之一的英國套房。

傳奇解密國際化視野

維克多．沙遜爵士是一位遊歷廣泛、高瞻遠足、熱愛最新技術與設計美學的富商。出生在叱咤風雲的沙遜銀行家族，沙遜爵士早在1917年來上海之前，就在當時繁華的孟買建立了其全球企業家的信譽，而來到上海之後，他名下眾多的實業都深深地改變了這座城市。沙遜爵士將華懋飯店作為他在上海的官邸，在飯店第10層華麗的頂樓，管理他的生意。官邸(即現時的沙遜總統套房)保留了原本的英式大宅設計、絕美的黑橡木鑲嵌裝飾，並盡享鳥瞰黃浦江的美妙景觀。

延續沙遜爵士的國際視野，費爾蒙和平飯店現時設有九國套房。九國套房是裝飾藝術設計的經典傑作與現代技術的結合，其設計和裝飾主題體現了不同的國家風格：印度、英國、中國、美國、法國、意大利、西班牙、日本和德國，是沙遜爵士當時的商務合作夥伴國家。莫臥兒拱門、翡翠綠色調、華麗及錯綜複雜的花紋使印度套房與眾不同。印度套房正對黃浦江，是沙遜爵士最喜歡的套房，它反映了沙遜家族在孟買建立了龐大的貿易帝國的歷史。英國套房體現了英格蘭早期的莊園住宅，裝飾細節頗為細膩和柔和，豐富的暖木與豪華的室內裝飾相平衡，既有像家一般的溫馨，又有愛德華七世時期的低調奢華。九國套房中的印度、英國、中國和美國套房均保留其最初的面貌。

爵士風情永恆的魅力

酒店另一歷史悠久的焦點是其爵士吧。自20世紀30年代爵士風的爆發升溫，爵士樂的酷炫之音就在華懋飯店佔有舉足輕重的地位。在飯店名喚「賽馬與獵犬」的酒吧表演的爵士樂隊受到當地名流和酒店客人的極度追捧，以至於這間大堂吧成為遠近聞名，人人稱頌的「爵士吧」。和平飯店老年爵士樂隊成立於1980年，擅長演奏上個世紀二、三十年代老上海鼎盛時期的爵士名曲。樂團由六名上海老音樂家組成，平均年齡82歲，名聲遠播，屢次被邀請至世界各地演出。美國前總統克林頓來訪時，還頗有興致地與樂隊同台演出：美、英、法等數十位國家元首和政府首腦來臨爵土酒吧，近兩年有加拿大總理杜魯多和美國前總統奧巴馬都蒞臨爵土酒吧，聆聽這美妙的爵士樂曲。爵士吧如同費爾蒙和平飯店，是上海作為國際繁華大都市的標誌。