樂滿夏灣拿之香奈兒與Angela(一)

十一月，秋，微涼，Cruise系列清風上架時。

Cruise，從前只有頂級品牌會做，近年每個品牌都不執輸，希望賺得幾多得幾多。然而，你有你推，我有我出，水準卻高下立見，有些真的太求其，眼冤。由Gabrielle Chanel到Karl Lagerfeld，Chanel一直不惜工本，為客人設計適合遊山玩水的休閒度假裝。每年五月，Karl Lagerfeld都會率領大隊飄洋過海，經過新加坡、杜拜及首爾三個亞洲站，今年五月，他決定前往加勒比海，探索一個神秘的共產國度。

時裝騷在古巴夏灣拿舉行，關於這個距離香港一萬五千公里的國家，我們知道，有革命英雄哲古華拉，路上飛馳色彩繽紛的古董車，還有雪茄、《樂滿夏灣拿》式的Afro-Cuban jazz音樂，還有打到飛起的古巴女排。數來數去，似乎也數不到時裝，的確，自從美國在六十年代向古巴實施制裁，古巴被西方國家孤立，一直處於第三世界國家邊緣。對當地人來說，陰公淒涼，國家被迫冰封幾十年，我們覺得很有型的老爺車，統統是五、六十年代古董，在原產地美國早已被劏，只是沒有足夠新車入口，惟有努力維修，誰會想到，悲劇最終成為賣點。

可能是古巴像個時光倒流的地方，沒有受西方影響，古色古香，結果，吸引了Karl Lagerfeld。

香奈兒的2016-17 Cruise時裝系列，入鄉隨俗，他刻意加入古巴本土特色，包括Buick、Oldsmobile及Cadillac古董車圖案、加勒比海特產龜背竹葉（Monstera Deliciosa）圖案、巴拿馬草帽及哲古華拉式軍服等等。古巴元素，巴黎工藝，聽起來已多采多姿。九月底的SS17巴黎時裝周期間，我們聯同擁有很多外號的小女生袁澧林（Angela Yuen），在巴黎參觀了Chanel幾間工藝坊，看看這個古巴黎系列是如何煉成的。

參觀分兩日進行，我們在首天到了鞋履坊Massaro、褶飾坊Lognon及製帽坊Maison Michel；第二天則參觀了羽飾坊Lemarié及刺繡坊Lesage。先介紹最著名的Lesage，貴為十間工藝坊之首，世代相傳的Lesage，1924年由Albert及Marie-Louise Lesage創辦，2002年被Chanel收歸旗下。數十年來，Lesage成為Chanel傳奇的重要拍檔，每年六個系列，Lesage的刺繡師，憑着一雙手，一針一線，把Karl Lagerfeld的想像變成現實，只要他想得出，他們總有辦法做得到，永不甩拖。

位於巴黎東北面郊區Pantin的Lesage，與Lemarié相連。在工藝坊內，地下其中一個房間是archive room，密密麻麻的櫃桶內，珍藏九十多年來、超過七萬個樣本。想像一下，這裡不僅藏有Chanel的作品，還包括曾經合作的Christian Dior、Hubert de Givenchy及Yves Saint Laurent等等大師經典創作，何其神聖，只可惜沒有足夠時間慢慢發掘寶藏。由地下行上二樓的workshop，建築物的巨型窗戶，加上一排排光管，陽光跟霓虹光，為刺繡師提供非常光猛的工作環境。每位刺繡師，工作檯就是一個木製刺繡架，我們參觀當天，其中一個刺繡架上，正在製作最新的SS17系列手袋。那是手袋的袋蓋部分，除了慣常的玻璃珠，為了配合Chanel Data Center的高科技主題，手袋裝飾了LED燈泡，會像聖誕燈飾發光，看得我們?嘩大叫，明年見到千金太太為手袋充電，別大驚小怪。事實上，為了承傳刺繡技術，Lesage在1992開始成立刺繡學院，包括多種不同程度的課程，由入門班的六小時，到專業級的三百小時不等，有興趣又有空餘時間，可到Lesage官方網站瀏覽課程資料，說不定有機會成為Lesage的刺繡師。

走馬看花行完Lesage，我們來到歷史更悠久的隔籬鄰舍Lemarié。時間回到十九世紀，當時的紳士淑女，一頂靚帽是身份象徵，由於帽子來來去去都是差不多款式，在帽加上羽毛裝飾，便是展現個人風格的重點。因此，當時羽毛裝飾是一門大生意，單單在巴黎，已經養活了超過三百間羽毛工藝坊，Lemarié便是叱咤羽毛界的頂尖分子。直到六十年代，Gabrielle Chanel首次推出山茶花作品，欽點Lemarié以金屬或鑄鐵製造，自此Lemarié成為Chanel的山茶花私人花園。數十年來，山茶花材料不斷演變，由香奈兒招牌tweed到皮草，甚至塑膠及報紙，千變萬化的組合，為山茶花變出燦爛生命力。

今次的古巴系列，山茶花出場率相當高，分別散落在草帽、心口針，以及衣服及涼鞋裝飾。新設計的山茶花，黑白灰為主，在草帽上是最經典十六塊花瓣款式，至於其餘花款，大多以花為主，再在四周加上organza、薄紗及羽毛等等裝飾。預先安排之下，Angela有機會真正嘗試做一朵山茶花brooch，由於時間關係，羽毛姐姐早已準備好山茶花一朵，以及剪裁好不同形狀的裝飾布料。她的工作，是把二、三十塊薄紗花瓣，逐片逐片塗上膠水，砌成山茶花的底部，看似簡單，也需要細心及一點美學概念，否則便會亂七八糟，粗手粗腳摧花。在羽毛姐姐指導下，大概二十分鐘之後，Angela的山茶花大功告成，製成品似模似樣。

雖然Lemarié最擅長製作羽毛及山茶花，在這個cruise系列，他們也負責操刀一系列龜背竹葉裝飾布料。系列其中一條薄紗長裙，在透視薄紗之上，縫上多塊龜背竹葉形狀布料，便是出自Lemarié一班技師，連同裙上的山茶花心口針，以及巴拿馬草帽上的山茶花，由頭到腳都是Lemarié傑作。

除了Lemarié大出風頭，負責製帽的Maison Michel，他們的Panama hat，足足佔據了半個系列。一如Lesage及Lemarié，今年剛好八十周年的Maison Michel，一直是頂級設計師的御用帽坊，任何天馬行空、奇形怪狀的帽子，沒有不可能。製鞋靠shoe last，製帽也一樣靠模型，八十年過後，他們仍然儲藏了超過三千款以軟椴木製成的帽模，沒有這些模型，神仙難變。

參觀之時，雖然未能欣賞草帽的製作過程，製帽師也親身示範了絨布紳士帽的部分步驟，原來要把一塊絨布壓成帽型，布料在裁好之後，需要放在焗爐加熱至攝氏過百度高溫，即是滾水那麼熱的狀態。從焗爐取出，便要立即將布料套在帽模，把握時間套得貼貼服服，待布料慢慢冷卻，紳士帽開始成形，之後就要進入餘下工序。以帽論帽，Maison Michel肯定是貴族，十年前開始發展ready-to-wear系列，普通一頂紳士帽的價錢，平均五百歐元，但他們是帽子界的勞斯萊斯，戴過，就會知道貴在那裡。介紹過頭上草帽，也應該來到腳上皮鞋。Karl Lagerfeld為了貫徹系列的boyish chic，模特兒大多穿上dandy derbies，嚴格來說，系列的紳士鞋有兩款，一款比較簡約，以雙色皮革示人。另一個主打款式，設計及用料比較豐富，沿用Chanel two-tone鞋的黑色鞋頭，鞋面則有多種皮革變奏，包括黑色通窿（perforated）、金銀色皺紋、粉紅色及幻彩等等，靈感是夏灣拿色彩繽紛的房屋及古董車。這對derby shoe，鞋底繼續參照男裝皮鞋的木底結構，並在闊邊縫線固定鞋底，在男人的世界，這種皮鞋足足可以穿廿年，但在女士們的腳上，恐怕三五七年便會退休。

兩日之間，連環走訪了五間工藝坊，一邊聽師傅講解，一邊要影相拍片，比想像中疲累得多。完成參觀，我們立即到機場，飛往古巴。假如有興趣，請留意下期我們跟Angela的古巴拍攝，以及在《優雅生活》facebook的幕後花絮片段。兩星期後，繼續樂滿夏灣拿。

文：Ben Wong　圖：Kwannam Chu (atelier)