對我來說，毛里裘斯是一個比較陌生的非洲國家，坐落在印度洋西南方，擁有美麗的海洋生態環境。美國大文豪馬克•吐溫曾經這樣讚美毛里裘斯：「毛里裘斯是天堂的原鄉，因為天堂是仿照毛里裘斯這個小島而打造出來的。」這個天堂的原鄉，大抵仍保持着原貌，飛機快要降落的時候，映入眼簾的是蔚藍的海洋，泛着Tiffany Blue的色調。得天獨厚之餘，這美麗的大自然景色還得靠維護，才能逃過人為的污染或損害。過去二十年，Tiffany & Co.一直將永續理念融入品牌各項業務當中，致力使世界美好如一，今天及以後，我們才能繼續於毛里裘斯欣賞這個秘密花園。

The Tiffany Blue Visionary

自古以來，人類都懷着永恆保存美好事物的希冀，長生不老藥是歷久常新的神話，但卻依然有市場。美麗，雖不可以永恆， 但在我們的努力下，最少可以延長「壽命」。Tiffany & Co.行政總裁Michael J. Kowalski於4年前接受本刊訪問前曾經指出： 「其實Tiffany & Co.早在保護自然生態成為人們議題前已關注到有關問題，因為我們創造的產品必須合乎可持續發展原則。它們今天美麗便最好不過，但品牌還得確保它們，從現在到我們下一代也必須認為它們是美麗的，然後才說得上是足以代代相傳的卓越設計，這解釋了為什麼Tiffany & Co.珠寶會被人們用來慶祝人生寶貴的時刻，會被用來慶祝的人生寶貴的關係， 無論婚姻、孩子誕生、周年紀念、業務成功等等，而凡此種種也是沒有地域文化差異的普世人文價值。假如你要以一件美麗的物品去表達愛意，卻又不能肯定這件美麗物品的創造過程對人類的生存環境亦同樣珍而重之，那又怎麼愛得心安理得呢？」Michael J. Kowalski認為作為世界頂級珠寶品牌、美式奢華代表，Tiffany & Co.必與將愛範圍擴大，由男女愛情以至各種人倫關係，甚至整個自然世界、生態系統。Kowalski相信人們現在的關心不是產品什麼模樣，反而更加關心這些產品是如何創造出來。

因此，在Kowalski領導下，企業社會責任更全面融入Tiffany & Co.每一個方面，於2000年創辦Tiffany & Co.基金會，專注品牌在採礦、海洋保育及市區公園發展方面的慈善工作，並積極發展垂直生產線，成立Laurelton Diamonds確保每顆Tiffany鑽石經負責任開採，讓鑽石產地的環境獲得妥善保護，參與Tiffany 珠寶生產的人得到良好待遇。Tiffany & Co.自成立以來便一直從大自然中吸取靈感，並從大自然的豐富寶藏中尋找賦予設計作品生命力的珍貴材質，Kowalski深曉自然世界是其珠寶創作的生命之源，所以維護自然之美亦正是其應盡的道德義務和商業準則，故毅然在可持續發展和自然保護領域承擔起的重要使命。為追溯Tiffany鑽石如何誕生，我們從安特衞普走到毛里裘斯，見證Tiffany如何戮力保持鑽石來源的可追溯性，以及改善鑽石工匠的生活。

The Tiffany Blue Journey

安特衞普是世界鑽石工業的三大中心之一，這裡有舉世聞名的鑽石交易所、1500多家鑽石企業，是世界上最重要的鑽石交易地點。當地的導遊指出自14-15世紀開始，該城市已涉足鑽石貿易，現時，全球80%的毛胚鑽石和50%的成品鑽石都流經安特衞普，安特衞普世界鑽石中心作為比利時鑽石行業的官方代表，每年鑽石交易達數十億美元。Tiffany & Co.鑽石及珠寶供應部的高級副總裁Andrew W. Hart 與我們隨行，向我們解釋他負責監督的垂直整合珠寶供應鏈，包括珠寶加工、珠寶收購、原鑽、已琢磨鑽石及寶石收購，以及鑽石加工的供應鏈。

Tiffany的全資附屬公司Laurelton Diamonds，由Hart在行政總裁的領導下成立，進一步確保品牌全球鑽石供應鏈的廉潔誠信。Laurelton Diamonds在比利時、博茨瓦納、毛里裘斯、越南及柬埔寨進行採礦、切割及打磨等工序，將經過加工的寶石供應予Tiffany & Co.。Hart讓我們更深入了解Tiffany如何在採購、生產及加工鑽石的過程中，維持品牌的永續概念。

Tiffany & Co.為製作珠寶所採購的鑽石，約70至80%為原石， 主要產自博茨瓦納、加拿大、納米比亞、俄羅斯、塞拉利昂及南非。2015年，品牌所有鑽石原石均直接取自相熟礦場或擁有多個相熟礦場的供應商，確保可追溯鑽石的來源。根據Tiffany 制訂的自我標準，品牌摒棄全球99.96%寶石級鑽石。鑽石準備就緒，送往品牌位於安特衞普的工坊打磨，確保極致品質和精湛工藝。與行政總裁的想法一脈相承，Hart強調「每個奢侈品牌必須加工自己的產品」，增加其產品的透明度及可追溯其來源，才是向社會、顧客及環境負責任的品牌所應有的態度。

採購回來的鑽石，在Laurelton Diamonds會做一個初步評估的分類，如果鑽石的螢光太強，切割會讓它變得渾濁，並不合乎品牌的標準，所以會將它轉售給其他公司。接下來，便要按顏色將鑽石分類，如3克起的鑽石，必須用肉眼及使用機器的協助分類。如果在鑽石裡看見彩虹顏色，代表石內有張力（Tension），較容易破碎，影響所以怎樣打磨的決定。

在安特衞普的Laurelton Diamonds工坊內，鑽石經進行進一步的分類後，便會進入初步切割Blocking的程序。Blocking減去了原來重量的20%，現時，大部分鑽石都可經由機器進行Blocking 程序，只有內有rainbow colors的鑽石，必須用手打磨。Tiffany 是鑽石業界首個使用水鐳射切割的品牌，大大加速了該工序的效率。這部機器可通宵工作，每盤約有200顆差不多大小的鑽石，需要預設切割程序，半小時完成程式輸入，如果是人手輸入需要4小時。Hart向我們解釋了這項創新技術的突破：「我們一直在尋找新科技及新方法，為鑽石增值，我們在不同範疇也有工程師，他們留意着業界最新的科技。以鐳射切割為例， 那部機器本來應用於其他範疇，但Laurelton同事Koon是世界上研究鐳射的頂尖專家，他聽聞這部機器後，認為應用於鑽石製作也大有可為。以往的鐳射需要聚焦於一點，但以這樣大的角度切入，會損耗較多鑽石。但是水鐳射將鐳射包裹於水之中， 切入的角度較小，損耗較少。他知道這對我們來說，是一個好機會，所以特地去拜訪儀器的操作者，但那時水鐳射還未能完全切入鑽石，但因為他對鐳射及鑽石瞭如指掌，所以他改變了刻度盤，將水鐳射引入鑽石工藝當中。」

另一項創新科技是Galaxy Process，該程序為原石進行徹底的素描，清晰顯示原石的內含物，顯示怎切割鑽石可取得最高的價值。一般珠寶商，是通過外判商進行這程序，像Tiffany 在公司內部設有這部機器的絕無僅有。Galaxy Process 可十分精確地為鑽石進行素描，通常應用於6克或以上的鑽石。如果是較小的鑽石，則可透過簡單的素描，進入Marking程序，讓電腦程式配合技術人員的操作，計算怎可以切割最高價值的鑽石。切割完成後，便進入鑽石拋光的程序。

Tiffany全盤管理整個工坊，為僱員提供合理薪金及安全舒適的工作環境。安特衞普的工匠由早上八時至下午四時二十分工作，穩定的工作時間及舒適的工作環境教我們羨慕不已。除此之外，品牌亦從合法供應商採購經拋光的鑽石。供應商須遵守Diamond Source Warranty Protocol、世界鑽石委員會的保證書機制及我們的社會責任計劃，確保一致傳承Tiffany的永續理念。鑽石經切割及打磨後需要評級，在Tiffany Gemological Laboratory擁有完善的產銷監管鏈，檢測每顆鑽石，並將任何不合Tiffany標準的寶石重新切割和拋光。從原石至鑽戒成品， Tiffany鑽石經我們檢測約1,300次。鑽石一經評級，品牌會給予每顆Tiffany單鑲美鑽一個專有編號。編號非肉眼能察覺，讓你追溯其Tiffany鑽石鑑證書，並獲終生品質保證。最後，品牌以人手鑲嵌訂婚鑽戒，這項最後工序讓鑽石綻放獨有美態。不論在寶石鑲嵌前或後，拋光師都會以小型拋光工具仔細潤飾每個表面，確保閃爍鑲工與鑽石同樣璀燦迷人。

在安特衞普的Laurelton Diamonds讓我們對鑽石加工有初步的了解，並讓我們感受Tiffany 在行業內如何是維持創新精神。採訪毛里裘斯Laurelton Diamonds則加深我們對Tiffany如何改善從事員工待遇，而這個美麗國家的天然景色，也必須靠我們去保護才可。毛里裘斯Laurelton Diamonds的員工，佔相當部分是年輕人，他們在工坊接受專業訓練，擁有一技之長，享有不俗的晉升機會，建立自己的人生事業。採訪當日，我們認識了一位20 來歲的年青工匠，由於工作表演出色，他已有機會嘗試不同的工序，並獲晉升，他更在工坊認識了太太，二人在工坊譜出充滿希望的未來。另一位年長的工匠，他的下一代及親友都在工坊工作，由於深感工坊待遇優良，所以他推薦親友加入工坊工作，自言工坊已成為他的另一個家庭。工坊提供膳食之餘，亦有休息室、乓乓球等簡單的康體設施，廠房還遠眺海景，這可是我們這些城市人夢寐以求的工作地方。

The Tiffany Blue Mission
垂直整合管理模式的掌門人

自1999年加盟Tiffany以來，Hart一直專注於發展公司內部生產潛力，並為物料管理把關，管理Tiffany位於紐約佩勒姆(Phelham)的高級及訂婚珠寶首飾生產設施。2000年，他出任集團生產部總監，兼顧生產獨特珠寶的紐約市專門店的管理工作。他於2002年出任鑽石及寶石部副總裁，於2012年升任為高級副總裁，並於2013年獲委任現有職位。

Hart加入Tiffany之前，曾於PricewaterhouseCooper管理顧問部的供應鏈管理團隊擔當首席顧問，專門為紡織業、藥品業及工業產品等多元領域的《Fortune》100強企業設計、建立及改善供應鏈績效。Hart從美國賓夕法尼亞州伯利恒的摩拉維亞學院取得文學士學位，並持有費城德雷塞爾大學的工商管理碩士學位。他在Tiffany工作18年，建立了Laurelton Diamonds龐大的網絡，推動整個珠寶供應鏈及以可持續方式去營運。

LJ：《優雅生活》AH：Andrew Hart

LJ：你在加入Tiffany之前，曾經做過物料管理，你怎樣將過去的經驗應用於現時的工作？

AH：我當時的工作是帶領小團隊，我們去一些小型的工場， 去尋找方法怎樣改善其質素、成本、生產效益等。我曾經做過不同行業的顧問，如紡織、藥劑、化學用品等等，當我開始在Tiffany工作時，我只是在生產部工作，鑽石如同珠寶，對我來說也是無關重要，可能是基本的細節，但我只知道關於生產的事情及怎樣帶領團隊。然後，我開始在Tiffany工作接觸珠寶， 並愛上了珠寶，這真是很美麗，很有趣，然後，你學會更多產品的東西、品牌的東西，顧客的事情及他們怎看品牌，日積月累下，你慢慢了解這是怎樣一回事。之後，我們便開始談及可持續發展的事情，對我來說，這是Tiffany最有趣的地方之一。

LJ：這個旅程我們見到你工作的一部分，見證了一顆Tiffany 鑽石，由原石到完成打磨，亦看見了Laurelton Diamonds 部分的運作，有什麼工作是我們今次未能看到的？你怎樣跟Tiffany鑽石及寶石部門高級副總裁Melvyn Kirtley或身兼Tiffany & Co.基金會會長、總裁及品牌永續經營總監Anisa Kamadoli Costa合作去確保可持續發展？

AH：我另外的一些工作有兩部分，一，發展珠寶，市場部及採購部同事構思了一個概括的新產品意念，然後到我們的設計部，當設計部及採購部的同事確認了珠寶的外觀，我們有一個珠寶創新中心（Jewelry Innovation Center），我們由這裡開始接手，做工業繪圖technical drawing及各種原型 / 樣品，並準備為珠寶推出市場。其次，珠寶製作及採購亦是我的工作，我們自家製作了60%的珠寶，其他40%我們向已經合作悠久的夥伴採購，它們大部分來自西歐或美國。

關於Tiffany對可持續發展的承諾，就像我之前所說的，傑出的奢華品牌必須製作自己的產品，宣稱手工的可信任程度，及產品的道德責任，這確保我們在可持續發展、負責任採購及企業的社會責任都做好。在珠寶的層面來說，我們在美國西部猶他州一個礦場採購金及銀，可追溯金及銀的開採。另外，我們在美國蒙大拿州採購鉑金，所以我們可追溯貴重金屬的來源及確保負責任開採。你們亦見證了我們如何製作鑽石，所以你看到我們如何掌控產品的手工與道德責任，我們相信要做好企業社會責任就要直接負責及擁有這些供應鏈。

LJ：Laurelton diamonds對Tiffany業務有什麼重要性？

AH：極大的貢獻。在可持續發展的範疇來說，要保證透明度及可追溯性，最好的方法是擁有這些運作operation業務，他們是Tiffany的員工，我們全權控制員工的待遇，以及怎樣製作我們的產品，這樣，對環境、人物、產品質素及成本也有好的影響。作為一個奢華品牌，我們希望可以在可持續發展及工藝方面都領先業界。

LJ：Laurelton diamonds怎樣貢獻社區？

AH：每間工廠都有一筆預算去幫助當地社區，我們對不同持份者都有責任，不僅是Tiffany股東，還有員工、顧客、當地社區及環境，所以我們與當地團隊合作，決定哪些才是對社區有幫助的事情，如當地的學校、孤兒院。我們容許每間工廠都有其社區計劃，讓他們對社區計劃感覺良好。

The Tiffany Blue Mission 美麗傳承

Tiffany & Co一直堅信成功企業有責任回饋社會，並付諸實行。2000年成立的Tiffany & Co.基金會致力推廣公司的慈善事業。Tiffany & Co.基金會積極推動環保項目，旨在保育全球珍貴的自然地貌及海洋。基金會支持專門管理自然資源的組織， 並撥款資助專注於負責任採礦、珊瑚保護與海洋保育的非營利組織。具體來說，基金會透過治理環境、土地保育及制定標準工作，推廣負責任採礦，並以重點研究及針對性教育促進健康的海洋生態系統。過去二十年，Tiffany & Co.一直將永續理念融入品牌各項業務當中。身兼Tiffany & Co.基金會會長、總裁及品牌永續經營總監Anisa Kamadoli Costa說︰「透過協調Tiffany & Co.基金會的永續理念和撥款資助計劃，我們努力使世界美好如一。」

Anisa加入Tiffany & Co.之前，曾於國際資助型的洛克斐勒兄弟基金會工作，亦曾任職摩根大通集團、摩立特集團和美國駐聯合國代表團。她致力監督品牌的全球企業責任及可持續發展進程，確保品牌履行其責任和道德義務。

LJ：《優雅生活》 AC：Anisa Kamadoli Costa

LJ：珠寶行業對環境造成的最大傷害是什麼？

AC：面對迫在眉睫的問題，我們認識到我們作為開採原料的消費者的責任，要改善採礦業，我們認為，鑽石開採可以成為經濟實力的積極來源。我們不僅從認識的礦場中獲取鑽石，而且還在自己的工作室中切割及打磨大部分鑽石，這幫助我們保持安全、健康和讓人快樂的工作環境，為當地經濟做出貢獻， 提高鑽石的可追溯性。我們也在發展中的國家提供經濟機會， 培養當地人熟練的鑽石切割和拋光技術，為熟練的工人提供有競爭力的生活工資，以及良好的工作環境。

LJ：Tiffany是否超越金伯利進程採購和採礦原石嗎？品牌如何建立自己的標準，並向公眾宣傳責任採礦和採石的重要性？

AC：Tiffany超越金伯利進程(Kimberley Process)，更尊重環境和人權，去採購我們的鑽石。品牌只從積極參與金伯利進程的國家開採鑽石，其中包括來自81個國家的54位成員，佔全球鑽石原石產量約99.8%。Tiffany獨有的嚴厲守則，比金伯利進程的進出口監控制度走得更前，例如，儘管安哥拉和津巴布韋符合「金伯利進程」的規定，但由於廣泛報導的侵犯人權行為，我們對來自這些國家的鑽石實行零容忍政策。

Tiffany是負責任礦業保證計劃Initiative for Responsible Mining Assurance的創始人和指導委員會成員，力求建立嚴格的全球採礦標準。我們也用我們的聲音提高公眾對人權和責任採礦的認識，並倡導保護特別地方免受新的採礦開發。

LJ：基金會已經運作了17年，什麼讓你最自豪？

AC：我感到自豪的是，基金會已經能夠與本地組織在自己的社區合作，同時也支持全球非營利組織，通過宣傳和提高認識來提供大規模的影響力。Tiffany & Co.基金會的承辦方正在世界各地進行有意義的工作，從野生動物保護協會Wildlife Conservation Society的珊瑚三角海洋保護工作到美國西部的Trout Unlimited的廢棄礦山填海工程，我們已經能夠幫助保護大部分自然界珍貴的資源。

能夠欣賞到美麗如Tiffany Blue的藍天、海洋，並不是必然的， 必須透過努力保護環境，懷有永續概念去發展，我們才可延續一分一秒去欣賞地球。Tiffany以基金會資助不同非營利機構去保護地球，從保護海洋、減排、保護珊瑚等等，確保我們可看到地球更美好的一面。Tiffany 同時將Tiffany Blue的美麗延續至包裝以至店鋪設計，享負盛名的Tiffany Blue Box®，是全球時尚和品質的象徵，同時是道德採購的標記。2015年，Tiffany Blue Box®以超過89%循環再造物料製造。為保證紙張來自管理完善的森林，所有Tiffany禮盒、紙袋及產品目錄均獲森林管理委員會® 認證。通過多方面的努力，品牌致力為大家開拓一個Tiffany True Blue的世界。

Tiffany Diamond Academy鑽石探索學院

Tiffany & Co. 一直相信除了珠寶的珍稀度及精湛的設計外，推動整個珠寶供應鏈及以可持續方式去營運，也是品牌的責任和道德義務。而Tiffany & Co. 已於早年開始實行垂直整合的管理模式，由發掘原石、鑽石切割、分級、鑲嵌、拋光到最後收納於Tiffany Blue Box®禮盒裡，對整個供應鏈作出全球及直接的監管，確保每一細節也符合可持續發展的原則。Tiffany Diamond Academy鑽石探索學院將會以多個不同的工藝示範及座談會讓參加者深入了解Tiffany 鑽石的由來及整個誕生旅程。參加者更有機會參與當中的工藝示範，包括鑽石分級 (Diamond Grading) 、鑽石專業拋光 (Professional Polishing) 及鑽石鑲嵌 (Diamond Setting) ，而工作坊則會邀請得專業鑽石鑑證師為大家講解Tiffany 鑽石與別不同之處。

Tiffany Diamond Academy鑽石探索學院每日只接受限定的預約報名， 有興趣可電郵至[email protected] 以安排預約。每一位完成課程的參加者將會獲得由品牌首席寶石鑑定家Melvyn Kirtley 先生認證的證書以作紀念。

日期： 2017年7月10日至8月15日
時間：星期一至日 10:00AM – 9:00PM
地點：香港九龍尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1062號店
查詢：[email protected]

文：Joyce Mok　圖：Tiffany & Co.