駿馬迎豐盛~賀年美食上場

農曆新年將至，各大酒店及美食餐廳都悉數推出賀年菜，是時候早點為家人準備豐足美食，讓大家樂過丙午馬年！

文：Lawrence Yu

如心酒店

如心酒店集團呈獻一系列節慶美饌，遍佈「如」中菜廳、I-O-N及Café Circles。以象徵活力、成功與喜悅的馬年精神為靈感，廚師團隊精心炮製經典佳餚與創新演繹，為新歲送上豐足與歡樂。透過Nina Boutique網上商店(https://ninaboutique.com/zh/lunar-new-year-gourmet)提早訂購，可享專屬優惠，迎接吉祥新年。

阿翁小館

阿翁小館誠意呈獻五款經典手工賀年糕點,每款皆選用上乘食材製造,蘊含節慶寓意與傳統風味。包括鹹香惹味的瑤柱臘味蘿蔔糕、香甜柔韌的賀年年糕、口感香糯的臘味芋頭糕、清甜爽口的黃金馬蹄糕及香甜滋潤的乾清棗皇糕,每盒售價均為港幣$298。這些匠心製作的糕點鹹甜兼備,既適合作為新春佳節的饋贈禮品,亦是家庭團聚時分享的美點,滿足不同口味，傳遞濃厚的節日情懷。凡於2026年1月31日或之前訂購，更可享高達84折早鳥優惠，客人可直接於餐廳或致電+852 3553 2633預訂。

半島酒店

為慶祝中國傳統曆法中最具吉祥意義的節日，香港半島酒店再度延續逾四十年的傳統，呈獻一系列華麗的新春慶祝活動，當中包括歷史最悠久之一的舞龍醒獅表演迎接農曆新年的到來。從豪華的節慶盛宴、引人入勝的精彩表演、珍饈美饌及精美禮品，到尊尚住宿及水療套餐，讓客人以半島獨有的奢華魅力喜迎馬年。此外，米芝蓮星級食府嘉麟樓悉心準備了高雅尊貴的迎春納福禮品籃，以及由中菜行政總廚林鈺明及其廚師團隊精心巧製的賀年糕點，讓客人可於新春團圓分享或作為新年賀禮饋贈親朋，盡顯心意。

港島香格里拉

港島香格里拉誠邀賓客投入熱鬧喜慶的新年氛圍，迎接馬年的到來，酒店推出精緻傳統年糕、奢華禮籃及節慶美食，並配以酒店一系列慶祝活動。夏宮米芝蓮星級厨師團隊精心製作的禮品，展現經典粵式美食的烹飪藝術；而茗悅推出的福建風味年糕則帶來獨特創新風味。賓客可於酒店大堂選購新年鮮花，將綻放好運、繁榮與浪漫的象徵帶回家中；同時留意酒店內遊走的財神，準備向有緣人送上財富祝福。於農曆新年第二天（2026年2月18日）上午11時至11時45分，酒店大堂將上演精彩舞獅表演及拜神儀式，或於米芝蓮星級珀翠餐廳欣賞農曆新年煙花匯演，為新一年帶來豐盛好運、繁榮與成功。

COVA

今年，COVA將牡丹的華麗意象融入設計與精湛工藝，匠心呈獻一系列中西合璧的賀年糕點、推出四款奢華新年禮籃、三款賀年糕點禮盒。每款皆嚴選頂級食材，融合獨家配方，匠心製作，傳遞濃厚的新春祝福。無論是香滑軟糯的棗蓉年糕，還是豐腴鹹香的巴馬火腿蘿蔔糕，每一口都凝聚精湛工藝與節慶風味，成就團聚時刻共享美饌的上乘之選。

Tea WG

奢華茶葉品牌Tea WG推出赤馬迎禧茶（Red Horse Tea），加入至盛品系列茗茶，以矯健優雅的姿態領航新歲。茶品選用南非博士茶作基底，不含茶鹼，質感醇厚且富有層次，完美捕捉春回大地的靈動節奏。瑰麗迷人的紅寶石色茶湯中，散發玫瑰及洛神花瓣的淡雅芬芳，並揉合成熟紅漿果的豐盈與檸檬香蜂草的清幽，餘韻悠長。輕呷一口，恍如置身於果園一樣，甜美餘韻於喉間迴盪，悠長而優雅。全新赤馬迎禧茶不僅象徵著蛻變與力量，更以平衡之美賦予身心寧靜，為新一年注入溫婉柔韌的生命力。