李思齊教授：茶籽洗髮方

在廣西瑤族的紅瑤村寨，有個「天下第一長髮村」，全村60多戶人家，頭髮長達1.5米的就有80多人。紅瑤傳統認為，長髮有「長長久久，興旺發達」的寓意，象徵着長壽、富貴、吉祥和繁盛。紅瑤女子從小蓄髮，年滿18歲時，會在盤起的頭髮外包一圈黑布，至新婚那天方可取下。紅瑤女人婚後生了小孩，其額頭上將添一個代表小孩的髻子。故看紅瑤女人的髮型，就能知道這女子是否結婚、有無小孩。紅瑤女子頭髮柔順、黑亮、不枯黃、不開叉，即使是老人也很難見到多根白髮。她們的養髮秘笈，就是用發酵的茶籽、洗米水和瑤薑等熬水來洗髮。

防脫去屑

茶籽，即茶樹的果實。在洗髮水尚未普及時，人們常將茶籽水留作洗頭護髮之用。由茶籽榨出的茶油，不僅是世界四大木本食用油料（茶籽油、棕櫚油、橄欖油、椰子油）之一，更是婦女美髮養顏佳品。

茶油的最大特點是其單元不飽和脂肪酸是食用油中含量最高，達78%。不飽和脂肪酸是人體必須的脂肪酸，且必須依賴食物供應，在食用油中，單元不飽和脂肪酸含量愈高，對人體心、腦、肺、血管等愈有益，及時攝取足夠單元不飽和脂肪酸，能使皮膚光滑潤澤，頭髮烏黑亮澤，故其又被稱為「美容酸」。用茶油製護髮素、洗髮水等，可使頭髮烏黑發亮，且可去屑止癢，具體作用有：一、抗菌護頭皮：茶籽本身具有很好的殺蟲效果，可治癬疥、防止頭皮癬等；二、止癢防脫髮：茶油具有抗菌、殺菌功效，能有效防治皮屑、頭癢、脫髮等；三、烏髮防斷髮：茶籽富含油分、水分、茶皂素及多種氨基酸等，故用來洗髮還可防止頭髮分叉、斷髮，改善受損髮質，使頭髮保持烏黑亮澤。

茶油還有很好的美容功效，如：1、防妊娠紋：睡前用茶油塗抹腹部肌膚並按摩，可淡化、去除妊娠紋；2、淡斑消痘：茶油可淡化黃褐斑、雀斑，有很好的祛斑消痘效果；3、護膚保濕：可有效鎖住水分，改善皮膚乾燥、瘙癢、毛孔粗大等不良狀況；4、去眼袋：茶油塗抹眼部，可去除眼袋、黑眼圈等，與蘆薈混合使用，可有效對付魚尾紋等眼部細紋；此外，茶油還有助上妝、卸妝等。

筆者常用茶籽洗髮，能有效防脫、去屑、止癢，現將「茶籽洗髮法」推介給讀者。材料：茶籽3両、生薑2両、首烏粉1両。製法：將茶籽、生薑剁成粒或末，鍋內加水，放入上述3種材料，用大火煮開後，改用中火煮10至15分鐘即可。洗法：將茶籽水晾至適宜溫度，把頭髮浸泡入內，將水從髮根澆至髮尾，在頭部穴位輕輕按摩，讓其營養滲入頭皮。洗完後，再用清水沖淨，讓頭髪自然晾乾。常堅持用此法洗髮，可令頭髮柔滑黑亮、頭皮健康。

作者專研宮廷秘方

研究助理︰文芊