安縵2023賞味之旅

我個人十分喜歡安縵集團的酒店，喜歡是，每一次安縵沉浸式人文體驗的核心元素，都自然地融入當地社會文化，令我每一次旅程都很接地氣，也感受深刻獨特。

文：Lawrence Yu

品牌旗下的34家酒店及度假村可以說呈現豐富而卓越的餐飲享受，近年更在持續升級。從不丹虎穴寺前的日出早餐，到為期三天的爪哇飲食歷史之旅，以及紐約市中心的農夫市集之行，安縵2023年全新餐飲體驗薈萃各地時令精華食材，並與所屬酒店相得益彰。

安縵齊和（Amanjiwo）——爪哇

延續爪哇美食之旅系列活動的巨大成功，安縵齊和（Amanjiwo）將於2023年8月30至9月1日期間傲然推出第四期美食之旅。此次活動由著名主廚Mandif Warokka與安縵齊和行政主廚Reza Kurniawan共同主理。Mandif是烏布精緻料理餐廳Blanco par Mandif的擁有者，同時亦是印尼版《廚神當道》的客座評委。在三天的美食旅程中，兩位大廚將聯手呈現一系列優雅料理體驗，深入探索爪哇的歷史與文化。

安縵諾怡（Amanoi）——越南

坐落於永熙灣的安縵諾怡今年將迎來開業10周年慶典。8月8日至17日期間，酒店將在海灘俱樂部開設Arva快閃餐廳，以示慶祝。此次活動將與安縵養雲的行政主廚Nicola Frizzale攜手呈現，將安縵的義大利餐飲概念引入越南海岸，並將為賓客提供每日晚餐服務（週五除外）。

安縵喀拉（Amankora）——不丹

安縵喀拉的新木屋坐落於山麓之間，被虎穴寺的宏偉身影籠罩，朝聖者們由此踏上攀登的旅程。在前往傳奇寺廟的徒步登山之旅中，木屋可以是令人讚歎的起點，亦可成為舒適愜意的終點。黎明前從帕羅小屋出發，就可趕在日出前抵達虎穴寺，一邊品嚐美味早餐，一邊靜候喜馬拉雅的朝陽從寺院上空冉冉升起；賓客或可選擇午餐體驗，為身心補充能量。喝一杯清爽的飲料，享受30分鐘的足部按摩，以舒緩疲勞的四肢；在飽覽虎穴寺全貌的同時，亦可盡情享用豐盛的午餐。