尖沙咀優閒美食新勢力 Prost by King Ludwig

2016-07-19

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要非小草介紹，我真不知King Ludwig是誰。老友小草是個名副其實的旅行家，年青時候經濟條件有限都無阻他拋下工作，花一整年時間與女友窮遊世界，今天從雜誌老總高位退下來，更接二連三偕家人作特色旅遊，年初才往北歐作觀賞極光之旅，執筆之時他去拉薩及尼泊爾旅遊了。記得上次他向我介紹King Ludwig就是興建新天鵝堡的德國巴伐利亚國王，路德维希二世(King Ludwig II of Bavaria, 1845～1886)時，還以為他要帶我到德國巴伐利亞山區，白雪公主的故鄉，結果卻去了尖沙咀美麗華商場 3 樓平台的Prost by King Ludwig，幸好這家以德國主流飲食文化及室內設計作為藍本的餐廳，亦令人喜出望外。

King Ludwig醉心藝術，是個不理朝政的皇帝，他從小就有詩人、夢想家、藝術家的人格特質，愛幻想、愛美好事物，更崇尚自由，並且十分帥哥，所以Prost by King Ludwig亦到處掛滿他肖像。餐廳分為室內及露天啤酒花園兩部份，佔地共 3,000 呎，可容納多達 300 位客人，除King Ludwig招標肖像外，更銳意將當地潮流氣息展現給大家。牆上特意選用歐洲盛行的文化磚和水管燈，以提升客人在享用德國菜美味的同時，室外設有大型露天花園，更擺放著首次於香港亮相、由德國購入的啤酒單車，客人安坐單車上便可品嚐內置單車上冰凍德國啤酒，感受德國啤酒節的熱鬧氣氛，亦可有置身當地之感。

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此外，專程由加拿大訂購的美食車亦已空降Prost by King Ludwig的露天花園，令品牌注入年輕活力，為復刻北美都會的街頭美味揭開序幕。美食車會供應惹味即烤串燒以及各式各樣的佐酒小食，如此富有特色的大型露天花園、美食車及啤酒單車必定成為年輕人的潮流美食話題。食物上除了人氣之選的脆燒豬手肘和德國香腸外，更推出了充滿摩登風味的脆烤餅及香脆豬肉包，讓客人的味蕾獲得最大滿足。Prost by King Ludwig是景樂集團最新成員，餐廳位於九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓，營業時間為: 星期日至星期四及公眾假期中午 12:00至凌晨 1:00；星期五、星期六、公眾假期前夕中午 12:00至凌晨 2:00。

景樂集團自 1992 年創立以來，一直致力為愛好美食及追求食物質素的顧客塑造與別不同的主題餐廳。憑藉多年從不同國家引入的成功餐飲管理模式，以及在創辦特色主題餐廳的經驗和獨到眼光，景樂集團現時營運超過 20 個餐廳品牌，超過 30 間主題餐廳，涵蓋來自世界各地包括中歐、韓國、中東、東南亞以至中國上海及京川菜的美食精髓。除了為顧客帶來多元化的特色美饌，集團更力瑧完美，對餐廳裝潢、燈光、音樂及氣氛等整體用膳環境方面精益求精，旨在為顧客帶來真正國際化的地道美食。

(文：Patrick Chiu，圖：Prost by King Ludwig)