占飛：Add oil！加油！

「Add oil」（加油）被收入《牛津詞典》，詞源直指這是港式英文（Hong Kong English），日後學生在英語會話說這用詞，不可以再被扣分吧。雖然Add oil在英語民族中未獲廣泛使用，但既然已收入詞典，相信未來它會走入英語民間，如同另一句也可能由廣東話演變成的Long time no see一樣普及。

「Add oil」的起源，據講來自六十年代澳門賽車時觀眾會喊「加油」，原意真的是為汽車「加油」，慢慢演變成「打氣」之意。「Add oil」的正式英語為「Go for it！」或「Go on！」，但這兩者都是在比賽打氣時才說的話。中文的「加油」有更多用法，例如朋友心情低落，你可以跟對方說「加油」，但如果用英文「Go on！」去表達就不合適了，這時你可改用諸如「Chin Up」之類的鼓勵話語。

Long Time no see

不少廣東話或普通話用詞都已走入英語世界，成為約定俗成的用字。有趣的是，廣東話用字通常只是生活消閒，尤以飲食文化為主，普通話的範圍則牽涉到政治層面。以廣東話來說，例如上月本欄談及的白菜（Pak Choi）、點心（Dum Sum）、柑桔（Kumquat）、鑊（Wok）……通通已入歐美尋常百姓家。

「Long Time no see」是洋涇濱英語（Pidgin English）的佼佼者，據講此句源自香港的「很久不見」（也有說法是源自普通話），早於1900年出版的一本名為Thirty-One Years on the Plains and in the Mountains, Or, the Last Voice from the Plains. An Authentic Record of a Life Time of Hunting, Trapping, Scouting and Indian Fighting in the Far West的書（如此長的書名，不知是否被後人用來呃稿費），內文有如此一句「he said: 'Good mornin. Long time no see you.'」（編按：「Good mornin」原文照抄，是縮寫。）有指此句是由英國海軍聽到中國人的講法而成形，最早可追溯至1800年代後期。

衝出國際的廣東話還有叉燒（Char Siu）、燒味（Siu Mei）、大牌檔（Dai Pai Dong），一併於早年獲選入《牛津詞典》，但占飛作為美國影視發燒友，基本上沒有聽過外國人用這些詞彙，最多只是在香港生活的洋人會說這些字。Char siu因早有「Barbecue Pork」這個對英語人士更易記的字眼，因此它在未來應該不會成為日常英語。

普通話走入英語世界，最顯眼的是各式政治術語，例如洗腦（Brainwash），由美國記者Edward Hunter（後來加入美國中情局）帶進歐美世界。他的Brain-Washing in Red China（1951年）等多本相關著作就詳細講述中國式（或共產黨式，包括蘇聯和北韓）的洗腦過程。其中指出一批共約150名的美兵戰俘，在中國接受洗腦後，有20名離奇地決定留在中國。我們常在新聞聽到的「悔過書」便是洗腦方式之一，箇中奧妙是即使你不同意罪名，但由於親手寫了，你不會跟自己抵抗，潛意識慢慢相信自己親筆寫出來的事情。

英語中其實有另一個詞彙表達洗腦，就是控制思想（Mind Control），但是遠不及「Brainwash」生動，因此漸漸成為英美人民的日常用語。

Guanxi與Network

此外，另一個由普通話走入英語世界的是關係（Guanxi），這也許不是洋人日常用字，卻是英語報紙常用來描寫中國人手段的字眼。縱使「關係」在中文仍可用作親戚關係的「關係」，即英語中的Relationship。但「Guanxi」在英文則只有一個用法，就是中國式人脈。

人脈在英文來說是Network，但Network不是負面字眼，因不論做生意或打工，有強勁人脈都是好事。「Guanxi」雖然不一定是負面，卻蓋上濃厚的見不得光的或受賄的陰霾。

占飛早幾年在上海北京公幹，親眼見到內地記者會的傳媒接待處放了大疊大疊的紅包。占飛好奇地拿了一個來看，入面放了300元人民幣（占飛百分百沒有收取這些紅包）。「Guanxi」靠金錢築路，放諸世界各地都是手段之一（例如送紀念品也要有成本），並無不可。但如此赤裸裸地奉上金錢的「Guanxi」伎倆，卻就真的只有中國。

當然，除了政治類用語，普通話也有不少國粹文化類用字闖進英語世界。譬如「道」（Tao）、「氣」（Qi）和「陰陽」（Yin Yang）。

撰文 : 占飛