【旅遊】瑞士聖莫里茲 野生捕獲明星

九十後一定不會認識蘇菲亞羅蘭（Sophia Loren），可能只聽過填詞人的一句「羅蘭自稱芳名蘇菲亞，男孩就會倒下」。她是六十年代傳奇女星，雖然已年過八十，但風采依然，經常被問及「養生之道」，但多年來守口如瓶，只知她曾到過瑞士南部的小鎮──聖莫里茲。不過，當飛到那邊就明白箇中「秘密」。

聖莫里茲（St. Moritz）全年陽光充沛，天氣乾爽不太冷，縱使夏季前來都可以看到山脈雪景，冬天過來也能享受日光浴。加上地方被山谷環繞，自成一角，在這樣得天獨厚的地理環境下，怎不會被明星選中。

從火車站走出來約300米左右是商店街，許多建築都是石砌的，約高幾層，部分外觀看來至少有百年歷史；有的牆面上彩繪了圖案，是歐洲有錢家族常見的一種彰顯財力的表現手法。這兒有幾十家國際知名大品牌，也有做了好幾代的餅店、手工朱古力老舖等。

沿路走幾分鐘是當地著名湖畔聖莫里茲湖（Lake St. Moritz），湖面平靜，波光瀲灩，已為地方添上一分優游感。距離不遠處，有數家屬五星級酒店，當中一家是蘇菲亞羅蘭踏足過的。若沒機會住上，看看也無妨，事關在設計上很有Art & Crafts Movement那時期的風格。

明星嚮往

百多年前從事葡萄酒貿易的家族Kempinski於1897年落成酒店，大堂牆身掃上白色瓷漆，刻有弧形與曲線條，呈現出那個學派的流暢性。配以毫不拘謹呈方形棕色真皮梳化、雲石地磚，及復古外形的天花吊燈，看得出當時手工了得。再者窗外的山脈景觀，有如油畫中的風景畫，非常有格調。

裏頭還有家米芝蓮星級餐廳，煮出來的地中海佳餚就是無懈可擊。Cà d'Oro主廚Matthias Schmidberger分享直接從地中海採購，以確保菜餚最富原汁原味。點了一道前菜，番茄伴底面頭放了煎香過的羅勒、白白的乳酪burrata口感軟滑香濃。主菜羊架以avant-garde的賣相手法來呈獻，香口得來又充滿橄欖油香。再配上家族營銷瑞士出產且有年份的粉紅香檳，晶瑩剔透得口感很有果香，易入口而不澀。縱使消費星級，要節衣縮食一個月也是難得的體驗。

峰迴路轉

從這邊走，可去到天然湖泊形成的「公眾泳池」——Lej Marsch。那邊備有露營、野餐設施，還有跳板，見有人索性脫下褲子跳落湖裏游個痛快。

跟蘇菲亞差不多年紀的導遊先生Luead 說，小鎮的公眾泳池是融入水療理念，豪華得不似游泳，又認為隨處都有自然湖泊，哪有游泳需要付錢的。但不知何時開始，這個湖泊就變成「公眾泳池」了，只記得小時候媽媽也帶他來這邊玩水。可是湖泊不是全年都開放，只有6月至9月才供使用。再說山林間隨時可見下垂、呈長筒形的紫色花卉，還有約近千棵六七十年樹齡的Arven林木。由於木材質地堅硬，用來製床很耐用，但要砍伐樹木是必須申請及獲得政府批准。無論如何，要好好深呼吸植物所散發出來的清香氣味，醒神得明白何解導遊先生看來很年輕，原來是長期享受森林芬多精浴。

之後連續兩天都來這邊探索。因此連登山纜車司機Mario Pennisi都認得筆者，在短短數分鐘的車程充當嚮導：向西北方看，可看到山峰Piz Nair；或是向北看，前景是Corviglia，遠景是Piz Saluver及Piz Ot。還叮囑不要太晚下山，因登山纜車最後班次大概是黃昏時段。其實景色如此迷人，我就是不想下山。

徒步上山，山坡斜度有四十，野草野花高幾十厘米，蚯蚓在地上蠕動，蝴蝶在叢間穿梭，很美的畫面啊！大概走一個半小時便到2000米高的小山頂Signal，倘若從起點搭乘登山纜車上來就不用10分鐘。

年輕秘密

在Signal處有兩條分岔路，一條山路Via Salastrains走半小時便到另一個山頭的登山纜車站Chantarella。另一條Z形路線走上去是廣闊平原Alp Giop，在這裏被放牛群的情景、一群穿成單車選手裝的人騎着單車駛過來等景觀所吸引，便逗留好幾小時。直到遇上帶着大狗散步的老婦人怕筆者獨個兒在山上有危險，因山上沒街燈易迷路，勸告趕快下山。差不多走到起點的登山纜車站之際，長長的尾巴劃過夜空，是流星！

回到住宿處，更聽人家講起女星莎朗史東於中午時段來過，看來地方有種令人年輕的魅力。

撰文、攝影：曾劍華