【旅遊】法國史特拉斯堡 設計主義

2019-05-28

當歐洲進入文藝復興時期,對設計的需求不斷增多,就好似法國上流社會婦女流行的服飾、粉盒及手提包幾乎達到全盛時期。再加上凡爾賽宮中的路易十四愛奢華,得使藝術、建築、設計等多個層面上的技術和形式都有了新啟發,造就了大批有識之士衍生出不同的藝術結晶。如史特拉斯堡(Strasbourg)便是其中一處現存許多那個時期的古物古蹟,漫遊其中最能領略藝術流派。

從來鍾情有故事的小鎮,所以先飛到荷蘭阿姆斯特丹轉坐河船,沿着萊茵河來到史特拉斯堡,看看那些富文藝復興時期或哥德式設計,包括文豪雨果(Victor Hugo)眼中的精緻建築──史特拉斯堡大教堂(Strasbourg Cathedral)。

Image description 從荷蘭阿姆斯特丹登船,乘歐洲Ama河船沿着萊茵河航行,花上數天來到法國史特拉斯堡,走訪岸上世紀古蹟。

教堂巧奪天工

教堂坐落在Gutenberg廣場,距離車站約20分鐘路程,方圓幾公里都能見到其身影。導遊說:「教堂高142米,它一直到十九世紀都是世界最高的大教堂,現在則排第六高。建築風格滲有多種藝術流派,令雨果甚為着迷,形容它是偉大而精緻的奇蹟(Gigantic and Delicate Marvel)。」

教堂建築外觀呈玫瑰色調,是使用孚日山脈(Massif des Vosges)一帶砂岩打造,並刻有許多複雜的天使雕刻,豐富了視覺上的層次。導遊表示:「教堂足足花上四百多年才完工,經歷了多個年代的藝術特色,可找到部分呈古羅馬風,部分具哥德式建築美學。」怪不得其設計有別於以往看過的教堂非完整的雙塔造型,比例亦過於瘦長,且沒有對稱布局。

仰頭細看堂內玻璃彩色花窗,精工鏤製,而石柱上的雕刻同樣豐富。面向的天文鐘(L'Horloge astronomique)堪稱是世界上最大的天文鐘之一。打從1547年開始着手設計,約於1838年完工,至今仍然運行。設計上備有年月日、四季、星座和幾個行星的位置,高18米,會每隔15分鐘有從孩子到老人的機械人出現,當每到整點時會有死神提着板斧出來報時,象徵着人生4個不同階段,說明生命旅程已走向未知的終點。筆者雖然並非天主教徒,但都對其莊嚴氣氛看得入神。

Image description 教堂甚高,拍照非常吃力,若沒有一台廣角鏡備有恒定f/2.8大光圈,難以把整座建築全拍下。

Image description 樓高好幾層的天文鐘至今已運行了數百年,鐘上的設計引人注目。

後台揭秘驚世

教堂外的老房子歪歪斜斜,看似沒有規劃,但實際是按照木頭生長的曲度來建構,主要靠木條作支架來造出整體的框架,然後以木材和粘土等材料填充框架內,這樣的建築方法稱為木桁架建築(Fachwerkhaus)。由於這些木墩屋(Maison à Colombage)甚有特色,於1988年被聯合國教科文組織(UNESCO)評為世界遺產。可是別以為列入世界遺產名錄是件好事,乃因聯合國教科文組織對修護有嚴格要求,市民要面對高昂的修葺費表示不滿,於是就想出用磚頭來填充框架內的「漏洞」。導遊更特地指向那些「漏洞」,會清楚看到整塊磚頭充塞着,難道不擔心有關機構知道後會秋後算賬?話雖如此,但就多點了解地方故事,更何況看起來兩旁的木墩屋十足十油畫裏頭的景觀,即時多拍幾張照片;再者,也沒想過會看到達文西(Leonardo da Vinci)畫作以外的水閘設計。

Image description 運河水閘之設計是參考達文西的圖則而蓋建, 可搭乘觀光船穿梭體驗。

達文西繪圖則

話說大師打從19歲便對水的流動、水的物理充滿好奇,因而啟發了把「水」視為一種現象來觀察,並於1485年繪上水閘圖則,具體地構想了控制河水進出的原理。先用木門關上,並注入大量河水,然後待水位上升到另一方水門的水平線後才能放行,讓船隻順利通過。事隔多年,路易十四掌管地方後大興土木,借用大師的構想開鑿運河,裝上水閘,利用水閘將船隻升起或降下。事實上要品嘗大師之作,豈能純觀光,當然要親身坐上觀光船穿梭水閘間,可是觀光船有時段限制,得要提前預約。

沿着運河走,岸邊房子裝潢真的很精緻,配上河道上的幾頭白天鵝、水鴨,構築出最浪漫景致。可惜觀光那天碰巧是周一,大多餐廳沒有營業,所以只好返回Ama河船(AmaWaterways)品嘗菜餚。幸好河船提供的時令蔬菜及當地特產都極為正宗,更是唯一一家獲得法國國際美食協會(Chaine des Rotisseurs)認可的船隊,所以吃到法國菜式大賣手藝與視覺元素。

先安排參觀河船船長的駕駛室,發覺空間小得像個書房,不似電影般左右副手隨時候命,而是輪班制,並要考獲有關課程方能擔起船長之職。船長分享多年來都在萊茵河駕駛,且並不感到悶,只因沿途風光吸引,加上每次所搭乘的旅客既有老朋友,也有新面孔,所以很享受駕駛河船的樂趣。之後吃到船上餐廳的法國菜式,配襯着河岸兩旁的醉人美景,及聽着駐場歌手演唱法國著名女歌手Édith Piaf的經典歌曲,未食已叫人陶醉,更何況味道層次多變呢!

Image description 黑白木色調的建築,主要靠木條作支架來造出整體的框架,這技巧稱為木桁架建築(Fachwerkhaus);而這些屋叫作木墩屋(Maison à Colombage)。

Image description 廣場中央放置了小鎮模型,能清楚看到城市規劃非常複雜,以河道貫穿四周。

Image description 鍍金管風琴是十四世紀打造的瑰寶,華麗地掛懸掛在牆上。

旅遊資訊

簽證:香港特區護照或BNO,免簽證可逗留90天

交通:登上Ama河船沿萊茵河前往,一般會停泊在德國凱爾(Kehl)的河道,然後可從車站Kehl Bahnhof搭路面電車D線跨河抵埗,車程約30分鐘;建議使用交通券較划算,只要搭上3趟便能回本

天氣:6至8月是旅遊最佳月份,期間會有大型音樂會及文化活動;或於12月前來感受聖誕市集的濃厚氣氛,網址:www.jetour.com.hkee.france.fr

貨幣:1歐羅約兌8.7港元

撰文、攝影 : 曾志清