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再遇「X.O」先生 Maurice Richard Hennessy

2023-05-15

Image description 軒尼詩先生

「家學淵源」形容一個人的出身不凡,應用於莫里斯.軒尼詩先生(Maurice Richard Hennessy)尤為適合,他的姓氏不光代表悠久的家族傳承,還是舉世知名的干邑品牌。這次與他於澳門重聚,再談談干邑,再品干邑。

TEXT BY LAWRENCE YU

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早已退休的莫里斯.軒尼詩先生,貴為軒尼詩家族第八代傳人,這次因為品牌大員誠意所動,終於「出山」重臨濠江,上次大約在2017年,在干邑區跟他有一面之緣,這次再見這位「X.O」先生,他笑言現在品酒跟以往不一樣了,他笑說:「比起以前,少飲了。」不過,擁有自己的農地,作為提供「生命之水」給軒尼斯品牌的農業單位之一,軒尼詩先生還常常到田裡觀察葡萄成熟階段,「現在都交給女兒管理了。」他說,原來女兒回到干邑區,繼承爸爸的農業。

Image description 軒尼詩家族第八代傳人莫里斯 · 軒尼詩先生(左二);軒尼詩業務拓展總監(亞洲)俊龍先生(右一);美高梅中國控股有限公司總裁及首席營運官王志琪先生,以及美高梅酒店業務高級副總裁狄艾文博士。

完美干邑
早前,美高梅和軒尼詩 X.O 於視博廣場為「軒尼詩 X.O × Kim Jones」期間限定體驗舉行開幕儀式,邀請到過百名嘉賓到場祝酒,見證此獨一無二的活動落戶澳門。軒尼詩先生在開幕儀式上表示:「多年來,軒尼詩與一眾大師,包括 Frank Gehry、蔡國強、 Ridley Scott 先後在各自的領域共同走過多個傳奇時刻,奠定了品牌現今的文化地位。這次與 Kim Jones的聯乘更是致敬干邑釀製及高訂時裝,完美詮釋以科技與自然結合的匠心工藝。同時,我們很高興再次回到充滿活力的澳門,隆重呈獻此次的聯乘系列,此無與倫比的體驗亦只能在美獅美高梅找到。」

天氣炎熱,我跟軒尼詩先生笑談夏天喝干邑,很有挑戰感。他還是那一句:「天氣炎熱時,我喜歡加冰。少許X.O,加一塊很冰的冰塊。也可加入一些氣泡水,我有時也這麼做,3份干邑加3份水,不多不少。」

聊到多年來,有沒有喝過最好最完美的干邑,他沈思一會,說:「這樣說吧,調配出最精彩的干邑、X.O,這也是『軒尼斯』堅守的品牌哲學。即便我們並非藝術家,並不會在清晨靈機一動,從床上跳起來高喊著『我今天要創造出一款無與倫比的干邑傑作』。當然,調配也不是靠靈感完成的一件事。但毋庸置疑,追求達至至臻境界的極致簡約,是一件非常的複雜又困難的事情。」相信要在亞洲再見這位「X.O」先生的機會不多了,每次相遇,都是一場很好的酒會。

Image description 干邑與高級時裝的邂逅:由 Kim Jones × 軒尼詩 X.O 限量版

干邑與高級時裝的邂逅:由 Kim Jones × 軒尼詩 X.O 限量版
由 Kim Jones 特別設計的限量版,將時裝界的成衣元素融入軒尼詩X.O酒瓶的造型。軒尼詩X.O酒瓶以鋁質外層包裹,其結構盡顯酒瓶的經典形狀,同時亦讓人聯想起時裝剪裁,充分彰顯時裝與文化的精妙融合,卓越品質與歷史傳承的巧妙碰撞。

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