HK Lovecraft Magicfest啤酒,Latin Bites墨西哥玉米片及El Güey牛舌配藍玉米。
一想起太古坊,就會想起當年相當多本地啤的啤酒節,多款local brew加上美食,實是充滿特色的地區慶典!終於,糖廠街市集啤酒節將於10月12日至14日強勢回歸,誠邀一眾啤酒美食迷展開啤酒嚐味之旅。
文:Lawrence Yu
Gweilo Lager 以嶄新現代方式演繹經典風格。
除了四小時無限量供應啤酒及精選佳餚,位於太古坊的全新太古公園更將化身為刺激萬分的啤酒遊樂園。活動亮點包括巨型Beer Pong、匹克球(pickleball-近年發展最快的新興運動!)、管道乒乓球(為傳統乒乓球添上玩味,挑戰乒乓球能手)、聚會必玩的拋擲性運動布袋球(有望進軍成為奧運項目),以及其他緊張刺激的遊戲。準備展開啤酒之旅,盡情暢飲特色啤酒,玩盡各項熱門社交遊戲!
Lion Rock Signature的ale啤酒適合各種場合飲用,帶有絲滑泡沫,及清新而複雜的果香。
主張環保的本地初創「升級再造」BREER釀酒廠亦是今年啤酒節的推介之一,他們採用麵包店剩餘的麵包代替大麥,自家釀製出獨一無二的啤酒。他們更在標籤印刷上使用大豆油墨,並將用完的穀粒送到香港農場作為動物飼料。
Latin Bites 墨西哥玉米片, BREER 班蘭奶昔IPA, Latin Bites El Güey 牛舌配藍玉米餅
其中令人期待的賣點是BREER為糖廠街市集啤酒節2023特別釀製班蘭奶昔IPA(Pandan Milkshake IPA),選用的班蘭葉採自太古坊港島東中心的自家天台農場The Loop,充分體現可持續發展的精髓,而港島東中心的The Loop目前更是本港最高的城市農圃。「從天台至啤酒」概念不單展示BREER對選取本地及綠色原材料堅持不懈的努力,更反映出太古坊致力推動與綠色合作伙伴的交流,協助提倡可持續生活。
由The Butchers Club享譽盛名Johnny Glover主理的Lobster Boss,烹製出的龍蝦包。
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