歐洲有機：滋養自然，滋潤你
作為全球最具影響力的有機農業協會之一，非政府組織國際有機農業協會Naturland透過支援農民、教育消費者及實踐彈性耕作，致力於全球推動可持續發展農業。
近年大家對「有機」的理解，已經由單純追求健康，慢慢延伸至食物從哪裏來、如何生產，以及生產過程對環境帶來甚麼影響。今個9月至10月，國際有機農業協會Naturland聯同歐盟，首次在香港推出「歐洲有機：滋養自然，滋潤你」主題推廣，讓消費者從日常飲食認識歐洲有機農業背後的理念。
TEXT BY MIU LAU
有機食品的價值，往往由農田開始。歐盟有機認證制度對生產過程有一套完整要求，涵蓋品質監控、生物多樣性、動物福祉及供應鏈透明度等範疇，並透過獨立第三方定期抽查，確保產品符合相關標準。對消費者而言，一個認證標籤提供的，是選購時較清晰的參考，也讓「有機」不只停留在包裝上的形容。
今次為期三年的推廣計劃，由Naturland與歐盟合作推出，香港站則與本地健康生活零售商戶源生坊及city'super合作。活動希望讓香港及中國內地消費者進一步認識歐洲有機食品，從食品安全、健康生活到環境保護，了解一件食品背後所涉及的生產方式及理念。
為期三年的「歐洲有機：滋養自然，滋潤你」主題推廣由Naturland與歐盟合作推出，是次香港站活動將與本地健康生活零售商戶「源生坊」（上）及city'super（下）分階段合作推出歐洲有機食品推廣活動，藉此加深香港顧客對歐盟有機標準的了解。
源生坊的推廣由9月15日至10月14日舉行，於太古城及馬鞍山分店設置專屬展銷攤位，帶來來自歐洲不同生產商的有機食品。從以有機800年古樹橄欖冷壓製成的首榨橄欖油、意大利黑醋，到有機果乾燕麥，選擇涵蓋日常烹調及早餐食材；另外亦有果泥、無麩質烘焙食品，以及蔬果汁、康普茶、汽水和接骨木花漿露等飲品，讓有機食品自然融入不同飲食習慣。
踏入10月，city'super亦會加入活動，於時代廣場、尖沙咀海港城、中環國際金融中心商場及沙田新城市廣場的分店推出歐洲有機食品推廣，選擇包括有機全麥意粉、蕃茄、早餐穀物、果醬、朱古力、餅乾及熱朱古力等。由基本食材至零食和飲品，亦反映有機食品早已不局限於某一類飲食需求。
今次推廣背後的另一個重點，是讓消費者重新思考食物與環境的關係。根據2024年的消費者調查，近半數受訪者購買食品時傾向選擇重視綠色永續的品牌，而香港有機包裝食品市場近年亦持續發展。在愈來愈多人關注食品來源及生產方式的背景下，有機農業所強調的生物多樣性、環境保護及可持續生產，逐漸成為日常消費的一部分。
成立於1982年底至1983年初的Naturland，是一個以推動有機農業及可持續發展為核心的非政府組織，目前連結全球60多個國家、約12萬名農民，當中以小型農戶為主。除了農業生產，協會亦關注社會責任、公平貿易及環境保護，其有機標準亦高於歐盟法定要求。
從一瓶橄欖油、一包意粉，到早餐穀物和日常飲品，有機生活未必需要刻意改變飲食方式。當消費者開始留意食物的來源、生產過程，以及一項選擇與自然之間的關係，一日三餐也可以成為重新認識食物的一個起點。
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